雁门三犁 大同杏脯

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雁门三犁的大同杏脯是山西大同阳高县的特色农产品，具有以下特点：

产地优势

• 自然条件优越：阳高县地处山西北部，气候条件独特，光照充足、昼夜温差大，非常适合杏树生长。这里的杏子个大饱满，甜中带酸，是制作杏脯的绝佳原料。

• 种植历史悠久：阳高县杏树种植已有400多年历史，目前全县鲜食杏种植面积5.75万亩，为杏脯生产提供了丰富的原料。

产品特点

• 无添加更健康：雁门三犁大同杏脯坚持使用无硫无添加剂的制作工艺，完全避免了化学物质的使用，保留了杏子最原始的风味和营养成分，让人吃起来更加安心。

• 独立包装便携：采用独立包装设计，不仅便于携带，也保证了食品的新鲜和卫生，适合各种场合食用。

• 酸甜适口：这款杏脯保留了杏子原有的香甜和一丝微妙的酸味，不同于市场上常见的过于甜腻的杏脯，其酸甜滋味更为丰富，回味无穷。

制作工艺

• 传统与现代结合：雁门三犁大同杏脯的制作采用传统工艺结合现代设备的生产模式。杏果经过精心挑选后，分解成两半，沿着传送带送进冲洗槽，被冲洗干净后，再经过浸糖、烤制、消毒、包装等流程。

• 严格筛选原料：选用直径40mm以上、成熟且色泽一致的杏子制作，同时去除腐烂及过度成熟的杏，确保每一颗杏脯的品质。