精酿啤酒初入门：白熊啤酒

购入理由：白熊啤酒，一款以清爽的口感与迷人的香气被众所周知的啤酒。有晒物群的值友力荐，说大口喝起来特别棒，如果喜欢清淡口感的一定要尝试一下，所以我就立马下单了。

品牌简介：白熊产自比利时督威摩盖特酿酒厂（Duvel Moortgat Brewery），督威酿酒厂的啤酒发酵工艺在世界啤酒业中享有盛名。而这款白熊啤酒是督威的兄弟品牌，不过走的风格路线和督威完全不同，也是比利时小麦啤酒中的佼佼者，在国内赢得了一众年轻人的心。

包装体量：因为和督威是兄弟品牌，因此它的瓶子和督威啤酒也是一样圆圆胖胖的形态。不同的是标识，蓝白黄的标签非常有辨识度。瓶盖蓝白相间，大大的”WHITE“清楚醒目，我家娃一下子就喜欢上了，酒她不能喝，瓶盖她就拿走了，说这是她的勋章。

主要配料： 水、大麦麦芽、小麦麦芽、葡萄糖浆、橙皮、芫荽籽、啤酒花、酵母。这款啤酒也是辅以了橙皮和芫荽籽来给啤酒添加香气，形成其独特的风味。不过酒精度4.7%在精酿啤酒中不算很高，原麦汁浓度11.6P也是处于中游水平。

饮用体验：白熊啤酒的泡沫也是呈现雪白的色泽，气泡感充足，泡沫也丰富，不过泡沫消散的速度较快，基本无挂杯感。酒液呈现云雾状的淡黄色，灯光下层次渐递，微微摇晃可以看到悬浮感。查资料才知道，为了让白熊啤酒的口感更佳，在啤酒装瓶或装桶后还将进行二次发酵的白熊啤酒未经过滤，保留了全部天然的营养成分。因此在开瓶后需要轻轻摇晃瓶身，让沉淀于瓶底的酵母和酒液完全融合。白熊啤酒喝上去口感非常的清爽怡人，带着微微的甜味，细细品尝，后味中能品出橙和柠檬的香气, 伴随着层次丰富的口感，让人回味无穷。没有太强烈的酒精感，是一款不管你会不会喝酒，都能很好上口的精酿啤酒。

总结：作为一个刚开始入门精酿啤酒的尝试者来说，白熊啤酒不管是香气、酒精度还是口感都非常的友好。其清爽的口感接近于我们日常喝的啤酒，但又带着日常水啤没有的香气，日常好价9元左右一瓶，是非常值得一喝的一款精酿啤酒，千万别错过了呀。