1. 美的 Midea
品牌介绍：1968年成立于广东，品牌致力于提供多元化的产品和服务。包括以厨房家电、冰箱、洗衣机、及各类小家电的消费电器业务、以家用空调、中央空调、供暖及通风系统的暖通空调业务。产品及服务惠及全球200多个国家和地区约4亿用户，形成美的在内的多品牌组合。
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美的 Midea
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1968年成立于广东，品牌致力于提供多元化的产品和服务。包括以厨房家电、冰箱、洗衣机、及各类小家电的消费电器业务、以家用空调、中央空调、供暖及通风系统的暖通空调业务。产品及服务惠及全球200多个国家和地区约4亿用户，形成美的在内的多品牌组合。
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2. 格兰仕 Galanz
品牌介绍：1978年由孟庆德创建于广东省，是国内知名家电品牌。1993年以专注微波炉的生产销售投身家电业，现在的格兰仕产品线扩充至小家电、空调、冰箱、洗衣机等。
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格兰仕 Galanz
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3. 松下 Panasonic
品牌介绍：来自日本的知名电器品牌，由松下幸之助于1918年在大阪创立。松下总部位于大阪府门真市，其产品线涵盖：生活家电、个护电器、厨房家电、生活小家电等消费电器产品，住宅照明、智能家居、新风系统等专业产品，及电容器、传感器、电池等元器件产品。
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松下 Panasonic
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来自日本的知名电器品牌，由松下幸之助于1918年在大阪创立。松下总部位于大阪府门真市，其产品线涵盖：生活家电、个护电器、厨房家电、生活小家电等消费电器产品，住宅照明、智能家居、新风系统等专业产品，及电容器、传感器、电池等元器件产品。
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4. 九阳 Joyoung
品牌介绍：2002年7月成立于山东，是豆浆机行业的开创和领导品牌。主要产品涵盖了豆浆机、电压力煲、电磁炉、电水壶、料理机、榨汁机、锅煲类、厨电等。九阳使命是倡导健康饮食生活方式，致力于产品和服务的持续创，为客户创造健康、便捷、高品质的饮食解决方案。九阳的价值观是人本、团队、责任、健康。
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九阳 Joyoung
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2002年7月成立于山东，是豆浆机行业的开创和领导品牌。主要产品涵盖了豆浆机、电压力煲、电磁炉、电水壶、料理机、榨汁机、锅煲类、厨电等。九阳使命是倡导健康饮食生活方式，致力于产品和服务的持续创，为客户创造健康、便捷、高品质的饮食解决方案。九阳的价值观是人本、团队、责任、健康。
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前阵子几大烤箱公司卯足了劲地发新品，旧款又跟着打折促销，什么值得买则天天推荐各种烤箱，被吐槽变成了什么值得烤
。趁着这股大家新购了烤箱的热乎劲儿，以及我前一篇经验
评论里也有人问我多发点烤箱菜，我再扯淡一篇……
以前某论坛有人评选什么小家电能让生活质量和幸福感直线上升，烤箱妥妥地排第一位。的确，即使你不用它来烘焙，制作菜肴它也是好帮手。我家是双眼灶具，有时家宴，炉子真是忙不过来（以后一定要买三眼灶、四眼灶！
），烤箱同时放两个食材，调好温度时间就不用看管了，轻松又简单。它不仅仅可以烤鸡翅，它的功能非常强大，我真心建议家里都应该买一个烤箱，有条件的入高大上的嵌入式，我们两颗肾的就买个普普通通几百块钱的，你肯定用得到！
我现在使用的烤箱是海氏HO-305
，六管、热风、低温发酵、带转叉。土豪金我喜欢！
到底是烤箱放下面还是微波炉放下面我纠结了好久。我买的是这款铁艺双层支架，因为烤箱热气向上会烤坏我的小波波，但放上面又怕烤坏厨柜家里火灾……后得知厨柜板是防火板，就暂时这样放了……我想要大厨房！要是有十八颗肾就好了……
由于菜肴过多，我分为三个篇幅介绍：简单篇、复杂篇、甜点篇。
一、烤箱作品简单篇
顾名思义，“简单”就是食材洗洗切切，经过简单的调味腌制，直接扔进去烤就可以了。代表菜有烤鸡翅、烤五花肉、烤薯角等等。
1、烤口菇
这是一道非常简单、但无比惊艳的食物。口菇洗净，把根去掉，在口菇表面撒几粒盐，放在这款土豪金烤盘上，置入烤箱180度15分钟。简单吧！姐姐我是实诚人，
等会儿复杂篇要多复杂有多复杂！
神奇的事情出现了——慢慢口菇中间会聚集出一窝汁水，这是口菇本身的汁水！最鲜就是它！一口下去……
没错……这就是初恋的感觉……
姐姐我不骗人，你们试试嘛……
2、烤蛤蜊
我买的是大青蛤，吐尽沙后洗一洗，平铺入烤箱，200度15分钟。
一个个在烤箱中慢慢打开（我好残忍！）
吃口淡的不必加料碟，海鲜本来就有少许咸味。这是真正的原汁原味！
3、烤鸡腿串
鸡腿去骨，切成小块，用叉烧酱拌匀，入冰箱腌一夜（海鲜酱、烧烤酱、奥尔良调味粉神马的都可以，没有这些的话，用生抽+糖+蚝油+蒜腌也可以，所有的烤鸡烤肉都可以这样处理）。
和青椒相间着串起来，入烤箱200度20分钟，开启热风。中途刷两遍蜂蜜。
4、烤虾
烤虾是我最爱做的。早前在顺丰优选促销的时候买过阿根廷红虾，吃上去不够新鲜，需用重口味烹饪，而下锅炒虾头又容易掉，于是就用来烤，虾洗净去虾线，捣几瓣蒜泥，热油倒入爆香，撒少许盐，和虾拌一拌腌15分种，排排座放锡纸上，入烤箱，200度15分钟。味道真是亚克西！
没有特写图，用以前的一餐饭的照片吧。（左下角）
或者开背，嵌入芝士，下面铺土豆泥，入烤箱，200度20分钟。出炉撒黑胡椒。
又不沾占锅、不占盆，总之，一切变得很轻松……
二、烤箱作品复杂篇
代表菜：自制肉松、披萨、烤鱼、烤猪肉铺。
1、自制肉松
说来也怪，我的面包机有发酵、酸奶、米酒、自编程序，偏偏就是没有果酱程序。这个功能简单来说就是一边搅拌一边烘烤，苦逼如我，只能用面包机+烤箱来做了……
还没买面包机的同学要么买功能单一，200块钱的，要么就买多功能的，类似这样的
纯精肉，去膜切块，注意肉的纹数，要垂直于纹路切下去。
加料酒、姜片，冷水下锅焯水。肉类焯水一定要冷水下锅，否则内部的血水出不来。
另一边准备卤料，水+生抽+老抽+八角+桂皮+花椒+香叶+糖。将焯好水的肉块扔进去高压锅煲45分钟至肉质酥烂。我做的是五香味的，所以放这些东西，你喜欢咖喱味的就放咖喱，但在煮的时候，粉类调味不必放太多，比如糖，可以烘制时再放，更容易入味。
出锅后入沥掉汤汁，凉透，加入糖、油、芝麻、少许五香粉，入面包桶开启和面档，搅至肉纤维成为细丝，这个过程不是太长，约20分钟。如果你的面包机有果酱程序，这时候就可以开启果酱程序玩去了……
搅得差不多后入平铺在烤盘上，入烤箱，低温100-120度，开启热风（一定要有热风功能的烤箱哦），进行烘干。
过十几分钟翻拌一下。
直至烘干，平铺凉透，再入保鲜盒。我用了2斤的精肉，成品470克。
2、三文鱼披萨
我最喜欢的披萨是多年前必胜客的大西洋珍鲑披萨，可惜后来就不售卖了，想吃怎么办呢，自己做呗。披萨的具体做法就不赘述了，大妈的经验里讲述得很详细 好吃到迎风流泪！超... ，我就说一下这个三文鱼披萨的配料，三文鱼+（蟹肉棒、虾仁、鱿鱼条等海鲜自行选择）+青椒+蘑菇+马苏里拉芝士，三文鱼与番茄酱不搭，所以这个披萨不放常规的番茄酱，而是自制一种与三文鱼绝配的酱料（山葵酱或芥末酱+色拉酱，比例约是1：10）。三文鱼待整个披萨烤熟后再平铺在上面，回炉1分钟，出炉挤上特制酱料。
有空试着做一下，你会爱上我的……（配方），我说的是真的……
3、自制猪肉脯，做好洗烤箱内部的准备……
三、烤箱作品 甜点篇
与其说烤箱是用来做各种甜点的，倒不如说它们离不开烤箱。其实自己也吃得不多，大多数都给同事吃了，没办法，既然我瘦不下来，那只有增肥身边的人了……
1、泡芙（制作方法与常规不同）
泡芙是属于你没有任何模具、工具都可以做的甜点。朋友来家里，下午茶拿出自制的泡芙，立马高大上起来。但是我以前做泡芙照着网上的方子，有成功也有失败，后来我就自己琢磨出一套方法，肯定不正宗，但至今都是成功的。
