一清、二白、三绿、四红、五黄牛肉面吃过，这种牛肉面吃过吗

牛肉面，是一道常见的面食，也是甘肃省兰州市的一道传统美食,我们这里都叫做牛肉面，而其他地方或者兰州都叫做“牛肉拉面”，你哪地方叫作什么呢？我们不管是早餐吃，午餐也吃，一日三餐都可以吃，谁我们面食就是一日三餐的主食呢！

虽然牛肉面，牛肉只有一止2片，甚至只有3个小肉丁丁，但不妨碍叫做牛肉面，就像老婆饼里面，真的不能吃出老婆来一样。但现在品种多，清汤的，豪华牛肉面，干拌牛肉面，还有各种小菜、烤肉、饼子、茶叶蛋搭配吃，就不那么单调了。

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牛肉面具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，有着色香味美，誉满全国的声誉。全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但不一定都正宗，兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味哟。这是我家附近的牛肉面馆，品种多，小菜多。

每天人气爆棚，一日三餐都那样，我爱吃牛肉面，不想做饭了，我就和老公，就偷懒来这里吃碗清汤牛肉面

再来一叠菜，一般都是要拌腐竹和海带丝搭配吃，可以多种搭配，大份一叠5元，属于价廉物美。一碗

兰州牛肉面，具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜、蒜苗丁翠绿，面条劲道韧、滑利爽口，汤汁鲜美的口感，面条的种类较多，有大宽、二宽、韭叶、一窝丝、“荞麦棱等，还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等，食客们可以随爱好自行选择。当地人们描述它是一清、二白、三绿、四红、五黄，即：牛肉汤清如白水，几片白萝卜纯白，汤上漂着鲜绿的蒜苗，辣椒油红，面条光亮透黄。因此，兰州牛肉面的声誉一直延续。

这是我吃的豪华版干拌牛肉面，牛肉面加泡菜和土豆丝等调味品一起干拌出来，再来一个煎鸡蛋，还会送一碗牛肉汤作为搭配，这样吃牛肉面真是太过瘾了，价格比清汤贵好几元，我一般

这就是毛细牛肉面，我们这里一般都是10——3元之间，每个店地方不同，价格不太一样。

看看这三另外一家干拌牛肉面，没有煎鸡蛋，就是加了黄豆芽和小白菜、胡萝卜丝，价格和我吃的煎鸡蛋差不多价格，就是地方不同了。

这是我吃的另外一家牛肉面，牛肉比多些，味道更好吃，价格一碗15元，真是很实惠。

这是我们新疆的特产鹰嘴豆，煮熟以后真是更好吃绵软可口，搭配抓饭，三凉吃都不错，也可以做零食吃，口味有好多种。

这是煮熟的鹰嘴豆，是牛肉面馆的，你知道怎么吃吗？

这就是鹰嘴豆牛肉面，你没想到吧，鹰嘴豆还可以搭配牛肉面吃，这是干拌牛羊肉面，看着就是食欲满满，你吃过这样的牛肉面吗？

看看我们这里吃干拌牛肉面，就是送一碗牛肉汤，你们有干拌牛肉面吗？也会送牛肉汤吗？这样的牛肉面一般都是民族店里才有，不过，味道真是不错。

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