涮火锅，我大东北黑木耳申请出战～

💰推荐理由：

要说吃火锅，尤其是红汤火锅，那木耳：银耳都是必点的，口感嫩滑有嚼劲，还能充分吸收红汤的滋味，吃起来很过瘾。东北生产木耳，家家户户都有备一些干木耳，涮火锅之前先用水泡软。

🎁包装外观：

一般买的木耳都是袋装的，干木耳的个头很小，颜色以黑灰色为主，经过泡发，1小把木耳可以泡发出很多。木耳充分吸收水分后，颜色变为褐色，肉质饱满膨胀，形成一个一个碗状。

🧪营养成分：

木耳的营养非常丰富，对人体健康有益。木耳中富含蛋白质，同时含有铁、钙、磷等矿物质、维生素B、维生素C和胡萝卜素等。

🍲品尝感受：

✅肉质厚实——木耳泡发之后肉质坚韧、厚实，表面光滑，吃起来有弹牙感和胶质感。

✅滋味饱满——木耳本身的清淡的木质香，跟其他食材一起烹饪，很容易入味，跟火锅一起煮，可以充分吸收汤底的味道。

✅做法简单——木耳泡发后，可以直接热炒，也可以烫熟之后用捞汁和小米辣等拌凉菜。多种吃法，烹饪简单。

🛒购买建议：

木耳一般分为春天采摘和秋天采摘，秋天采摘的秋木耳品质更好，形状更规则，肉质更厚实，价格也略高一些。干木耳可以长期保存，常吃木耳对身体很有好处，推荐给大家！