原料：40克面粉（低筋粉或中筋粉无所谓）、30克黄油（或25克植物油，不能用花生油等有味道的植物油）、75克水、少许盐、糖。
网上的方子都是油和水煮沸后倒入面粉，但我以前做这一步时，即使过了两遍筛的面粉还是混合得不均匀，所以这一步骤我改为将水和面粉先混合搅伴至没有颗粒，再开始煮。
后面的步骤就和网上一样了，待凉后分次加入蛋液，至面糊在筷子头形成倒三角而不滴落的状态，装入裱花袋，挤在烤盘上。
入预热到210度的烤箱，十五分钟后转190度20分钟，同时开启热风，让其上色均匀。
可以看到小泡芙一点点在变大……
这是烤了七八分钟的样子
二十分钟后……
上色后在烤箱里多放置一会儿，让其更坚挺。
出炉后夹奶油、卡士达酱、冰淇淋都OK！
2、柠檬戚风蛋糕
将普通戚风里其中10ML的水换成柠檬汁试试，蛋糕变得更加清新，即使原料里只有鸡蛋、面粉、水、油、糖，还是有轻乳酪的口感哦……
请叫我红领巾……
说到烘焙甜点，我能写一万字有木有！
比如我最爱的老式面包
吃一口就胖，但是仍然不能松口的大理石布朗尼
高糖高油的奶油香蕉派
入口即化的蛋糕奶油卷
做起来会累死人的抹茶红豆酥
人人都爱的高糖蛋挞
肥死人不偿命的重乳酪蛋糕
然后就变成这样了……
即使这样，我也要说：不吃美食，活着干嘛！
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1.电烤箱食谱之洋葱鸡翅 电烤箱食谱之洋葱鸡翅 材料:鸡翅一斤(约8-9只),洋葱2个。 做法:先用蚝油、盐、糖、鸡粉、酱油(老抽)腌制1-2小时,鸡翅用刀切几刀入味,2个拳头大的洋葱,横切成洋葱圈,平铺在放好铝锡纸的铁盘...
2.电烤箱食谱之烤肋排 电烤箱食谱之烤肋排 材料:肋排一斤,西红柿3个、洋葱2个。 做法:肋排一斤,同样腌制1-2小时。西红柿切成2-3公分块状,洋葱还是切圈。先铺洋葱,后铺西红柿,摆肋排,腌汁倒进铁盘。
3.电烤箱食谱之烤红薯
材料：红薯300g。
做法：将红薯用干布擦去上面的土备用。将烤箱200℃预热5分钟，把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。
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烤箱烤鸡翅时,温度为180℃～200℃,时间为15～20分钟比较合适。但是需要注意烤鸡翅最费时间的是腌制鸡翅的过程中,一般来说鸡翅腌制6～24小时比较合适,腌制时间太短会导致鸡翅很难入味。
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烤箱烤红薯的时间要根据红薯的大小来定，一般情况下，烤箱设置在220度，并且预热10分钟，烤制的时间为60-80分钟。需要注意的是，烤红薯之前，需要预热烤箱，以便使红薯快速熟透。
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1、烤箱烤鸡翅需要烤箱180°预热10分钟。
2、然后将腌制好的鸡翅，放入烤箱200°烤15分钟。
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一、盐焗烤鸡翅
用料：鸡翅 450克（较大的8只）还有盐焗鸡粉 10克
1、将鸡翅洗净沥干水份,再将盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡翅正反两面,盖上保鲜膜,腌制2小时左右
2、烤盘中垫上锡纸,将鸡翅均匀摆放
3、烤箱225度,预热后在中层放入烤盘,15分钟左右,鸡翅表面呈金黄色即可
二、蜜汁照烧烤鸡翅
用料：鸡翅 6只、照烧汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、姜粉 1茶勺
1、取1/2杯的照烧汁，加入姜粉和蜂蜜，然后将鸡翅放入酱汁中，拌匀，密封，放冰箱腌一晚上
2、第二天取出鸡翅，放到烤架上，送入预热到425F/218度的烤箱，烤20分钟左右即可。
3、烤鸡翅的同时，将剩下的1/4杯照烧汁用小火慢慢煮到浓稠，在烤鸡翅的过程中分三四次刷到鸡翅上。
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一、体积不同。
空气炸锅空间小，一次性只能煎炸少量食物，不适合大家庭使用，且不适合用来烘烤饼干、蛋挞等点心类食物。烤箱比空气炸锅容量大，可一次性烘烤一整只鸡， 还能加工一如包、披萨、蛋挞、 饼干类的小点心。
二、能耗不同。
空气炸锅所使用的时间要比一些烤箱所需要耗费的时间少上很多，空气炸锅不仅提升了效率也节约了不少的电源。
三、原理不同。
1、空气炸锅原理是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
2、电烤箱利用电热元件所发出来的辐射热来烘烤食品。不同的工作原理让烤箱和空气炸锅所做出来的食物口感也有所不同。总体来说，空气炸锅食物口感更接近于油炸，而烤箱做出来的食物口感则更接近于烘烤。
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1、第一次使用烤箱时，要注意用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。
2、清洁后过可以正常使用电烤箱了。在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
4、烤箱在开始使时，应先将温度，上火，下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮(千万不要逆时针拧)，此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，但是通过观察，20分钟食物就烤好，那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的，微波炉可以逆转。
5、电烤箱每次使用完毕待其冷却后应进行清洁工作。
6、烤箱一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。
7、烤箱长时间工作时，不要长时间守在烤箱前面。同事在打开烤箱时，一定注意远离烤箱上风口，容易被高温水蒸气糊脸烫伤。如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。
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1、备好食材：红薯用厨房刷子刷洗干净；不用削皮。
2、将红薯放进不粘烤盘，不要重叠；如果烤盘容易粘，可在烤盘里垫上锡纸。
3、烤箱上下火220度，启动预热程序；，直接选择烤红薯功能即可。
4、烤箱预热完毕后，将红薯放入烤箱中层，烘烤40分钟。如果红薯个头比较大，程序结束后，需翻面再烤40分钟。
5、程序结束后，取出红薯。
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1、准备好材料。
2、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。
3、再加入细砂糖,搅拌至融合；放置到蛋挞皮中。
4、先将烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中。
5、中层，200度，上下火，约20分钟取出即可
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1、在进行烤箱预热时需要先将烤箱电源插上。
2、在插上电源之后打开烤箱的开关控制器。
3、之后检查烤箱的温控器指示灯是否亮起，当烤箱温控等亮起时就表示烤箱的电源已经接通开始进行加热。
4、等待一段时间。
5、当烤箱的指示灯熄灭之后，就表示烤箱中的温度达到了用户需要的温度。
6、将需要烤制的食物放在烤箱中烤制即可。
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1、原料：面粉120克、鸡蛋3个、泡打粉4克、黄油110克、白糖80克。
2、选一个大点的铁盆，放入三个鸡蛋。
3、在鸡蛋中加入白糖。
4、用打蛋器将鸡蛋和白糖搅打泛白，这里建议一定要用打蛋器，如果用手工搅打，时间长也很难达到这样的效果。
5、面粉里放入泡打粉，均匀的混合。
6、将面粉慢慢加入到鸡蛋液里，平行翻动，将面粉和鸡蛋混合均匀。
7、将黄油放在碗中，将碗放在热水里，让黄油融化。
