我国4款“放心酒”,100%纯粮,无一滴香精,可惜很多人不知道!
我国4款“放心酒”,100%纯粮,无一滴香精,可惜很多人不知道!
中华酒文化历史悠久,由早年的沉寂不振,发展至今繁荣昌盛,如今涌现出越来越多备受瞩目的优质白酒,其中包括仍广受欢迎的知名品牌,也不乏让人惊喜的新秀,同时市场上也涌现出众多勾兑酒,使人感到困惑。
身为消费者,平时挑选酒品无疑是个难题,说白了,我们最在意的是酒的质量,确保品尝安心最为重要,其次则是性价比,毕竟昂贵的名牌酒,普通百姓也并非每天都能消费得起。
其实,在本土市场中能够兼顾品质和价格的酒并不少见。只是因为缺少知名度,比起大品牌酒稍逊一筹,通常容易被忽视。这些酒在日常中被很多人忽略,知晓的人并不多。以下的这四款就是酒友尝喝的“放心酒”,100%纯粮酿造,绝不添加一滴香精。你知道这其中有几种吗?
第一款: 全兴大曲
香型:浓香
成分:水、高粱、大米、小麦、糯米、玉米
这种酒由来已久,最早可以追溯到清朝乾隆年间,至今已有百年历史。它最初名为全兴烧坊,后来在第二次评酒会上成功进入了八大名酒之列。
在上个世纪,这种酒非常受欢迎,市场供不应求,销售额连续3年达到120亿。
随着老窖池的发现,水井坊崭露头角,酒厂将全部心思投入水井坊,对全兴大曲有些忽视。逐渐地,名声受到影响,但幸运的是,酿酒匠心尚在,至今仍有许多老酒友回购。
采用五种酿造发酵方法,并添加特制的双曲,通过固态发酵制成。口感浓郁,窖香浓郁,品尝时还有轻微的甜味回味。
第二款:彩陶坊 地利
香型:陶香
成分:水、高粱、小麦、大米、玉米、糯米、小米、豌豆、大麦、荞麦
这款酒源自河南仰韶的酒厂,在全国范围内来看,虽然没有像杜康酒那样声名显赫,但它的品质优秀,口感独特,完全可以说是豫酒的亮点。
运用独特的四陶工艺进行酿造,仅原材料就包括九种,蒸煮过程长达九次。最终生产出独特风格、口感丰富的陶香酒,兼具浓香和清香,窖香也十分突出。
酒瓶设计充满浓厚文化氛围,让人爱不释手,同样适合作为礼物。酒的口感设计巧妙,结合70度高酒精度与46度酒体,两种口味可随意变化。对酒类爱好者而言,不妨一试。
第三款:遵仁台酒 (茅雅蓝)
香型:酱香
成分:水、高粱。
制作过程和茅台酒基本相同,选用优质红绳子高粱作为主要材料,经过反复蒸煮、晾晒、提取酒液过程,并采用大曲坤沙工艺,整个酿造过程需要长达一年的时间。
5年陈酿,融合了10年陈酿的老酒。开启瓶盖后,迎面而来的是浓郁的酱香味,酒的颜色微黄如琥珀,一口下去,口感细腻且香醇,顺畅入喉,饮后令人肚内舒爽,整个身心都能得到放松。
酒液口感柔滑细致,口感清爽,余味悠长。独具特色的黑豆香气极具魅力,让人印象深刻。价格亦极为实惠。
在遵义产区赤水河谷举办的放心酒企·酒庄颁奖典礼上,遵仁台酒业荣获“放心酒庄”称号!
这款美酒不仅是高档佳酿,更有超过20位中国白酒制作大师和国家级品酒师、著名调酒大师如曹大明、陈孟强、曾佐益、徐强、陈兴希、冯小宁等,共同组成的专家团队进行质量把关。
第四款:董酒白标
香型:董香
成分:水、小麦、高粱、大米
这种酒多次被称为中国名酒,采用国家机密工艺,采用上百种草药,在提到这种酒时,还有一个称号叫做“酒中榴莲”称号。
这个名称的来源在于酿造时添加了大量珍贵药材,所以在香味方面会带有一些特殊的气味。
另外还采用了结合大曲和小曲的方法,兼顾了两者的口感,口味中药香浓郁,各种味道搭配协调。整体酒体顺滑细腻,入口丝滑,非常令人喜欢,是属于越喝越上瘾的款式。
今天的分享就结束了,大家通常喜欢喝什么饮料呢?欢迎在评论区留言分享。
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