酒庄篇 篇一：单一壶式白兰地/范瑞斯 VAN RYN'S

范瑞斯酒庄始建于1845年，创始人Jan Van Ryn 来到开普敦成立了范瑞斯葡萄酒&烈酒公司，开始在南非本土酿造白兰地。

酒庄拥有令人印象深刻的古老的铜锅罐，其中一个历史可追溯到200年前，并且目前仍然在使用。

在在现代化的今天，范瑞斯酒庄仍一直沿用着传统单一壶式的蒸馏工艺，在产量和品质之间，范瑞斯坚定的选择了品质。

范瑞斯拥有自己的专业桶匠团队，技艺精湛的工匠专门负责橡木桶的维护和烘烤工艺，他们是范瑞斯白兰地成功的基石。

从1884年范瑞斯获得首个国际奖项开始，范瑞斯白兰地凭借着始终如一的优秀品质在每年的国际白兰地比赛中获得众多大奖。

在2020年WBA世界白兰地大奖赛中，范瑞斯12年获得“2020世界年度白兰地”大奖；

在2022年及2023年比赛中，范瑞斯20年多的“2022世界年度白兰地”，范瑞斯15年夺得“2023世界年度白兰地”；

四年中范瑞斯品牌三次将世界年度白兰地大奖收入囊中，创造了WBA世界白兰地大奖赛开赛以来的历史。

“我们一直精心打造属于自己一类的白兰地。它们是经典的，在不断追求质量的人中，它们正在重新获得欣赏。优质白兰地的生产需要时间和耐心，范瑞斯白兰地获得持续的认可是我们巨大的荣幸，因为长期以来我们一直坚持创造引以为豪的南非白兰地。”

——范瑞斯首席酿酒师/Marlenne Bester

范瑞斯单一壶式10年白兰地

Van Ryn's Single Potstill Brandy Aged 10 Years

品鉴笔记：

这款白兰地在法国小橡木桶中陈酿，酒液散发着混合香料和平衡的橡木芬芳气息。巧克力加上香草料，橡木和水果味道的融合，营造出奶油质地般的复杂口感。

颜色：金琥珀色

香气：香草、杏子、香料和巧克力

味道：挥之不去的黑巧克力，坚果和甜象草

口感：圆润顺滑的收尾，令人惊叹的纯净度

范瑞斯单一壶12年白兰地

Van Ryn's Single Potstill Brandy Aged 12 Years

品鉴笔记：

这款工艺精湛的白兰地散发着红色浆果、香草、肉桂、甜烟草以及果干精妙融合的香气，淡淡的咖啡、甜香料味道与精致的橡木味道带来优雅的收尾。

颜色：富含光泽的深琥珀色

香气：红樱桃的主导香气以及杏仁和甜香料的气息

味道：樱桃、香草和柑橘额的复杂混合香气

口感：优雅而有力量，口感如天鹅绒般丝滑

范瑞斯单一壶式15年白兰地

Van Ryn's Single Potstill Brandy Aged 15 Years

品鉴笔记：

法国小橡木桶的陈酿赋予了这款白兰地令人惊叹的芳香，伴随有雪茄盒、橙皮和平衡的橡木芬芳色调。黑巧克力、温暖的香料味道与橡木风味和水果风味相结合，营造出奶油般复杂的妆感。

颜色：浓郁的抛光金色

香气：黑巧克力，烘烤咖啡和葡萄干

味道：黑巧克力，带有坚果的底色和椰子的味道

口感：醇厚复杂，如乳脂奶油般的圆润口感

范瑞斯单一壶式20年白兰地

Van Ryn's Single Potstill Brandy Aged 20 Years

品鉴笔记：

这款永恒而宏伟的白兰地，秉承了古老的手工白兰地传统。水果、香料和蜂蜜的味道复杂的结合在一起，并优雅地融合了葡萄干、西梅、果酱和杏仁的风味，是一款口感丰富，令人着迷的白兰地。

颜色：华丽的金黄色

香气：玫瑰花香以及红色浆果的香气

味道：将至甜美的香草，香料以及玫瑰水的味道

口感：醇厚且如丝绸质地般顺滑，余味绵长