又见少年拉满弓不惧岁月不惧风，喝全兴樽享

周末清闲，陪老婆闺女一起吃饭，周边饭店转了一圈，东北大骨头、云南汽锅鱼、小炉子烧烤、内蒙冰煮羊、成都串串香，那是家家爆满，门口等桌号的少的十来拨，多的已经排到三十多号，这生意怎一个“火”字了得。无奈，最后顺了闺女的意，吃的麻辣烫。我兜里的全兴大曲樽享小酒，可能怎么也没想到，下酒菜居然是麻辣烫。

全兴大曲樽享

配料：水、高粱、大米、小麦、糯米、玉米

规格：52%vol   100ml  浓香型

辉煌：全兴大曲前身是成都府大曲，起源于清代乾隆年间，距今已经有200多年的历史。1999年全兴营收超11.8亿元，同年茅台营收8.9亿元，五粮液还是个弟弟。

陨落：全兴改建厂房，意外在曲酒生产车间发现了地下埋藏有古代酿酒遗迹，一座经历了元、明、清三代仍然保存完好的酿酒作坊，也就是被誉为“中国白酒第一坊”水井街酒坊遗址。2000年，高端品牌“水井坊”横空出世，所有资源高度倾斜水井坊，全兴大曲被冷落一隅，之后全兴公司为帝亚吉欧“削足适履”，将全兴大曲67%的股份卖给了上海糖烟酒集团，自此三次获奖的中国名酒如日落西山，日渐式微，辉煌不再。

口感：开瓶闻香，香气虽不浓郁但独特，闻之舒适。晃动小酒，酒花消散较快，酒体清澈透明，挂壁不明显。对瓶呡一口，在舌头上稍作停留，有些许强劲之感，微辣口，微刺激，风味简单，没什么层次感，尾味短且不苦，回口甜，还算好入口。斤价150我还是能接受的。

“品全兴万事兴”曾经风靡全国，老酒友哪个没喝过全兴大曲，如今“迈步从头越”，但愿其“又见少年拉满弓，不惧岁月不惧风”。