换个方式用空气炸锅：PHILIPS 飞利浦 HD9225/50 空气炸锅 能做的N种美食

飞利浦空气炸锅已经入手十个月了，每次看到推送空气炸锅，都有好多人问，这个有用吗，真的好用吗。我来详细说说我用的情况吧。 PHILIPS 飞利浦 HD9225/50...

拆箱图什么的就没有了，毕竟用了很久了。

这个炸锅是我老公买的，男人嘛都不会关注打折信息，就随随便便在亚马逊买了，他用他账号买的，具体多少钱买的我不知道，反正超过了1000,还不是液晶屏的，肉疼中。。

大家买炸锅一般是想无油炸鸡翅薯条之类的食物以减少油脂的摄入，但是我很少用炸锅来烤鸡翅，因为开箱后兴冲冲地买了一大包腌制好的鸡翅，回来一弄效果倒是不错，就是那包鸡翅味道太难吃了，后来那一包鸡翅在冰箱冷冻柜放了半年，因为那包实在太咸了而且份量太多，每次弄的了就我一个人吃，吃了好久好久都吃出阴影来了。

炸过春卷薯条红薯条，超市的冷冻薯条炸出来跟麦当劳差不多，但是自己切的炸出来就不怎么样了。买的时候正好是年前，心心念念想着过年可以不用油炸春卷了，结果在春卷表面刷了一层油放进去炸出来干巴巴的我妈觉得不好吃就再也不让我用炸锅做炸春卷了，炸糍粑也是一样炸出来没有油炸的好吃。总结了一下就是本身含有油脂的食物可以把里面的油炸出来，而且口感还不错，但是没有油脂的食物炸出来就不怎么好吃了，但是健康嘛。我用炸锅做过一次烤茄子还没有来得及拍照就被吃光了，把茄子一分为二表面刷一层油，加上各种调料，出来效果跟外面烧烤味道一样。把过年吃不完的卤牛肉切丝放进炸锅做干煸牛肉也很好吃，还可以做无油地三鲜。

买了新鲜土豆做了两种，不知道是不是我自己的原因，反正不好吃，就再也没有做过了

烤翅，红薯条，糍粑，地三鲜

烤了鸡翅之后会有皮粘在烤网上面，油也会滴到烤网下面那层，炸锅的菜谱上面老写有个烤篮不错，有很多菜要放在烤篮里面烤才行，于是我又心动了。在亚马逊看要199，天猫旗舰店159块钱，到手一看，超级无敌小的一个锅，简直是坑爹了，现在想想自己多傻，买个一般的烤盘不就行了嘛，才几块钱！买这个多花150块！

可是鸡翅鸡块薯条什么的也不可能天天吃，所以如果买炸锅是为了炸鸡翅的那利用率确实不高。于是我上网搜空气炸锅，无意中看到一个论坛有人写她用炸锅烤饼干，可是搜用空气炸锅烤饼干，基本没有菜谱。我决定来试试。我家没有烤箱，我妈嫌占地方不让我买，我也没有做过饼干蛋糕，但是一直很渴望做，就在下厨房看别人做饼干的菜谱，然后去麦德龙和淘宝买了一堆烘焙用品，开始了我的空气炸锅烘焙之路。

啰嗦半天终于到重点了。。。

第一次做了爆款蔓越莓饼干，按照方子，减了一半时间，就是说比如写放入烤箱180°烤20分钟，我就放进炸锅180°烤10分钟，出来效果我觉得还挺好的。做成功了几次之后我就不满足做饼干了

看到网上很多人做土司披萨，西多士，我又兴冲冲地跑去麦德龙买了马苏里拉芝士烤土司披萨，就是第二张图里面的，图一是蒜蓉土司，图三是西多士，打了个鸡蛋沾在土司外面再烤，出来颜色很漂亮。图四是土司盒啦，里面切成小块的沾蜂蜜再垒起来。其实菜谱都是下厨房里面搜的啦，每次弄都要翻APP出来照着弄。可惜炸锅一次只能炸一片，一片要五分钟，还是挺费时的。

芝士红薯。第一次做泡芙居然成功了，这么几个泡芙分了三次放进炸锅的。

做完这些东西我又不满足啦，开始思考可不可以用炸锅烤蛋糕呢，炸锅这么小，可不可以放进去模具呢，用飞利浦的模具烤出来多丑啊。

然后我买了几个纸杯，烤了麦芬蛋糕，我爸说挺好吃的，于是我自信心爆棚，又烤了布朗尼，由于没有模具，我就拿锡纸包着烤了，最后丑成这样，让我下定决定买模具，万一买回来放不进去怎么办呢，我想起了万能的麦德龙，是唯一一个有模具卖又有空气炸锅卖的地方，在麦德龙我拿了一个六寸的模具放进炸锅，居然刚刚好，我又兴奋了，于是回家网购各种六寸模具。

第一次烤戚风蛋糕就成功了

然后又烤了海绵蛋糕，好像也还可以

又烤了芝士蛋糕，不用水浴，130°一个小时，最后表皮没上色，我又开到180°烤了五分钟，表皮悲剧的黑了，早知道不上色更好。图二是巧克力蛋糕。

戚风，海绵蛋糕我都盖了锡纸的，因为炸锅离上面太近了，不盖锡纸表皮分分钟变黑。饼干我都是时间减半烤，蛋糕我是APP上面写烤几分钟就烤几分钟，烤出来皮有点厚，不过也还好吧。

时间转眼就到了年中了，乘着京东618打折，我买了一个松下面包机，

就是这货。然后开始做土司，做了两个土司之后我就厌倦了，开始做有造型的面包，面包机被我拿来揉面了，揉完之后造型然后放进炸锅烤

芝士肉松面包，菠萝包，红豆餐包，肉松火腿包

猪扒包

先做包，发酵的时候做猪扒，都是炸锅烤出来的

新入的六寸披萨盘。

终于写完了，，，我一直把炸锅当小烤箱用，能炸鸡翅薯条茄子鱼，也可以烤蛋糕面包饼干，自我感觉烤的面包饼干还不错，因为没用过烤箱所以没有口感的对比，唯一不足内部空间太小了，烤箱一盘就可以烤完的饼干炸锅要三四次才烤的完。接下来我就会做焗饭，披萨，派，慕斯蛋糕，挑战各种各样的烤箱食物。总的来说我还是比较满意这个产品的，希望可以给想买炸锅和已经拥有炸锅的值友一点帮助。