8、这里有个小技巧，可以用勺子将黄油按压成小块，这样可以加速黄油融化。
9、将黄油加入到面糊中，搅拌均匀。
10、将面糊倒入烤盘中，然后将盘在桌子上磕几下，让烤盘中的面糊更平整。
11、将烤箱预热五分钟，再将烤盘放入烤箱中，200度温度烤制15分钟。
12、15分钟后，将烤盘取出，就可以了。如果喜欢吃嫩点，不用上色，温度可以调整为180度。
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最近越来越理解“智能家电买新不买旧”这句话的深刻含义，我发现新产品不止是细节上更贴合使用习惯，甚至是更加节能、效率更高，相信这也是产品更新迭代的魅力所在。
就以本篇我要分享的烤箱为例，海氏i7风炉烤箱已是爆款神机，可以说是家用风炉烤箱的开创者，之前跟大家推荐过很多次。因为温控非常稳定，是我日常使用频率最高的一款烤箱。
这次神机再升级，新款海氏i7风炉烤箱配置更加专业了！其中最核心的就是普通风炉变成了光波大风炉，它家这个光波黑科技我之前在海氏K7食光机上体验过，5秒瞬时升温，加热速度能比传统烤箱快2倍，非常节能。
这是我用海氏i7风炉烤箱升级款做的蛋糕卷，有了光波大风炉的加持，不开裂不掉皮，上色均匀！重点是只用了18分钟，比常规烤箱节省了至少7分钟时间！
除此以外，新款i7的双NTC精准感温探头也得到了升级，风炉、平炉还可一键切换，满足更多功能需求。另外海氏终于有自己的APP了，里面每天都在更新海量云食谱~
总结来说就是更快、更均匀、更智能、更节能了！相信无论对新手还是老玩家，都是一步到位之选。
【99划算节●新品首发】海氏i7风炉烤箱1元预定直降送好礼1599元天猫精选去购买下面我就来详细分享一下，在2022年当下，到底什么样的烤箱配置，可以更好的满足我们的需求？文末还有三道让人眼前一亮的美味食谱，都是纯干货，建议收藏！
NO.1 一步到位的家用烤箱怎么选？
1.1 有风炉YYDS，更快更节能才是王道
为什么说带风炉的烤箱YYDS，因为烤箱背部带风扇和通风系统的话，可以让热空气在烤箱内循环，使温度均匀，这样即便新手小白，也能做出更美味的食物。
以前风炉大都用在商业烤箱上，后来海氏i7首次将商用风炉技术运用到家用烤箱上，慢慢的其他品牌也都跟上，风炉烤箱就越来越多了。
那新出的海氏i7风炉烤箱升级款，又再次升级成光波大风炉，多了一层光波导热系统。在风炉模式下相当于8根加热管同时加热，5秒就能瞬时升温，这也是在业内首次实现双重加热效果。
真心感觉海氏新老款i7烤箱对风炉技术的升级，属于人无我有、人有我优的节奏！
放到日常使用里，带来的最大好处当然就是省时又省电了。像我用海氏i7风炉烤箱升级款烤饼干，直接两层同烤，20分钟搞定，比以往单层烤还节省了5分钟~
看下烤出的成品，两层饼干受热都很均衡，上色均匀。官方说新款i7风炉烤箱背部热风扇叶每分钟2000转，配合三面防火隔热棉层，运行时可大大减少内胆热量散失，自然更快更节能。
口感方面的升级也很明显，我之前烤的曲奇饼干又硬又不脆，现在同样的配方用海氏i7风炉烤箱升级款做，酥到掉渣渣！这就得益于光波大风炉的加持，新手成功率更高。
除此以外，因为光波大风炉的火力更猛，所以食物可以在更短的时间被逼出油脂，形成酥脆口感，吃起来也更健康，尤其适合想减脂又嘴馋的小伙伴。
像这两年大火的空气炸烤箱，其实就是参考了风炉烤箱的工作原理，不过空气炸烤箱的风力比风炉烤箱小，体积也相对小一些，更适合小户型。
1.2 看烤箱温控配置，可多层均匀同烤很加分
如果说风炉技术是外挂，那烤箱自身的温控配置则是先天基础了，直接决定了温度精准度和温度均匀度，这也是好坏烤箱拉开价格差的主要原因。
首先一定要选择电子控温的烤箱，不要机械控温，区分两者很简单。
以海氏i7风炉烤箱升级款为例，带双NTC精准感温探头+控温智能芯片，这就是电子控温，能每秒20次智能温差监测，释放的温度精准到1℃。而机械控温一般是每10℃一调，这种温度控制就不是特别准确。
具体到使用时区别还是挺大的，动图是我录的蛋糕卷烘烤过程，电子控温下肉眼可见的上色均匀，完全没有出现鼓包、焦糊、开裂的情况。
而且基本上我设置好温度和时间后，就不用看守在旁了，这一点也比机械控温的烤箱省心很多。
有了精准的温度，再配合上风炉技术，就可以让温度更均匀。我现在烤啥都习惯放两层一起烤，饼干、牛角包、蛋糕等等，效率又高成品效果又好，体验大升级~
另外如果烤箱的上下管可单独控温也会很加分，这样烹饪时的自由度更高。比如我最爱吃的烤生蚝，就可以只开下加热管来模拟炭烤，蚝肉会更水润细嫩！
1.3 看内胆和烤盘材质，决定耐用度和后续清洗
烤箱内胆、烤盘、接渣盘，这三个地方的材质都要看，建议优先选择全搪瓷材质，光滑不沾又易清洁。
值得一提的是，海氏i7新老款的烤盘、烤网、接渣盘都是通用的，且海氏i7风炉烤箱升级款把清洗最频繁的接渣盘也配备了搪瓷材质。我一般直接用抹布擦下就干净了，懒人友好。
1.4 看操控界面，一定要简单又人性化
最基础的操作界面，推荐大家选择机械旋钮+按键+电子控温LED屏幕的组合，温控精准的同时操作也舒服，我觉得比纯触控屏好用。
海氏i7风炉烤箱升级款的主界面，就是经典的旋钮操控，配合大大的液晶显示屏，食谱菜单选项一目了然。旋钮旁还特别增设了一键切换风炉/平炉模式、一键发酵、一键炉灯等功能。界面清晰，操作简易，即便父母用，也能轻松驾驭。
再对比海氏i7风炉烤箱的操作界面，没有内置食谱，屏幕也只显示时间和温度，功能性和丰富度明显不如i7升级款。
好啦，以上就是选购一台靠谱的家用烤箱所要重点关注的核心要素，下面咱们继续看看海氏i7风炉烤箱升级款还有哪些细节上的变化。
NO.2 对比老款i7，还有那些升级之处？
2.1 自动预热功能可灵活取消
海氏家的烤箱是我买过唯一不需要自己手动预热的，烤箱开启后会自动预热，无须自己再提前调温设时。自从两年前在C40烤箱上感受过，再用其他不带预热功能的烤箱都不适应了。
不过有些食物烘焙时不需要预热，这功能就会显得多此一举，现在海氏i7风炉烤箱升级款增加了取消预热键，可操控性就变的更高了。
2.2 增加智能联网功能
以往每次说起海氏家的烤箱，唯一缺点就是不能联网，i7升级款终于把这个bug补齐！增加了智能联网功能，也有了自己专属的APP，里面每天都在更新海量云食谱，没事刷一刷总能找到灵感。
在APP里还可远程操控烤箱，菜单选择、温度时间设置、功能模式等都可调整，非常适合年轻人。我喜欢这样与时俱进的品牌，海氏总能给到惊喜。
2.3 烤箱门可随意角度开合
海氏i7风炉烤箱的烤箱门开合角度只有三档，i7升级款各角度随意开合，灵活度更高，同时烤箱门也变的更厚。
大家购买时尽量选带这种双层隔热门的烤箱，可以保证机器运行时不容易受到外部影响变冷，对整个烤箱内部受热均匀，起到加持作用。
2.4 把手、底座更加有质感
海氏i7风炉烤箱升级款的门把手也更加有质感，同时侧边的底部增设了加固设计，让整机更厚重结实，颜值党难以抗拒~
2.5 烤盘层架增设了标记
还有个小细节的地方，海氏i7风炉烤箱升级款在四档层架处分别做了数字标记！因为随机附送的食谱册子以及APP里共享的云食谱，会直接标注上烤盘的最佳位置，这样一目了然，新手友好。
2.6 背面带线体收纳和总控开关
最后机器背面增设了插头收纳，底部还增加了总开关，可一键启动/关闭，无需拔插头断电，可以说考虑到了方方面面，真心觉得每一个小细节都做的很赞！
【99划算节●新品首发】海氏i7风炉烤箱1元预定直降送好礼1599元天猫精选去购买下面分享3道好吃又有创意的美食，都是用海氏i7风炉烤箱升级款完成的，做法超级简单，只要烤箱温控靠谱，新手小白也能零失败！
NO.3 创意美味食谱分享
3.1 芝香土豆黄玫瑰
这是我用4颗土豆做成的黄玫瑰，你敢信？
这道食谱用到了空气炸功能，把光波大风炉的优势完全发挥出来了，只需要30分钟，就能把浪漫一口吃掉！小伙伴们赶紧get住~
所需材料：4颗土豆、4片芝士片、3颗鸡蛋
►土豆去皮，切成薄片，越薄越好，放开水中泡2分钟。
►土豆片吸干水分，依次叠放，上面摆芝士条。
►从一边卷起来，卷成玫瑰花的形状，稍加整理然后放入6寸模具中。
►我卷了8朵土豆花，刚好把模具塞满。先在花朵表面撒一些盐，然后把鸡蛋液打散，加入盐和黑胡椒拌匀，倒入模具中。
烤箱选择空气炸模式，180度烤30分钟。这道食谱我以前用空气炸锅做过，当时烤了50多分钟才搞定，对比下来i7升级款确实给力很多。
看下成品，美死了啊啊啊！一颗颗黄玫瑰色泽均匀，还飘着满满的芝士香气~
迫不及待的吃掉了两朵，焦焦脆脆的花瓣夹杂着芝心满满的挞底，超好吃！原来颜值真的可以和美味并存！
四颗土豆换来这么一盆香喷喷的花，简直就是低成本换大惊喜的小确幸，快偷偷学会，惊艳你的家人~
3.2 巧克力玫瑰蛋糕
上周末心血来潮，做了一个巧克力玫瑰蛋糕，着实把我老公惊艳到了，嘻嘻...
