重温昔日网红——整个番茄饭

吃完今天这锅番茄饭，我决定以后经常做这种菜饭吃了，又香又少油又方便，符合我的口味。前几天slience说毛豆下市了，火速去买了两斤，顺便做了番茄饭，自从来了北京，天天玩面粉，很少煮饭吃了，表示很不习惯啊，一天不吃米和蔬菜会难受好久的。

如果你有电饭锅，那么扔到电饭煲里面吧。如果你没有电饭锅，那么正好，楼主来教你用锅煮饭吧，也可以用普通锅，不一定要用砂锅的~。自从楼主发现用锅煮饭比电饭煲快之后，就很少用电饭煲煮饭了，时不时还可以吃到点香香的锅巴 。

顺便，有人吐槽楼主的拍摄和后期调色和摆盘，内什么，拍视频、拍照、做饭楼主都是刚学啊，接触相机差不多三个月~ 对色彩也不通，自己也觉得进步很慢，找不到突破点，还在各种找教程看呢，真是对不起了，辣到你们眼睛了，内什么，我会继续努力的哈 。常常来更新，不是来显摆自己的，只是想坚持做一些事，以前做什么都三分钟热度的，接触了很多东西，没有一件做的好的，现在学做视频，有的时候觉得做的很烂也很心塞，但是想想继续坚持明年的现在说不定就上升好几个档次了呢，怎么废话这么多，反正我要坚持，是的，没错，上视频。

材料：

大米，盐，芝麻油，番茄，彩椒，香菇，豆腐，胡萝卜，毛豆，姜，大蒜，黑胡椒，小葱

图文：

1、米加水。水比平时煮饭稍微少点，因为蔬菜会出水。

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2、加一点盐，加一点芝麻油。

芝麻油我用的：厨邦、金龙鱼、古币换着来，好像都差不多？

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3、番茄划十字（方便煮熟后去皮），放中间

4、香菇，彩椒，胡萝卜，豆腐，切丁丁

香菇切成这样是为了好玩

买到了一个半边是绿色半边是黄色的灯笼椒，觉得好可爱

用石膏豆腐，煮完之后，豆腐中间会有气孔，吃起来口感特别棒，推荐

鲜嫩的毛豆，想起了爷爷中的毛豆，想回家~

5、材料码在四周

6、生姜 大蒜，切成末，洒在顶部，请不要省略，这两样小东西让饭的香气上升三个档次，再磨点黑胡椒在顶部

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7、盖上盖子，大火煮开后，立刻转小火，煮十分钟

8、关火，再让它焖十到十五分钟

9、然后把番茄皮去掉，戳戳番茄，拌一拌就可以吃了，来点葱花也是极好的，啊，我爱吃蔬菜！！

耶~

坚持

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