虽然自己做鸡但鸡也太小了！周家桶子鸡

这家桶子鸡的包装还是不错的，饭盒上还专门给加了封条，但有一说一，分量实在是有点少，明显比其他家桶子鸡轻不少，一个标准饭盒放了很多鸡蛋还是没放满，看了下店内标注，半只桶子鸡是450克，这不到一斤是明显低于行业标准的，而且就算拿450克来算，感觉也不够呀。

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吃起来就感觉不带骨的好肉不多，抛开脖子肋骨就没多少了，而且不仅仅只是分量不足的问题，鸡的大小也是直接影响到口感的，比如看这家的鸡皮部分感觉就是薄如蝉翼，几可透光，实在是食之无味。

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但比较矛盾的是，这家应该是自己杀鸡做鸡的，从同时售卖卵黄和鸡血就能看出来，这本来是加分的好事，但奈何鸡的品质确实不足。

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这家的桶子鸡仍是郑州风格，低咸度，肉质不够紧实，包装上写“皮脆肉嫩，越嚼越香”，皮脆是没有的，肉嫩算不上桶子鸡的优点，而且也不耐嚼不够香。

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相对而言卵黄反而还可以。#夏日吃喝研究所