其实就是戚风蛋糕的方子，我在上面撒了一些苹果片，被隔开的蛋糕裂纹就变成了随风摇曳的花瓣，光是看着都食欲大增！
所需材料：可可粉22g、低筋粉75g、细砂糖48g、热水85ml、玉米油46g、鸡蛋4个、苹果半个
►先把苹果切薄片，越薄越好，薄到可轻松弯曲的程度。然后放入盐水中浸泡，防止氧化。
►然后我们来做蛋黄糊，把可可粉和70度以上的热水混合均匀，然后倒入玉米油拌匀。
►再将低筋粉过筛加入拌匀，然后加入4颗分离好的蛋黄，Z字手法拌匀。
►接着打发蛋白，将蛋白放入无水无油的盆中，分三次倒入细砂糖，打发至小尖角状态。
►取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白霜的盆中，快速翻拌均匀。
►把面糊倒入6寸模具中，轻震几下，震出多余气泡。
►苹果片取出，用厨房纸吸干水分（很重要），然后交错放入面糊里，轻放即可，避免陷进太深。花心的部分提前卷成圆形再放进去。
烤箱选择戚风蛋糕模式，150度烤55分钟。海氏i7有自动预热功能，如果大家用的烤箱没有此功能，记得提前预热好再放入~
透过大大的玻璃窗能清晰看到蛋糕的烘烤过程，还挺解压的。
烤好后取出轻震两下，然后找两个等高的瓶子把模具架起来，让其悬空，这样就不会破坏蛋糕表面了。
完全凉透后轻松脱模，成品还是很惊艳的！宛如一朵会绽放的巧克力味戚风玫瑰
！
瞅瞅这蓬松度，完全没有出现焦糊、萎缩，超级赞！
口感既保持了戚风的绵软细致，又增加了苹果干的韧劲，好吃的很！喜欢巧克力的小伙伴一定要试试~
3.3 香葱猪肉锅盔
最后再来一道肉食爱好者拒绝不了的香葱猪肉锅盔，真的太绝了！好吃！比起用空气炸锅做这道食谱，i7升级款全程不用翻面，设置好温度和时间后，就不用看守在旁了，懒人友好。
所需材料：猪肉末200g、手抓饼2张、葱花、生抽、料酒、香油、蚝油、白芝麻、白糖
►把所有调料加入肉末中，搅拌均匀。
►手抓饼一切为二，铺上肉末。对边捏严实后，将其反转过来，用手沿边慢慢揉开。
►动图演示一下，揉的越薄越好，揉好后在表面撒上白芝麻，用勺子压平。
烤箱选择酥烤模式，200度烤20分钟，中途无需翻面。
录了一下烤制过程，可以看到有了穿透性更强的光波红外辐射加热，食物被360℃强力热风无死角围绕，逼出了很多食物油脂，这样吃起来也更健康。
看下成品，烤好后外酥里嫩不软塌，卖相、口感都超级棒！
用刀切开的声音老解压了！咔哧咔哧，趁热更好吃~整体制作难度不大，成功率百分百，大家get起来！
NO.4 我的推荐总结
我之前跟大家分享过多篇关于烤箱的选购攻略，目前市面上很多品牌的烤箱配置都类似，那本篇所用到的海氏i7风炉烤箱升级款，因为首创了光波大风炉技术，属于同价位里配置更专业的存在，延续了神机的地位。
我在实际使用时，最大的感受就是快和省心。操作够简单，制作时也完全不用守在旁边，不用担心食物会烤焦或烤不熟，因为成功率高，我的使用频率也超高，整体还是很推荐的。
也希望通过本篇文章，能够让大家对一台专业的家用烤箱有所了解，选购时可参考比对。
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小编注：本文作者 @巴伐利亚南大王 是什么值得买首席生活家，她的个人自媒体信息为：
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本文为烤箱科普及选购攻略，有需要的可以参考
烤箱，对于以前的家庭来说可以说是稀罕物，但是随着生活质量的提高，烤箱已经是一个家庭的必备家电之一了，就算不做烘焙，但是准备一个烤箱烤烤红薯，烤烤蛋挞，那都是基本操作了。
所以，烤箱都逐渐占据每个家庭的厨房。
但是，烤箱毕竟算是新兴厨房家电，所以，如何选购烤箱也是一个被普遍提及的一个问题。
我是做美食视频创作的，常年跟厨房打交道，也有经常被问到烤箱什么牌子的好？烤箱应该怎么选购等等之类的问题。
作为美食创作者，对于烤箱的了解，虽然不能说多么专业，但至少用过了解不少，体验过不少，其中有自己经常使用的，也有商家寄样体验的。
但是如果只是单纯的告诉你哪一个牌子的烤箱好，哪一款烤箱好，似乎都显得不那么客观，毕竟需求不同，用途不同，选购自然也不同。所以，今天就用自己的经验来具体聊一聊怎么去选购一款烤箱。
全文大纲：
一、烤箱用途
二、烤箱分类
三、烤箱与蒸烤箱
四、烤箱痛点分析
五、烤箱选购需求分析
六、烤箱选购标准
（1）选购原则
（2）性能选择
·容量
·温度
·材质
·功能
七、烤箱常见使用问题
八、高性价比台式烤箱推荐
建议使用本文方法：
1、本文第八个章节有关于烤箱的具体型号推荐，但是建议先不要看具体的型号推荐，而是按照我的章节目录，每个知识点都具体看一遍，做到对烤箱选购有一个科学正确的理解。
2、当然，如果实在不想看长篇大论的，也可以直接将文章拉到末尾，点自己需要的烤箱购买。
一、烤箱用途
我们选购烤箱，首先得了解自己买它是要干什么的？毕竟，只有买对自己有用的才是最合适的，不然，你买来的烤箱，没有自己想要的功能，那就与废品无异了，还占地方呢？
烤箱一般有四大用途：
1. 常规的烘焙。
烤蛋糕，烤曲奇，等等，烤箱的主要用途或者说基本用途，就是烘焙了。
2. 热烤食材
烤鸡翅、烤香肠，烤猪肉脯......，在家就能享受烧烤，而且烤出来的食物无油烟，更健康更卫生。
3. 发酵
现在在家做面食的人是越来越多了，尤其是前段疫情，人都得宅在家里，很多人就在家做包子、凉皮、饺子，但是气温相对比较低，面粉发酵时间就需要很长的时间，这个时候就可以在烤箱里面放一杯水，调最低温度档，将烤箱当醒发箱使用。
4. 去潮
比如隔夜的瓜子花生等坚果类食品，一般都会受潮，口感会变差很多，这个时候可以用烤箱翻热除湿，冷却后，口感又重新变得酥脆香醇。
二、烤箱分类
家用烤箱一般分为两种：
1、嵌入式烤箱
嵌入式烤箱的优点有不少，密封性能、隔热性能都不错，温控也比较准确，烘烤也比台式来的均匀。嵌入式烤箱比较省地方，而且清洁起来相当方便，不用考虑烤箱底部和边角的卫生死角，只需要擦门和内壁就好～
但是嵌入式的烤箱建议在新装修的时候就考虑好位置并设计好尺寸，后期再加装位置不是太方便。最好是装配在中层，根据自己的身高来决定具体高度，不要太高，因为烤箱门一般都是往下开，太高不利于放置食物和观察状态。
嵌入式烤箱一般都比台式烤箱价格更贵，价格在3000-7、8000不等，所以也要根据自己的预算来选择。
2、台式烤箱
台式烤箱的优点在于比较灵活，不管是大小也好，功能也好，你可以将它放在任意位置，更适于没有预留烤箱位置的家庭。价格上的差距也比较大，甚至有100、200的迷你型小烤箱，可以满足不同消费阶层的家庭需求。
Tips：嵌入式烤箱一般比台式的烤箱容量更大，在对空间的利用上也更优，让厨房更加整洁，所以如果有条件还是可以入嵌入式～
三、烤箱与蒸烤箱
工作原理
蒸烤箱的烤功能是通过内腔的加热管加热空气，背后风机进行热风循环，从而360°全方位烘烤食物的。
