好饼还需好手艺😄

最近独自在家带娃还要上班，早餐只能自己做点简单便捷还得有营养的，毕竟娃正是长身体的时候。每天早上都得换样，但换来换去娃都离不开面条，汤面、拌面、炒面、油泼面……各种面条我真的是吃够了。跟同事聊起这些时候同事极力推荐手抓饼，听过七嘴八舌的说好我想尝试一下，买的时候还赶上个特价，立即下单，次日带着冰盒送达，配送就是这么速度。价格上我觉得不贵，其实平时确实也没看过多少钱，但我到手是不到一元一张。

要说货真价实还真是的，拿到手比我想象中的重很多，一大盒里边20张，张张都带着两层油纸，没有任何变形和粘连，都很独立个性。

第一次做的时候并没有用平底锅，热锅刷油后放入无需解冻的饼，兴高采烈的打了个鸡蛋，加了火腿丁、胡萝卜丁一起搅拌，随即倒入饼的上方，觉得可以翻过来的时候一看，底下糊了，还故作淡定的继续煎，直到把另一面也煎糊了才肯盛出来。赶紧叫娃过来品尝，娃自己挤上了沙拉和番茄酱，大口大口的说很好吃，我也觉得糊的很好吃😋

待跟家人分享这些的时候，姐姐说要用平底锅，我嘴上说没事无所谓，可心里却记下来，第二次第三次……接下来的平底锅做出来的才叫手抓饼，看来没有好手艺还真差点把这么好吃的饼做瞎了