免烤❗️搅一搅就成功｜大理石纹紫薯慕斯蛋糕

大理石纹！每一块纹路都不同

温柔中还带着高级感

入口即化的冰淇淋🍦口感

做法很简单‼️

烘焙小白也可以一次成功哒

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✔️食材：

饼干底

奥利奥碎60g｜融化黄油30g

慕斯

奶油奶酪200g｜糖40g｜牛奶50g｜吉利丁片 8 g｜淡奶油100g｜紫薯粉7g

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🧑🏻‍🍳做法：

1️⃣奥利奥敲碎，加入融化的黄油🧈拌匀，铺入模具并压实，入冰箱冷藏❄️备用

2️⃣软化的奶油奶酪🧀搅拌顺滑，加入糖搅拌均匀

3️⃣吉利丁片提前冷水泡软，与牛奶混合隔水加热融化，倒入奶油奶酪中混合

4️⃣淡奶油打至5分发，倒入奶酪糊中混合均匀

5️⃣取1/3的慕斯糊加入紫薯粉搅拌均匀

6️⃣紫薯慕斯糊倒入原味慕斯糊中拌两下（只拌两下哦）倒入饼干底模具中，用牙签整理表面纹路，冷藏4小时以上至凝固即可✅

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☑️脱模时去掉底部锡纸，用吹风机沿着模具吹一下，然后将模具往上提就轻松脱模了

☑️模具尺寸是10.8X10.8X 7cm