而烤箱是利用上下电热元件发出热辐射，加热空气传导到食物上来烘烤食物的。
可以说蒸烤箱在烤的功能上跟烤箱并没有太大差异，但是目前市面上有部分嵌入式蒸烤箱没有下加热管，或者是即使有下加热管，但是由于隔着炉腔底部的不锈钢层，加热效果不明显。而有些烧烤或烘焙是需要底部加热温度高于其他面温度的，因此底部没有足够火力的嵌入式蒸烤机达不到专业的烘烤要求。
当然了，大多数家庭烘烤并不需要那么专业，普通家用绰绰有余了。
食物口感
基本上两者出来的食物口感是差不多的，不过相比普通烤箱，蒸烤箱还有个功能——蒸汽烤功能。顾名思义，在高温烘烤的同时，水箱里喷发水蒸气，使得蒸烤出来的食物外焦里嫩，不那么干。
对比总结
只要你对烘烤的要求不是专业级别的，蒸烤箱完全可以满足日常家庭所需。
四、烤箱痛点分析
想要选购到适合自己的烤箱，首先就得明白，购买的烤箱一般会遇到哪些问题，这样才能针对性的避免和选购。烤箱一般会遇到五大“毛病”：
容量小：做不了蛋糕、披萨等体积较大的美食。
温度不准：烤出来的东西内生外焦，下生上焦，或者全生，全焦。
难以清洁：每次用完都要费劲擦洗，时间久了，烤箱内壁就会发黄。
使用不便：难以调节温度和时间，烘烤模式只有上下管同时烤。
安全问题：使用时发生食物爆炸的事件，非常危险。
其实，总的来说，烤箱会出现这五个问题，是跟烤箱的容量、温度、材质、功能和使用操作有关系的。
五、烤箱选购需求分析
买烤箱之前，首先要搞清楚自己的“需求”
1、想好自己的大致预算
烤箱的价格从几百到几千的都有（这里只讨论家用烤箱），界定一个自己可以接受的价格范围区间。
2、想用烤箱来制作哪些产品？
是想拿来做烤鱼烤肉？还是要制作面包蛋糕？是偶尔兴趣来了使用，还是使用频率比较高？
烤箱除饼干、蛋糕、披萨、面包等常规用法外，烤箱还可以烤鸡、烤鱼、烤肉等肉类食物，也能用常见的食材做出创意方式的菜品来，比如烤红薯、焗土豆、焗千层面，烤水果片、做肉干等等，甚至还能炖肉。在灶头不足、不便看管、需低温慢炖等情况下，烤箱可以用来代替炉火炖肉。现在不少烤箱有了蒸的功能，你甚至可以拿来蒸馒头包子，甚至煲汤。烤箱做菜，能少油烟、省不少时间。
3、烤箱烤肉有优势
相信大家都有过户外烧烤的经历，如果真没有，夜宵撸串的经历应也总是有的。烤羊肉串烤鸡翅烤鱼烤茄子烤鸡腿烤虾烤面筋烤花菜烤土豆烤金针菇烤韭菜……可以这么说，只要烧烤摊上能见到的食材，都很适合用烤箱来烹饪。
甚至烤的方法也非常相似。烤箱先预热，温度稳定后放入提前处理好的食材，有必要的话中途翻转或是刷酱，直到烤熟。所以，没有理由不会用烤箱烧烤。
而且烤箱的热量来自四面八方，而不仅仅是底部，并且烧烤的温度比烤箱高得多。因此烧烤的食材必须处理成大小相近的小块，而烤箱则可用较低的温度来对付大块食物，比如烤全鸡！
六、怎么选购烤箱，要考虑哪些方面？（重点）
一、选购的基本原则
1、选相对知名的品牌。毕竟家电这块，安全性是非常重要的，相对知名的品牌，是经过市场考验了的。
嵌入式烤箱推荐：美的、凯度、华帝、西门子、老板等品牌。
台式烤箱推荐品牌：美的、北美电器、格兰仕、长帝、松下。
海氏美食博主用的多，容量大，搪瓷内胆，智能系统，单层玻璃门
长帝历史悠久，进口搪瓷内胆，双层玻璃门，外观及显示区域升级就更加完美柏翠内胆材质略微逊色，其他都很可以，飞梭控温准确，烤戚风特别好
2、入门级，最好选用台面式烤箱，而非嵌入式烤箱，毕竟，如果不用了，或者想更新换代，台面式的都更加方便。
二、性能参数的选择
前面文章有提到过烤箱一般出现的5个问题，这5个问题是跟烤箱的容量、温度、材质、功能和使用操作有关系的，所以，烤箱性能参数的选择，也从容量、温度、材质、功能这几个方面来讲。
1、容量
容量的大小决定了你能烤什么食材，烤箱尺寸越大，自然限制也就越小，所以，烤箱推荐买大不买小。
当然，有些人会考虑到厨房空间，收纳等问题，所以就会买小一些的空间，这样的烤箱，使用体验就不会那么好了：烤的东西少，烤大点的东西不行，而且还容易糊顶！
另外一方面，烤箱容量越大，烤东西的时候受热也会越均匀。
也就是说，如果你用小容量的烤箱，烤蛋糕披萨基本可以不考虑，而烤鸡翅、猪肉脯之类的，也可能因为受热不均匀，导致食材有的地方焦，有的地方还是生的，使用体验极差。
通过以上图表可以看出，建议买烤箱的时候尽量买30升以上的，这个容量的烤箱，烤披萨、蛋糕都可以，也适合一家人使用。
2、温度
食材烘烤完成的速度，烘烤后美食的口感，甚至食材烘烤的成功率，都直接跟烤箱的温度有关。
烤箱温度的影响因素，一般跟烤箱的发热管、温域、烤箱门、热风循环功能和控温系统有关，选购烤箱的时候，烤箱温度我们了解这方面的信息即可。
（1）发热管：
发热管材质：
烤箱的发热管一般有四种，不锈钢管、石英管、卤素发热管和红外光发热管。
其中，不锈钢管是最常见的发热管，这种发热管功率比较小，烤制食物的速度相对会慢一些，但是烧色一般也较为均匀。
普通家庭烧烤一般不会过分追求烘烤的速度，所以直接选用不锈钢管的发热管就可以了，性价比高，烧烤食物也比较好用。
发热管根数：
烤箱发热管根数是越多越好的（一般为四根），两根发热管距离不要超过12cm，这样烤箱的温度会更均匀，不会出现食材有的地方烧焦了，有的地方还没有熟的情况。
发热管形状：
曲型发热管比直条发热管好，散热面积更大、烤物受热更均匀；
上下独立控温：
另外，发热管还应该是上下管独立控温的，因为，有时候我们烤的食材，上下火需要的温度不是一样的，这个时候上下火独立温控就很有必要了。当然，这个已经是烤箱的基本配置了，选购的时候注意一下就行。
（2）温域（控温范围）
这个就是指烤箱可以设置的最低温度和最高温度，日常家庭使用温度需求70到250度，控温范围当然是越广越好的。
（3）烤箱门
烤箱门起到的主要作用是隔热，不让烤箱的热量散发出来。隔热能力越好，烤箱内部的热量也就越稳定，而且烤箱门外的温度也不会太高，避免人开烤箱门的时候烫伤。
现在市面上的烤箱有单层和双层玻璃门之分。
建议选择双层玻璃门，甚至是三层玻璃门，这样烤箱的隔热效果好，内部温度均匀，烤制的食物会更好。
（4）热风循环功能
热风循环功能就是能让烤箱内加热的空气在烤箱内循环流动，这样能保证烤箱内各处温度一致，食物受热更均匀。
（5）控温系统
烤箱好坏的的最大评判标准，个人认为就是温度的精度和稳定性了。
温度控制越准备，烤制食物当然也就更能得心应手了。所以，一个好的控温方式就很重要了。
建议选用电子控温的烤箱，相对机械控温来说，它控温更加准备，温差也更小。
3、材质
烤箱的材质决定了使用体验感，是否容易清洁，是否安全等等，都跟材质有很大的关系。
烤箱外壳一般都是不锈钢材质，这个对烤箱性能，使用体验影响不大。重要的是烤箱内胆的选择。
目前的内胆材质一般有不锈钢、搪瓷、镀锌板、镀铝板。
不锈钢在质量、安全和稳定上都是比较优秀的，但是成本较贵，在家用烤箱中比较少用。
