做好饭选好醋

醋做为厨房日常调味品，是必不可少的了。挑选时要看是否有固态发酵，固态发酵是纯粮食发酵，营养高，口感好。还要看配料表里没有添加剂。最后看总酸度。总酸度数值越大越好，酸度≥4.0克/100毫升就算是好醋了。  

这个宁化府精酿老醋恰恰满足了这些标准。包装精致，160毫升的，只有手掌大小，看着就爱不释手。口感确实比酸度低的醋要酸一些。做为一个热爱美食热爱生活的人来说，还是多选择一些绿色无添加的食材吧。