吃伞伞，乐欢欢，吃不好就躺棺棺

又到了吃伞伞（菌子）的时节。随着电商越来越发达，菌子再也不是云南才能吃到的美味。打开某宝，就能找到一大堆卖菌子的。支付宝付款后3天左右便能吃到来自彩云之南的美味。

所有菌子中，最吸引人的一定是见手青。这东西，掰开被手碰到的地方就会变成青色，因此得名。味道极好！去年在云南抚仙湖吃了一次就忘不掉了！但这东西上新闻的原因却是烹饪不好很容易让食客见小人（产生幻觉）。

烹饪见手青的要点就是要把它充分搞熟，不然吃完就要躺棺棺。买家的说法是，见手青切薄片。先用水煮它15分钟，然后再不停翻炒15分钟。炒的时候一定要放蒜……然而炒的过火了，给炒干了……吃不出当时云南那味道了…………