镀铝钢板的内胆，高温可能会产生变形，镀锌内胆时间长会氧化，所以建议使用搪瓷内胆，无辐射无污染抗油污，清洁比较方便。
4、功能
现在烤箱的功能是越来越多了，功能越多肯定越好，但是我们也要根据自己的实际需求来选用。
1、容量：至少30L以上。
2、加热配置：上下独立控温，不锈钢发热管，建议电子控温，有热风循环系统。
3、温域：范围越广越好，建议70-250度。
4、材质：不锈钢机体，搪瓷内胆，双层玻璃烤箱门
5、一些花哨的功能，不用都要带，有一些是噱头并不实用。
七、烤箱使用常见问题
1、如何预热？
烤箱预热是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热5-10分钟哦！
2、烤箱工作时是否可以打开烤箱门？
除了蛋糕，泡芙等开门影响大的食物，其它食物都可以打开烤箱门的，但打开次数不宜频繁。（温度过高时小心烫手）
3、设定时间还没到，定时器出现偷停
由于定时器是采用发条计时的，时间太短时发条力不足，所以你可以先顺时针调节定时器，调到40分钟以上，然后再逆时针调回去到您想要设定的时间。
新的烤箱计时器是有点紧，所以这也是正常的，多用几次稍微松驰后就没问题了。
4、加热管一段时间后开始变暗、加热管不红
① 烤箱加热管工作原理是间歇性工作的，当温度达到调的温度时就会自动歇停工作一会，等温度下去之后会自动继续发红发热工作的，否则一直发红发热的话，箱内温度一直窜高，从而还能更好延长烤箱的使用寿命和省电。
② 发热管不一定会红的，发热管顾名思义可以发热就是正常的。想试试看发热管的好坏可以伸个小纸条进去接触一下发热管，看看纸条有没有发焦。
5、如何清洁烤箱？
使用后，烤箱温度稍降至不会烫手的时候用湿抹布擦干净，然后任其自然风干或者空烤一下让水分蒸发就可以了！如果油分较多可以沾点洗洁精水！
6、根据食谱烘焙出现烤焦现象
每一个烤箱的温差都不一样，需要根据自己的烤箱脾气做适当的调节。
行业内允许温差在正负30°C内，烤箱温度与亲所使用环境的温度、湿度等都有点关系的。所以烘焙中慢慢摸清自家烤箱的脾气，才能更好的做烘焙。
7、烤箱温差测量
关于温差问题，您可以试一下：烤网卡在烤箱中层，温度计放烤网上。关闭烤箱门，加热功能选择上下火加热。温度调至很高，时间调40分钟。如果此时温度计显示的温度和您调的温度差距应该是正负30°C左右的，否则有可能就是温控器出问题了。
8、照明灯不亮
照明灯是在烤箱工作的状态下才会亮的。
若还是不亮的话，取下灯泡重新安装下，顺便观察下是否灯泡的钨丝断了。
9、电源指示灯不亮
有可能是操作上的问题哦，可以按以下方法试一下的：插上电源之后把时间、功能、温度全部选择打开，这样电烤箱才通电指示灯才会亮的。
八、高性价比台式烤箱推荐
1、美的T3-L324D二代
【容量】：32L
【加热配置】：上下独立控温，热风循环系统，控温方式是机械控温。
【温域】：70-230℃
【材质】搪瓷内胆，双层玻璃烤箱门
【其它】低温发酵，内置照明灯，旋转烤叉
推荐理由：
性价比非常高。粉色少女系，颜值还是挺可以的，功能也比较齐全，控温精准，上下管受热均匀，加上风炉功能，受热很均匀，烤色也很好看。容量有32L，基本烘焙需求完全可以满足，陶瓷内胆相对来说也比较容易清理。菱形反射内腔，加厚密封双层门(隔热保温效果更好)，保温效果好。配有转叉，能解冻，可发酵，热风循环烧烤，可玩性强。
2、海氏F1
【容量】：32L
【加热配置】：上下独立控温，热风循环系统，控温方式是电子控温。
【温域】：70-230℃
【材质】搪瓷内胆
【其它】低温发酵，内置照明灯，旋转烤叉，特设果干机功能
推荐理由：
这台海氏F1烤箱的整体白黑配色外观，看起来简洁大气、上档次，触手很有质感，硅胶防滑脚垫，相比普通塑料脚来说，摩擦力更强、更稳固可靠，放在厨台或上橱柜里，不易移位、很安全！
内胆三面都是高端搪瓷不沾油设计，每次用完烤箱后，用湿布一擦就干净了，没有清洁烦恼，而且搪瓷内胆也不易生锈腐蚀，方便日常保养、结实又耐用！
容量大小有32L，日常家用完全没任何问题，内里空间很大，放两层烤盘完全没问题，上下层间隔也很合理，不会挤挨在一起。上下各两根加热管，配合侧边的大口径出风口，在运行时加快箱内热量流动，360度循环热风、升温速度特别快，每次使用前只需要提前预热5、6分钟就可以了，用时温度也很均匀，烘焙的食物受热均匀，色泽诱人。上下管独立控温，烘焙时可以根据需要，单独改变上管或下管温度，而且采用上下双感温探头电子精准控温，感知温差±5℃，温度稳定不波动。钻面发射式背部设计，聚能锁温，烘烤效果更佳。
它还有很多人性化的设计，人体防烫把手，轻松开门查看烘焙情况，不会烫手，加上90°无极开合门设计，一开到底，拿放烤盘不碍事，30°可悬停设计，方便用完烤箱后安全散热。
3、美的T4-L326F
【容量】：32L
【加热配置】：上下独立控温，热风循环系统，4根不锈钢发热管，控温方式是电子控温。
【温域】：70-230℃
【材质】搪瓷内胆，双层玻璃烤箱门
【其它】低温发酵，内置照明灯，旋转烤叉，智能菜单
推荐理由：
这款美的电烤箱拥有32L的容量，可以满足一家人的需求。它拥有热风功能，可以大幅度提高烤箱内空气变换效率，能让受热更加均匀。采用搪瓷内胆菱形的设计，可以多角度折射热度，双层一体门，外层防烫，内层锁温能力不错。整体密封程度高，上下独立温控，低温发酵，旋转烤叉，4根加热直管，电子式操作方式，非常的方便省事。触控按键操作简单，微电脑控温准确。
4、北美电器ATO-E45S
【容量】：40L
【加热配置】：上下独立控温，热风循环系统，6根发热管，控温方式是电子控温。
【温域】：60 - 230℃
【材质】搪瓷内胆，双层玻璃烤箱门
【其它】低温发酵，内置照明灯，旋转烤叉
推荐理由：
这款真的很耐看！40L的容量完全够三口之家使用，2000w大功率，搪瓷内胆、360°热风循环+发酵功能、双层隔热门、6管平衡加热，可智能预热、控温、调节炉灯，可拆卸金属挂架，经济条件允许以及有更专业的需求，可以考虑价值更高的专业烤箱！
5、柏翠PE3040GR（颜才兼备）
【容量】：38L
【加热配置】：上下独立控温，热风循环系统，M型发热管，控温方式是电子控温。（M型发热管，发热更均衡）
【温域】：28 - 230℃
【材质】搪瓷内胆，双层玻璃烤箱门
【其它】低温发酵，内置照明灯，电脑菜单，智能预热
推荐理由：
拥有38L黄金容量，上下独立控温，M型发热管受热均匀，黑色搪瓷内胆，双层防爆玻璃门有发酵功能（28-45度），酸奶功能，带热风。
颜值在线，复古雅致，磨砂质感，标准式家用烤箱，适合初学者使用。按钮操作方便，加热速度快，热效能较高，内部配有风扇。
烤箱有轻微烤制不均的情况，这也是中小容量烤箱的普遍问题。充分预热，控制烤量，开启热风，可减轻烤箱不同温的情况。
6、海氏i7
这个可以说是烤箱里面比较高端的配置了，拥有风炉功能。
