低脂巴沙鱼 | 无油无盐无糖 好吃高蛋白 烤煎蒸均可 操作简单实用
“巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。当年苗种经一年饲养可长至500—800克,次年可长到1500—2000克,最大个体可达15公斤。”来自百度百科。
可以看一下鸡胸肉,瘦牛肉,巴沙鱼的蛋白质碳水脂肪比,热量脂肪和碳水都要低,蛋白虽相对也低e了点,但也绝对属于高蛋白食品,看他的脂肪和碳水几乎为零,全是蛋白质。并且价格和鸡胸差不多,比牛肉便宜不少,有些人吃鸡胸难以下咽,吃牛肉又觉得太贵,巴沙鱼是个不错的选择。
食材仅两样:巴沙鱼一条,姜随意,不需要任何其他
烹饪方法:烤箱/不粘锅(因为不放油)煎/蒸均可
只可以用巴沙鱼么:我还试过鸡翅鸡胸,如果是鸡翅鸡胸的话最好表面切开以及多腌制一会,至少半小时,因为鱼虾比肉要好入味,其实姜是很好的调味料,味道很大,腌出来都很香,这里不用担心姜味难吃难闻,毕竟我也是不爱吃姜星人。
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