BROOK'S 布鲁克斯 挂耳咖啡 精选组合装 乱入手冲图
对咖啡的眷恋,从一杯拿铁起源,但却并未终结于此。咖啡的秘密,不在于奶沫置于咖啡之上,也不在于牛奶与咖啡共存,只有交融,才能让牛奶和咖啡拥有被称作拿铁的灵魂,所以,已经逐渐远离了连锁咖啡厅。但另一种味道,却顺之袭来……
许是对清淡滋味的迷恋,许是看过《精品咖啡学》后对沁彻心脾的咖啡滋味留下心结,算是打开了手冲的闸门,在跑题之前,看到站内推荐的
5月30号下单,6月8号邮局就来了电话,我了擦咋这么快!拖了两天去取,一个快递盒子,倒是很平静,界面上的文字看不大懂(电脑里1TB的日文电影,即便有字幕,也不是这些)。
5大包,每包15份,外加三个独立,共计15*5+3=78个,够一阵子的了。
拆了蓝山风味(虽然蓝山绝大多数豆子都是日本人的,但这货真心就是风味了,别太当真,能拼配出这味道就不错了),BROOK`S是两脚挂耳,和之前常见的四爪有点点区别,但是操作无压力,很妥帖的就挂在了杯子上。
豆子的研磨程度比较粗,味道清淡是一方面,便于热水冲下,也是个原因。
高温入水,豆粉迅速吸水膨胀,油脂也充盈起来,这算是个愉悦的表现,当然,豆子烘焙也是略微有些重,苦涩感还是有的。
由于豆粉没有过细研磨,所以水的通过性很高前提下,不会有粉渣来捣乱。
二次注水,油脂爆棚,对于挂耳咖啡来说,起码是保障了咖啡粉末的新鲜程度,比之前买的几款挂耳舒服不少。
说说口味吧,只喝了两袋子,苦涩感略带(没办法,综合考虑成本,比速溶健康,味道更自然,但是也别指望有太奇妙的表现),咖啡液较淡,适合直饮,但是滋味还是有着不少的输出,三块多,值了~!
乱入一些手冲的图片,原谅我选择了xx秀秀的效果,iPhone上的铬黄一样是最爱,不管是V60还是Chemex,针对不同粗细咖啡粉,都可以有着不错的手冲感受,当然,对豆子也比较挑剔,最近用的都是90plus的豆子,也尝试买了点烘焙的单品,晚些再来分享
最后是效果图(有些是由于咖啡液估计放的较少,所以图片通透度之外,色泽也更加喜人)
最后:还请远离速溶咖啡
半粒糖甜入心
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