我又买了好多老字号美食：一口就封神的大红门猪头肉！

🌈各位值友大家好呀！作为平时爱喝点小酒，肉食性为主的中年大叔，这次618天猫大促时囤了好多猪头肉，今天晒单的就是我下单无数次的大红门猪头肉！第一次吃大红门猪头肉，还是七年前的同城值友聚会，还记得他打开包装那一刻，浓郁的卤肉香气就扑鼻而来，太顶了！打那以后，每逢有好价我都要囤上几包。

👍已到不惑之年，平时下班喜欢喝点小酒。大红门猪头肉是我酒桌上的常客，在食品安全堪忧的今天，有老字号大红门品牌的背书，吃起来很安心。猪头肉选用的是大红门自养的生猪，肉质好，肥瘦相间，老汤熬制的头肉吃起来香而不腻，肉软烂又有嚼劲，小火慢炖的加工方式很入味，咸淡刚刚好，咬在嘴里香气四溢，完全没有肉腥味。

✨除了可以开袋即食，还有无数种DIY吃法，比如我最近迷上的凉拌，加上葱丝、辣椒丝、香菜末和花生米，加点酱油和醋、花椒油一拌，那小味儿，挠挠的，比那些不靠谱的外卖好吃100倍！

❤️大红门是北京二商的老字号，1955年就创办了！70年的手艺，怪不得好吃！若你平时也喜欢喝点酒，又懒得做菜，那就和我一样，囤一些猪头肉吧，夏天做起来实在是太简单了！推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

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