一个铸铁锅为何会这么火？

Lodge 的铸铁锅!>在网上很火，我之前在网上看到过很多专门来打磨这平底锅的视频，很有意思，很多人买回家之后使用砂纸来打磨这款平底锅，让平底锅变得非常的亮，一直没有明白为什么要这么做呢？

像这种铸铁锅般就是用油养就可以了，像我们见到很多饭店炒菜时用的铁锅一样，开锅基本上就是涂油，慢慢的，经常炒菜都是用油慢慢把锅养出来，最后养出来的锅就变成了炒菜，煎鸡蛋都是不沾的。

这种类型的铸铁锅相对于不粘锅来说，由于没有涂层，可以使用的年限就非常多，只要不生锈，基本上可以一直使用，但是也有很大的缺点，其中一个缺点就是非常的重，纯铸铁的。

而且这个品牌的铸铁锅也分为平底的和底部有一些横纹的，主要是使用的功能不同，平底锅基本上可以煎很多东西，煎鸡蛋或者是平时炒菜都够用。

底部有突出横纹的，这个是用来煎牛排或者是来煎肉使用的。相对于来说，购买底部平的使用的功能会更多，但是为了煎牛排，可以购买突出横纹的做出来不仅漂亮，做出来的肉也更好吃。

平时爱吃煎牛排或者是煎牛肉的朋友可以买一个，我们在煎肉的过程当中自然就会有很多的油脂出来，这样帮助我们养锅，用的越多最后锅越光滑越不沾。

喜欢户外露营的朋友也可以带一个，在户外煎肉吃，感觉特别接地气，做起来特别有感觉，是一般平底锅达不到的效果。