只要有梅干菜,就有无数种办法
我是猫姐,常爆好料。天天晒物,交流感触。
入手原因:
好像是大妈前年有大佬爆料,我就顺手在东家撸了好几罐。
外观颜值:
小钟工坊梅干菜200g,雪里蕻晾制的梅干菜,黑黄黑黄的,外表有一层淡淡的盐霜,这款属于浙版梅干菜,仔细看叶多径少。
试用体验:
梅干菜不是我们东北特产,但在南方很有历史,细分起来还有雪里蕻、芥菜、油菜等等。很多朋友一题梅干菜就想到扣肉,其实除了扣肉外梅干菜还有很多很多吃法!梅干菜可以单独蒸软即食,加笋干一起烧鲜美无比,梅干菜烧土豆扑鼻喷香。梅干菜可以做馅做成馅饼、包子、烧饼,还有这几年流行的锅盔。梅干菜配肉蛋更是绝绝子,直接跟五花肉爆炒,烹饪的时候就流口水,还能跟咸鸭蛋一起蒸,跟鸡肉一起炖,跟河鱼一起烧。懒人饭,腊肠切片、梅干菜洗净跟大米一起直接蒸,出锅满屋香,拌一拌趁热赶快吃。
评价推荐:
中国劳动人民智慧的产物,流传至今的梅干菜,看似廉价其实美味,历史上无数贫苦都是吃梅干菜度日熬过寒冬的。尤其听说浙江的朋友说过,梅干菜炒饭,是他家乡的味道。纯干的梅干菜其实放几年都能食用。
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