猜猜这是什么?
这是一味中药材——川贝母,具有清热润肺,化痰止咳,散结消痈的功效。
市面上常有的、与其相关的药品有川贝枇杷糖浆、川贝雪梨膏等,皆为化痰止咳的药物。
家庭制作则可以直接用来炖瘦肉、鳄鱼肉干等做成汤品,还可以炖雪梨做成甜品。

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