红烧牛肉面

食材:

牛腩一斤半，番茄，葱姜蒜，香叶，桂皮，八角，干辣椒，冰糖

做法:

1.牛腩冷水下锅加葱，姜，料酒焯水后捞出，温水洗净备用

2.油热放葱姜蒜 ，干辣椒和香料炒香，加1勺豆瓣酱，1勺黄豆酱，倒入牛肉炒入味，加开水，加2勺生抽，2勺老抽，放番茄，加冰糖，1勺盐，半勺胡椒粉小火炖一个半小时

3.碗中放葱花，猪油，生抽，鸡精，猪油，多炖牛肉的汤，煮面条，烫青菜，捞入碗中