国产铸铁锅LINTORE开箱及使用感受

前面在美亚海淘了一个lodge的铸铁煎锅，用起来感觉挺好的，使用一段时间后就一直想换口铸铁炒锅，关注了一段时间lodge的炒锅，价位一直处于高位，加上锅本身较重，运费也挺贵的，一直没入手。国内的铸铁锅前面宣传的很少，印象中也就是去年下半年开始有陆陆续续的宣传推广，国内的牌子印象较深的只有两个，一个是LINTORE，另外一个就是典匠，淘宝添加收藏后经常关注这两个品牌的活动，价位一直没有进入自己的心里价位，就没入手。这次看到淘宝的年货节刚好有LINTORE铸铁锅的活动，价位很正，36cm的双耳铸铁锅，签收后72小时之内确认收货再送一个20cm的铸铁煎锅（基本上就是白送了），加上乱七八糟的活动，最终的价格在144元人民币入两口锅，性价比很高，果断入手。下面开始开箱。

LINTORE铸铁炒锅 加厚无涂层老式不粘锅手工生铁锅电磁炉通用￥0天猫精选

快递外包装

拆开外包装，里面还有一层纸箱，运输途中有点捅破了，但是铸铁锅根本不怕这种磕碰。

打开内层纸箱，泡沫防震

去掉泡沫，露出木质锅盖，该款锅可以选择玻璃锅盖或者是木质锅盖，个人感觉木质锅盖更复古，更有丰韵。

拿掉锅盖，露出真容，犹抱琵琶半遮面啊。

木质锅盖特写：锅盖很轻，有类似于樟木的香味（具体什么材质不清楚），手感还可以，可惜中间的手柄没有镂空，家里灶台上的木盖都是有镂空的，没镂空拿起来不那么便捷，有点小遗憾。

锅盖背面，有个木结，木盖上的条纹应该是后期加工过的，凹凸感很强。

厚度大于半个硬币

重量472g

锅的特写，这口锅总体感觉还不错，分量较重，官方描述5.15kg（家里的厨房秤最大只能称1kg的东西，没法确证）。质感尚可，摸起来有较强的尖的颗粒感（不知道是不是故意为之，还是我这口锅中奖了，因为后面收到的那口送的煎锅没有这个感觉），比前面买的lodge煎锅质感稍差，明显的感受就是用厨房纸保养抹油的时候，抹着抹着，厨房纸就被抹烂了，这个在lodge上没遇到过，一张厨房纸可以抹上好几回。

耳朵特写，国风醇厚

底部特写，这口锅底部是平的电磁炉、微波炉、煤气灶通用。

锅、盖，合体特写

锅盖表面缝隙还行，左右两端较大，上下两端最小。虽然表面的缝隙较大，但是底面与锅身契合较好，缝隙很小（没法拍照），原因就是煮开水的时候漏出来的水蒸气较少。

说明书，可看看

开锅、养锅方法。传统感觉都用猪油养锅，但不管是lodge官方，还是这个说明书上，其实都是用菜油养锅，平时都是用菜油做菜，自己也是用菜油养锅，效果还可以。

后面收到的20cm煎锅，柄较长，总体感觉不错，摸起来的质感跟lodge差距较小。

背面居然没有品牌标识，有点诧异。

特写

这是去年买的lodge的22cm煎锅，柄较短

背面

使用感觉良好，煎鱼

豆腐牛腩

使用感受：

家里前面用的是31cm的爱仕达普通铁锅，因为活动只有这款36cm的锅，买之前感觉会不会很大，收到货后，感觉还行，大小完全是可以接受的。

国产工艺比国际大牌稍逊，但是性价比很好，自己的观点在可以选择的时候尽量支持国产，希望厂家多积累经验，改进工艺，越做越好。

铸铁锅很厚，这个厚度其实是把双刃剑，因为厚，热锅需要一点时间，做个简单的菜肴比如煎蛋肯定是很不爽的；但也是因为厚，一旦锅热开了，后面用起来绝对非常爽，因为温度可以控制的很好，真是成也萧何败萧何。

官方推荐的日常使用方法：先热锅，加油及热油，开小火炒菜。