暖风还在 来杯冰咖啡吧：DAVIDCHOICE 大卫之选 冰酷速溶咖啡

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大家好，我又来推荐“大卫之选”了……上次爆料还算错钱数了……

其实并不是要推荐大卫之选，但是不得不说最近个人遇到的速溶冰咖啡越来越少了。大学的时候我还喝过雀巢的速溶冰咖啡，当时冰咖啡好买到，但冰不好找，毕竟不像家里有冰箱可以自己冻冰块，喝起来也是历尽曲折……等工作之后想喝的时候发现，冰块好解决了，冰咖啡不卖了……我就各种费解了……

加上后来关于植脂末、反式脂肪的种种，速溶咖啡都断舍离了，也就没了念想。不过前段时间偶然见到值友关于冰滴咖啡壶的原创，加上发现大卫之选还有速溶三合一的冰咖啡，馋虫又勾起来了。

#原创新人#简易冰滴咖啡制作吐槽部分作为一个每天2杯的不喝咖啡会死星人，这几年也倒腾了不少低(pian)档(yi)咖啡器具(huo),从美式滴滤，到爱乐压到手冲壶最后上了半自动意式的...5457133 chao-tek

要说明一下，喝惯了纯咖啡的人，三合一咖啡基本上更像是饮料了，速溶冰咖啡也如此，但是这个方式简单易行啊。第二就是关于反式脂肪，虽然大卫之选上标记了反式脂肪为0，不过，我个人觉得还是要控制下饮用量。最后，我真不是做广告的……

先来晒晒大卫之选的冰咖啡们。

和之前喝的雀巢类似，大卫之选也是选择了凉爽的蓝色包装盒。品名为“冰酷咖啡”，每盒10条，每条15g。

这个包装跟他家旗下普通速溶咖啡的包装一样，长、窄条，而比如焦糖玛奇朵、白咖啡等其他特殊口味（这几个咖啡味道更淡了……）的都是长宽条的咖啡了。

正常喝法

在普通不过的喝法也就是直接冲水了。不过考虑到速溶咖啡植脂末的溶解问题，还是先用室温的水直接冲调，搅拌均匀，然后再加入冰块，待冰水混合温度一致呢，一口闷了就好（我同事就是这个喝法，速溶三条，不锈钢饭盆冲开，晾凉了一口闷了……）。虽说咖啡的味道不重，也没有足够的Bigger，不过还是方便，在家想起来了就可以来一杯。

喝之前还是要搅拌均匀，一方面是水与冰完成足够的热交换，另一方面，冰在表面浮着，化为水之后水也会在上面浮着，和下面咖啡会有些分层，味道上明显会淡。

此外，冲调时要注意水量和温度，室温的水很快就会被冰块降温，但水量也会略增多一些，如果直接按照150ml水冲调，之后的味道会稀释，减少到120ml左右合适。

非正常喝法

虽说正常喝法就足够了，不过室温温度高的话，冰块没一会儿就化完了，咖啡会越来越淡，得找个法子让杯子也保冷，那就长久了。

翻箱倒柜找到了这个，是不是正品不详，但功能上还能用。

于是，速溶冰咖啡就变成了咖啡沙冰。但同样的，也需要注意加水的量，我这个杯子是180ml大小的，水位略低一些正合适。此外就是单纯依靠杯子与咖啡的热传递降温还是慢，适当搅拌可以加快降温 。缺点就是，到最后基本没有一口闷的可能性了，需要用勺子……

便携一些呢？

上面两点在家怎么都好办，出门的话可能就麻烦一些了……尤其是像我这种每天早上到单位都会喝咖啡的，夏天的清晨，空调还没有把室温从30+℃拉下来的时候，一杯冰咖啡是多么的Happy。

遗憾的是，第一，办公室的饮水机制冷极差，第二是，办公室有一帮人严格的控制着不让开制冷（我就不明白为什么了！！你们明明一个劲儿的喝热水，然后还不让开制冷？！不过，惹不起……）

不过说简单也简单，只是因为没有冰水。那么，自带不就好了？

正好家里有个闲置的保温壶，虎牌，超轻，保温能力也是没得说的。

其实像我这种家到公司骑车20分钟的距离，基本上什么保温杯都足够了。不过毕竟骑行嘛，如果嫌负重太多 …………你可以只带冰块儿啊 ，就带四块冰块儿，到公司冲开咖啡倒进去就OK了。至于像在帝都、魔都这样通勤时间较长的，多带冰块也就OK了，此外，帝都和魔都的公司是不是都有冰箱啊？？没去大城市上过班……

保温杯虽然麻烦一点，但还算便携，而且可以解决出门这个问题。同时，用保温杯的话，咖啡就可以用摇的而不是搅的了（Shaken, Not Stirred.这个Bigger套用的如何？？ ）。

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写到最后，又忘了最前面的Title图了……

并不单纯推荐大卫之选的冰咖啡，比如雀巢，在首富家也可以找到韩国进口的，京东上的摩卡特也是我站推荐过的牌子，不过口味上可能都略有不同。至于大家的喜好，多剁自然会挑出来。

趁着秋天还有些暖意，再尝尝冰咖啡也无妨。

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