圣农鸡块，远不及肯德基。

比华莱士都要差一点，面皮厚，肉质烂。买了8包，这下有的吃了。已经被骂了两顿了。

更新这类炸物的烹饪技巧。

在油温够了之后，调中火煎炸，筷子放进去开始冒泡了，油温就够了。期间翻一次面，两面颜色金黄发橙色时，就是最佳口感了。

在金色的时候，面层还不够香脆。如果已经是偏橙色了，那是煎过头了，皮会显得硬而厚，不是脆而是泞了，口感较差。

在金色发橙之时，是最完美的。

炸好以后要先放一两分钟，这样口感才最佳。