烤箱在行业内亦叫平炉。平炉的温度相对升温较慢些，所以在烘烤前，想达到理想温度，都必须要做预热的动作，而风炉在于它受热均匀，有高温气流不断在炉内吹动，食物则上色均匀一些，它能不像平炉只能烘烤中层的食物，它是能连续烤出好几盘的食物，并且保证上色均匀。
【容量】：40L
【加热配置】：上下独立控温，热风循环系统，6根M型发热管，控温方式是电子控温。
【温域】：60 - 230℃
【材质】搪瓷内胆，双层玻璃烤箱门
【其它】低温发酵，内置照明灯，果干机，风炉，立式结构
推荐理由：
这款i7烤箱外表是复古米白色，很有文艺范。它看起来跟很多烤箱不一样，因为它是采用立式设计，40升容量。立式设计的好处在于：更节省空间占地面积，而且能实现多层同烤，食材高度放置更合理。
操作方式更简化。没有了不同菜品的功能选项，采用上下管温度单独分键，一个旋钮控制温度，一个旋钮控制时间和启停，各功能可一键选择（发酵/果干，热风，炉灯），操作更加便捷，易上手。
双层钢化玻璃门很厚实，能有效锁温和安全防烫。
烤箱左、右、后、顶面采用了搪瓷内胆，底部采用可拿取的接渣盘，清洁问题非常简单，而且搪瓷内胆耐腐蚀高温，更健康耐用、聚能锁温。
背部有11扇叶风扇和环形加热管，当开启热风功能后，加热模式是：后部加热管+风机+上下加热管一起运作，能做到三维立体发热的烤箱很少，它能制作应对更多专业烘焙的需求。
i7烤箱上下平衡6管发热，加热无冷区，上色更加均匀。
7、长帝CRDF32WBL
【容量】：32L容量，满足1~5人需求
【加热配置】：上下独立控温，热风循环系统，控温方式是电子控温。
【材质】意大利进口搪瓷内胆，双层玻璃门
【其它】新一代实时湿显系统，低温发酵，旋转烤架等。
推荐理由：
淡淡粉色，颜值可以，功能齐全，有一说一，算是家用烤箱里面性价比很高的一款。首先是32L大容量，能够满足1~5人需求；然后它的细节设计是非常到位的，比如说双层玻璃门，内胆是搪瓷的接渣盘也是，这些小细节省去了很多大功夫。上下管独立控温，可以根据食物分别调不同的温度，不用担心食物会烤糊或者不熟。意大利进口搪瓷内胆，质量更好；新一代实时湿显系统，精准控温，4管平行加热，受热是很均匀的。还有低温发酵和360°旋转烤叉。其它细节还有，全景搪瓷内胆，高清照明炉灯，多面散热系统等等。
8、柏翠PE3035
【容量】：30L容量，三层烤架
【加热配置】：上下独立控温，热风循环系统，控温方式是电子控温。
【温域】：28 - 230℃
【材质】镀铝钻石切面，单层玻璃门，镀铝内胆
【其它】一键热风，智能预热，低温发酵，飞梭专利控温显示
推荐理由：
颜色是复古粉的，外观时尚大气，整体做工较精致，颜值非常的高，功能也比较齐全，温度稳定，32升的容量，上下管独立温控，热风循环非常适合三口之家，还有发酵功能，做面包馒头之类的很省时间，性价比高。
9、长帝CRTF32PD
优点：内胆使用3面进口搪瓷材料能有效锁温，加上不锈钢的发热管，热风循环系统，烤箱具有升温快，温度更均匀的特点。支持上下管独立控温，形成360°立体烘烤。搭载双层蜜蜂们设计，令前后温场更加均衡。另外具有120min定时功能，发酵功能等等。
缺点：加热管为4根一字型排列；热风循环的风扇在烤箱侧面，不如在后面效果好，且只有用烧叉功能才会打开热风循环；搪瓷内腔仅仅是后左右三面，上下面是镀锡版的。
10、海氏C41
这一款的风一直很大，颜值是很不错的。拥有40L大容量，但是它是单层玻璃门，很注意安全这块的姐妹们估计给它的印象不会特别好，毕竟单层玻璃门门很容易烫手。内胆也是搪瓷的，但是接渣盘是镀锌的，搪瓷的材料要优于镀锌，清洗起来不是很容易。其它细节还有，360°旋转烤叉，防爆炉灯，抽取式接渣盘，还有四层烤位。至于加热均匀这块，这款烤箱采用的是上下管同时加热的设计，6根发热管加热，加上拥有热风循环功能，所以表现个人觉得还是可以的，但是偶尔也有出现中间温度会过高的问题。
11、柏翠PE3040
柏翠PE3040同样是非常有竞争力的一名选手，这台亮点非常多：上下均为M型发热管，进口可控硅+双NTC探头使柏翠是出了名的温控精准，专利飞梭控显，双层防爆门。别看38L/40L比32L看起来好像只大几升，实际使用起来已经是完全不一样的感受了!如果你是从32L烤箱升级上来的，收到货你一定会觉得怎么这么大!用起来怎么这么爽！
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最近一两年周围喜欢烘焙的朋友好像越来越多了，各种烘焙辅导班也不再鲜见，一来是因为种种原因让大家在家的时间越来越长，有了充足的空闲时间；二来是食品安全改变了大家消费习惯，自己烘焙可以从原材料把控，吃的健康吃的放心。
曾经大家认为遥不可及的烘焙可以说已经飞入寻常百姓家了，亲手把一堆没有添加剂的原材料变成美味的糕点，那种成就感真的非常棒，尤其是得到家人的称赞时。
空前高涨的烘焙热也带动了烘焙相关产品的销量飞升，说到烘焙一款好用的烤箱肯定是必备的吧？而很多烘焙小白面对烤箱选购时往往一筹莫展，压根不知道烤箱应该关注什么参数。
在专业烤箱品牌里海氏、长帝、北美、柏翠等大牌都有非常不错的入门级烤箱推荐，比如我一直在使用的海氏三代C40烤箱，表现确实非常的不错。
前几天亲戚送了一台闲置的长帝猫小易烤箱，在入门级烤箱里也算是销量不错的单品之一（亲戚用行动表示切莫冲动性消费，烘焙需要长久的爱好坚持）。
国庆节闲来无事，正好有时间做点美味给孩子们分享，两台烤箱都在手头，同时用了一下，大大增加了烘焙效率。这里跟大家分享一下使用过程中两款产品的对比，想要入手入门级烤箱的小伙伴可以看看这篇文章，也许能给一点帮助。
外观
两款产品的外观，包括正面布局高度相似，有点异曲同工的意思，都是湖绿色外观，但是海氏配色略微清新一些，至于谁更好看那就是仁者见仁智者见智了。
海氏三代C40烤箱采用的是嵌入式可视玻璃窗，尺寸比较小一些，但观察视野足够，玻璃窗下面是非常精致的商标铭牌。
长帝猫小易采用了类似无边框设计的可视玻璃窗，玻璃是卡入式的，竟然可以晃动，虽然观察视野更大，但也增加了玻璃爆炸的风险，玻璃门下面是简单的商标logo。
两款产品都配有宽厚的一体式门把手，即使带着厚厚的隔热手套也能轻松使用。
介绍中两款产品采用的都是可悬停烤箱门，但真实使用中长帝猫小易仿佛有点不明显，可能是海氏三代C40烤箱门采用了双铰链链接，而且长帝猫小易的烤箱门采用的是单铰链设计。
烤箱右侧是控制模块，屏幕尺寸一般大，海氏三代C40烤箱显示屏更方一些，显示内容直接用汉字更直接。下方采用了三旋钮式控制时间、温度、模式选择，操作起来非常的简单。
长帝猫小易的显示屏更长，显示内容用图形表达，除非经常使用，否则会看说明书，优点是显示特别清晰。下方采用两旋钮+4按钮的控制时间、温度、模式选择，略微有点复杂且不方便，也可能是我用的比较少的缘故。
海氏三代C40烤箱顶部有一条散热带，长帝猫小易因为控制模块不够直观，顶部贴了模式代号，但是没有散热条。
