老陈醋的药用功效
1.促消化：老陈醋含有挥发性物质，及氨基酸等营养成分，有利于促进消化液的分泌，促进机体的消化功能，改善消化不良等症状。胃酸分泌较少的人食用老陈醋，有助于促进胃酸分泌，改善患者的消化功能。
2.杀菌消炎：老陈醋含有醋酸，具有抑制甲型链球菌.流感病毒等病原微生物的作用，可有效防治呼吸道疾病.肠道疾病等。
3.降压：老陈醋具有抑制胆固醇的合成作用，而且还可扩张血管，从而降低血压.降低血脂等。
4.缓解疲劳：老陈醋含有丰富的有机酸，具有促进糖代谢，消除人体的疲劳等作用。
5.开胃：炒菜时适量加入老陈醋，能起到提味作用，可以促进食欲。食欲不佳的人适量食用，有开胃的功效。
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