做高端吃货：德尔玛 EO320 烘培电烤箱

作为一个标准吃货，我会告诉你楼主第一个月发工资之后买的第一个东西就是烤箱么~租十几平的小房间，一推门就看见一个大烤箱，那画面想想也是醉了。。。大夏天别人吃着冰棍喝着冷饮，楼主自己躲在房里汗流侠背的摔面团，我想我也是蛮拼的。。。

于是，那些年，露珠烤了n个棋格：

做了n回面包：

烤了n款小零嘴：

还给别人过了n次生日：

再后来，入了单反， 又开始以好玩好看为目的，做了n次重芝士：

玩过蛋糕卷，后来更是丧心病狂整出来跟长毛了一样的清新小波点：

再后来买了房，搬了新家反而懒得动手了。。。只烤了两次不以外貌取胜的重芝士：

后来我的长帝CK25B就沦为做手工专用烤箱了。。。用来烤热缩片：

用来烤软陶：

然后到了630众测，心心念念想中一个烤箱，重新开始楼主的烘焙大业，结果。。。空余一把泪啊。。。

没办法，只能跟着色魔张大妈剁自己的手了！

于是，某天看到了这个：

才149！果断跟单！！

[商品：德尔玛（Deerma） EO320 32.8L大容量 家用 多功能 烘培电烤箱 （基础款）]

要说京东还是速度快，晚上下单第二天上午就到货~

按照惯例，来个伪开箱~

嗯，就是个空箱子哇哈哈哈哈，烤箱已经搬到厨房啦~~

看起来还是很漂亮的呢~~ 箱门好亮！（废话，就是个镜面能不亮么！！）可是酱紫拍照好困难呢。。。楼主一不留神就会入镜呢。。。所以照片拍不全表怪楼主~

来张网上产品图吧~

右侧旋钮来个特写~（马丹，厨房里的杂物看得一清二楚啊摔！）从上到下依次是温度、时间、上下火及内室灯旋钮。

随烤箱带的东西，一个烤盘（长帝是两个），一个烤网，一本食谱。

随手翻开食谱看看~

哎呦，看起来还不错哟~从饼干到蛋糕，从主食到小吃，有不少种涅~

迫不及待烤个鸡翅试试~~（友情提示：第一次使用之前要开到最高度空烤十几分钟）

翅中，用奥尔良腌料腌了一夜，直接调200度来半个小时~~

然后。。。发现没熟。。。

然后又烤了十五分钟，总算是能插进筷子啦~

请叫我小快（man）手~~

来对比下长帝CK25B的作品~

结论是：相机拍照还是比手机强一些~~哦不对不对，这是烤箱晒单，重新说。

结论是：摆盘真的很重要~（踹飞！ ）

好吧，结论是，貌似用长帝烤制时间稍短，难道是德尔玛温度比长帝低一些？

再来烤个重芝士试试~来个最爱的榴莲芝士好了~~

原料：

奶油奶酪：200g

榴莲肉：150g

淡奶油：75g

糖：50g

鸡蛋：1个

淀粉：5g

在我做了n个重芝士之后，我终于发现了世上最容易做的甜品！！制作方法及其简单！！什么室温软化搅打顺滑见鬼去吧！！！

做法就是——把这一堆材料一起倒进搅拌器！

按动按钮，半分钟后就准备好材料了！！

把这堆糊糊装进蛋糕模，水浴，200度烤15分钟，150度再烤45分钟。齐活~~

成品图奉上~

看看以前长帝烤出来的

再次说明，装饰真的很重要！相机真的比手机效果好！！

呃，其实我想说的是，长帝烤出来的，表面上色比较好。

再来个焦糖布丁试试看~

材料如下：

淡奶油：150g

蛋黄：2个

牛奶：50g

炼奶：10g

糖：20g

做法也简单，把除蛋黄外的其他材料小火加热到糖融微沸，放凉一点之后加到蛋黄液里，水浴170度，25-30分钟。

成品图

忘了把盖去掉拍一张了，但是我可以负责任的说，瓶口表面也跟瓶子里的差不多颜色。

再上以前长帝的作品：

长帝有迷人焦斑哎~~

看看德尔玛产品介绍，里面赫然写着：减少烤焦！

不知道是不是因为这个原因呢，感觉德尔玛做出来的表面没有长帝的漂亮。

最后谈谈感想：

德尔玛我最喜欢的一点是有内置灯，白天看不出来，光线暗下来就很实用了，可以清楚的看到烤制情况，不用开烤箱门查看了。

我最不喜欢的一点是，分层的位置略有缺憾。一般都放在中间层，加上模子，离上火就太近了。要是下移一层，离下火又太近了。长帝的烤网是内凹的，相当于把中间层下移了，但是德尔玛的烤网基本是平的，对于强迫症患者来说，我看着蛋糕模子的位置，内心很是抓狂。

不过，要啥自行车啊！这么便宜的烤箱，做工还算精细，知足吧少年！！开吃~~