海氏三代C40烤箱和和长帝猫小易背部构造差不多，区别在于海氏三代C40烤箱后背轻微凸起，散热格栅更大，散热更好，还有防止贴墙的塑料凸起，电源线在背部，还有专门的开关控制，这样即使插座在隐蔽的角落里，也可以通过开关控制烤箱通电断电。底部的四个垫脚又大又稳，散热格栅同样比较大。
长帝猫小易背部和底部的散热格栅比较小，电源线出口放在了烤箱底部不是很合理，垫脚偏硬，还比较小。
容量和质感
海氏三代C40烤箱的容量为40L，是台式烤箱的黄金容量，长帝猫小易烤箱的容量略微大一点为42L。
海氏三代C40烤箱的三围为：538×413×366mm，长帝猫小易的三围为：510×430×365mm，容量小为何海氏三代C40烤箱的三围却不小呢？答案是用料实诚，从上面图片我们也能看出，海氏三代C40烤箱无论是烤箱门还是烤箱壁都比长帝猫小易厚了很多，顶部三层金属物理保温隔热材料，效果相当的给力。长帝猫小易烤箱壁和烤箱门非常的单薄，烤箱顶部还因为放置重物压弯了。
与之对应的，海氏三代C40烤箱去掉烤盘烤网重量为21.35斤，长帝猫小易仅为17.85斤，两者有3.5斤的悬殊差距，可以见海氏三代C40烤箱用料多么扎实，相反长帝猫小易确实有点单薄。
烤箱内部
两款烤箱都是四层烤架，海氏三代C40烤箱在烤箱门框上还有层数标记，上下各有三条平行的加热条，加热效果还是有保障的。海氏三代C40烤箱采用四面陶瓷内胆，易清洁效果拉满。长帝猫小易采用了三面搪瓷内胆，烤箱后背并没有采用搪瓷材质而是采用普通不沾油材质。
两款烤箱都带着烤盘和烤网还有接渣盘，但是不知为何长帝猫小易的接渣盘比较小，不能完全覆盖底部，容易漏进去碎屑，制造清理难度。
两台烤箱内部右侧则是惊人的一致：一个炉灯、两个感温探头、风炉风扇，但是长帝猫小易还支持转叉功能，个人感觉这个可能是永远不会使用的功能哈哈。
温控+功能
对于一款烤箱产品来说温度控制精准是最重要的，海氏三代C40烤箱内置两枚NTC感温探头，更精修捕捉温度波动，搭配海氏专利Hauswirt 3.0 PID智能算法，最高可实现20次/秒智能恒温监测，妙到毫巅的温度控制，保证了每次烘焙的成功率。
而长帝猫小易采用的是同心热风循环结构，搭配双NTC感温探头，实时感知烤箱温度变化，并由PID芯片根据烤箱温度实时调整通断比，实现控温精准，上色均匀，但缺少自家专利算法。
两台烤箱都是集多种用途于一身，做到省钱、省空间、省心！海氏三代C40烤箱操控非常的简单，戚风模式、红薯、饼干、干果、烤鸡、发酵最常用的六大模式一键集成，每一个模式都是海氏工程师上万次测试后优选的最佳方案，旋钮是操作，一看就懂。
长帝猫小易多了一个转叉烤模式，虽然拥有20多个菜单，但是操控起来并不简单。
说一千道一万，这里好，那里好，不如拉出来溜溜好。前面详细介绍了两台烤箱在外观、配置、温控、功能等方面上的差异，最后我们来看看两台烤箱在实战方面的差异。
戚风蛋糕
我想这是很多人想学习烘焙的诱因之一，戚风蛋糕是深受大家欢迎的糕点之一，还可以用作面包胚子，当然也很美味，这也是比较考验烤箱实力的糕点制作方法之一。
低筋粉（蛋糕粉） 100g
玉米油 50g
牛奶 80g
细砂糖 50g
正常鸡蛋 6个
准备好原材料后，先制作好蛋黄糊。
再制作好蛋白霜
最后将蛋黄糊和蛋白霜混合均匀后倒入戚风磨具。
两台烤箱上下管145°烤制40分钟，烤箱预热好以后把模具放入烤箱中层。
40分钟后美味出炉，两个披风蛋糕都有点炸，长帝猫小易顶部有点火大，不过问题不大，戚风蛋糕烤出来炸头、裂纹都不是问题。
取出震模以后，倒扣凉透脱模。可以看出最终的戚风成品，长帝猫小易确实有点轻微火大，海氏三代C40烤箱则表现的比较均匀。
侧面看长帝猫小易的成品有点轻微塌腰。海氏三代C40烤箱成品则比较坚挺。
在戚风蛋糕内部组织上，海氏三代C40烤箱得益于均匀的温度提升成品更加细腻，长帝猫小易的成品内部组织相对比较粗糙。
新奥尔良烤翅
用新奥尔良烤肉料制作的烤鸡翅永远都是快餐店的畅销产品，当然制作难度不大我们在家也可以吃到鲜嫩多汁的新奥尔良鸡翅。
鸡翅洗干净后，沥干水（可以正反面开刀腌制时能更入味），放入大碗里，加入45g新奥尔良腌肉粉和45g水（最好可以按照包装袋的说明配比去腌制），抓匀后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上，放过夜的话味道更入味。
烤盘上铺上一层油纸，将腌好的鸡翅摆入烤盘(不要倒入酱汁哦)。
两台烤箱调整到上下烤180℃/12分钟，预热结束后把烤盘放入烤箱中层。
时间到了以后，戴上隔热手套取出烤盘，最终的成品效果如下，海氏三代C40烤箱成品金黄油亮，相比来说长帝猫小易鸡翅烤的有点干，而且翅尖有点上色过重。
可颂
可颂又叫羊角面包，对于烤箱要求还是比较高的，这个时候就能发挥烤箱的热风模式实力了，整个过程操作特别简单。
烤盘铺上吸油纸，把制作好可颂面卷平铺到烤盘上，两台烤箱选择上下烤模式，温度选择165℃/15分钟，预热结束后放入烤盘。
整个过程严格遵照产品要求的温度和时间来烘焙，烘焙中发现长帝猫小易底部温度过高。
最后出炉明显海氏三代C40烤箱成品上色更均匀，长帝猫小易由于底部温度过高，面团膨胀过快，出烤箱立马有瘪回去的情况。
翻看可颂底部，确实长帝猫小易，底部温度过高，这个就有点尴尬了。
写在最后
通过对两台烤箱外观、配置、温控、功能等方面上的比较，最后又进行了真枪实弹的烘焙测试，好像答案还是很明显的，海氏三代C40烤箱是更适合成为烘焙新手的第一台烤箱。
1、超高颜值：打破小家电不注重颜值的思维定式，烤箱从配色到整体满满的小清新风格，兼具颜值与实力。
2、精准控温：入门级烤箱也要精度！双NTC套头智能监测，6发热管+侧风炉实现3D烘焙，妥妥的进阶标准。
3、配置升级：隔热保温效果跨越式提升，更高的烘焙效率匹配更高标准的安全防护。
4、操控简单：烤箱上的按键旋钮操控自如，液晶显示屏直观显示。
5、细节满满：大门把手、分层标识、自停烤箱门、后置式电源开关、搪瓷内胆等等都是千元烤箱的配置。
相比较而言长帝猫小易稍微逊色一点，但是胜在更低的价格和更大的容量。当然每个人的侧重点不一样，这两款烤箱都是不会选择的答案，只是哪一款更顺手一些而已。
友情客串：海氏M5厨师机
一款非常好用的中高端厨师机，可以说是大家的烘焙伴侣，无论是蛋白打发还是奶油打发，甚至是和面出膜都非常的给力，节省我们的时间。
作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～
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对于普通家庭来说,烤箱的基本功能无非就是烘焙或者烤肉烤蔬菜等等,入门级烤箱已经足够使用了。但如果预算再高一点,500元左右的烤箱肯定有更高的性价比。
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