《巧厨娘妙手烘焙》——烘焙新手的上手宝典

因为老婆公司不能带饭，又不让叫外卖，所以我经常给她做点面包蛋糕之类的做午餐。烘焙就像做手工，还是挺有乐趣的。为此我也买了几本宝典，我比较推荐这本《巧厨娘妙手烘焙》，内容介绍的非常详实，从烘焙必备工具，常用技巧，到各式蛋糕，面包，饼干，酥垯的制作方法。书中还标识了难易程度，方便烘焙爱好者上手。虽然网上也有很多资料，但是查起来毕竟没有书本翻起来方便。目前我还只是对于吐司戚风蛋糕的制作流程比较熟悉，给家人准备美食虽然麻烦但是非常有幸福感！