系列：日料测评
深海鱼测评之（5）——法国银鳕鱼的完美国产平替
大家好，又见面了，有两年没来张大妈，想着最后一篇介绍吃过的深海鱼的帖子后不久，就发生了疫情，这两年一直忙的别...
日料测评 篇四 日料爱好者的吃鱼之路，兼评市面常见深海鱼
续更。前天有船靠回，忙了一个通宵加一个白天。晚上约了日料店师傅，船东和几个朋友一起吃饭，正好有一条领航灯，介...
日料爱好者的吃鱼之路，兼评市面常见深海鱼（三）
续更。文笔一般，之前写的都是流水账，也不会照相修图，大家将就看一下。再答几点，我们平常作业的海域，基本上是东...
日料测评 篇二 刺身爱好者的吃鱼之路，兼评市面常见深海鱼（二）
续更。先说一下海鲜，不管是鱼，还是虾蟹贝，从品质上说，整体上肯定是高纬度地区优于低纬度地区。大部分海水鱼，因...
刺身爱好者的吃鱼之路，兼市面常见深海鱼测评（一）
作为一个广东美食爱好者，鱼生真的是深入骨髓的热爱。但是淡水顺德鱼生毕竟存在安全性风险，所以多年来在安全性相对...
