够用就好 — Midea 美的 T7-L384D 智能电烤箱 简单晒

想换烤箱已经很久了，原来的长帝烤箱是初入烘焙坑的时候直接花了300大洋，从本地的一家小有名气的烘焙用品淘宝店自提回来的，也没有挑型号。看了君之的博客就直接确定了唯一的要求“30L以上”，现在看来虽然有各种槽点，但是对于当时初入烘焙大坑，也不知道能坚持多久的我来说应该算是不错的选择。

购买理由

张大妈说了，买买买不需要理由。老的长帝烤箱已经服役了5年，兢兢业业勤勤恳恳，不过我还是要吐槽:1、由于没有炉灯每次观察里面的情况要用手电来照明；2、没有数字控温，从150℃到200℃居然没有一个刻度，要设定温度完全凭经验。所以我现在买烤箱的标准就是三条：①30L以上，②有炉灯，③数字控温。至于好多人说的镀锌板有毒什么的，我倒真不介意，氧化锌粉末有没有毒还两说呢，更别提形成的氧化锌能掉到食品里面多少了，脱离剂量谈毒性就是扯淡。刚好看到Midea 美的 T7-L384D 智能电烤箱最近有做活动，能够满足我的三点要求，于是就入手了，顺手还爆了个料。

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外观展示

开始开箱，每次开箱都抑制不住的激动啊。

打开箱子第一个见到的是接渣盘，镀锌板妥妥的。

下面是一堆纸片，没有什么好看的，统统拿走。

再下面是烤盘，左边是长帝32L的烤箱烤盘，右边的是新的烤盘。新烤盘的底是微微向上凸起的，而且烤盘很浅，深度大概2CM左右，烤漆的质量还算可以。

再下面是取烤盘用的手柄，上面的是长帝的，下面的是美的的，做功都很一般，但是美的这也太会省钱了。

箱子的左手边是烤插，不怎么用就直接收起来了。

烤箱拿出来，最下面是取烤插用的架子，收起来收起来。

终于到本体了，做工马马虎虎，颜值不算高但也没有很丑。右侧是触摸式的按钮，应该是不容易坏吧。打开了才发现京东微联的二维码，我这才知道原来它还是个“智能烤箱”。。。。。

打开门炉门是单层玻璃，只有左侧有一个铰链，炉门可以两段开启。

左侧门框上有一小粒减震橡胶，防止炉门过度撞击破裂。

右侧门框上的减震橡胶多了长长的一条，应该是为了给右侧的电子元件和炉灯提供更好的保护吧。

这是炉灯，看起来是白炽灯的类型，具体参数不了解。

烤箱内部比较简洁，四热管发热，对我来说够用了。为了照顾突出的炉灯结构，省去了最上层的烤盘槽。对于我来说中上层的烤盘槽就够用了。没有热风循环，老的长帝烤箱倒是有热风循环，我五年也没有正经用过，所以也能接受。镀锌板内胆也不是我在意的点，总体也算是满意了。

如果要说不满意的地方嘛，就是这个门把手了，接缝偏大，手抓上去会有点松动的感觉，手感不好。

原来长帝的烤盘也不能浪费吗，这样放着烤架上也是可以用的嘛。嘿嘿。

使用感受

刚好要做北海道戚风蛋糕，于是就试了一下新烤箱。首先当然要热机一下，边做蛋糕边热机。烤箱需要预热到180℃，于是就用180℃热机。

这是第一次热机我磨磨蹭蹭的蛋糕还没做好，于是又热了一次这次放了机械式烤箱温度计进去，烤箱里面还有35℃，但是温度计刚放进去，还是显示15℃左右的室温。

6分钟后，烤箱温度达到设定的180℃。

机械温度计也是180℃，说明控温还是比较准确的。

蛋糕做好后进入烤箱，刚开始烤箱温度降到了155℃。按照君之的配方180℃，烤15分钟左右。

不过很快温度就温度在175-185之间，温度还是很平稳的，基本每隔5-10秒就可以听到咔哒一下电路通断的声音，温度调节很频繁，原来用长帝烤箱的时候估计都要30秒左右才有开关的声音，可想而知长帝的温度波动比美的的要大很多。

最后要出炉了，照片上面看颜色很好看吧，其实我要告诉你们的是，这时候已经烤过头了。。。。实际的颜色要比照片更深一点。北海道戚风靠到这种程度就有些干了，影响口感啊。

我是按照配方上的标准做的，要知道君之写这篇博客的时候用的也是长帝的烤箱，具体型号不了解，从他言语中间我猜测他当时用的也是机械控温的烤箱。而且我之前用长帝烤箱，也发现长帝烤箱的设定温度比烤箱温度计的温度低了快20℃。。。。 ，我也试过按照温度计的温度来做蛋糕，但是每次都会过火。

好吧，我总算知道了长帝的机械控温系统是多么的不靠谱。。。

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因为前面赶时间做蛋糕就没有连京东微联，直接用的面板操作，结果发现触摸式的按钮确实让面板简洁了，但是调节温度和时间的时候，你就要对着玻璃面板不停的怼啊怼，好不爽。这个时候多麽希望有个转盘。于是我就寄希望于京东微联。

按照步骤一步一步来。

输入wifi密码。

然后理论上就能像上面这样联上。可实际情况是我他喵的连了一晚上也没连上。受不了困意排山倒海的袭来，睡了一觉，第二天删掉软件重新安装最新版本的京东微联，再试了一次才成功的。

后面就没有再截图了，反正操作界面很土，没有美感，功能都能够是实现，上下管温度是两个水平滑竿调节，时间是苹果闹钟那样的拨轮调节。操作起来比不停的怼玻璃面板强多了。

烤箱工作的时候手机界面是这样的，中间那三个点是因为我已经烤完了蛋糕，烤箱断电状态下，我打开京东微联，搜索状态下的等待图标。可以看到手机界面还是停在我上次息屏的那个瞬间，说明软件和烤箱是分开计时的，小米手机息屏后，软件后台被关闭了，时间就一直停在了58秒，直到烤箱再次开机才会状态同步。

另外要吐槽一下软件的设计，烤箱工作状态下，时间和温度是可以在软件端追加调整的。但是，烤箱工作时间剩下最后一分钟的时候发现烤的饼干火候不够，想在“加个钟”，结果软件提示工作时间即将结束不能“加钟”。好吧！你赢了！我火候不够“加个钟”都不行？非得让我结束这次工作，重新开始。

总结

美的这个品牌在我的印象中的标签就是：“能用”“不贵”。至于老是有人吐槽什么“质量看脸”的，反正我是没遇到美的出什么质量问题，而且我长得也不是太好看呀，买彩票从来就没有中过。

优点：这款Midea 美的 T7-L384D 智能电烤箱，价格不贵（和同档次的长帝烤箱比），满足了我目前选择烤箱的三个标准：①38L的容积，②有炉灯，虽然不是LED的还有点突出来，③数字控温。我的原则是够用就好，为以后进阶再次买买买做好铺垫。

缺点：1、13格不够高，没有买奢侈品的快感。所有的设计都是踩着痒痒穴来的，精进一点就让人很爽，可是 价格又让人贪小便宜的心欲罢不能。

2、京东微联连接比较折腾人

3、为什么最后一分钟不让我“加个钟”？

4、电源线很短，没有具体量，应该没有到1米。

推荐烘焙入门人群使用，因为没有热风循环烤肉什么的应该是弱项，主打糕点，西餐。

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写在最后求助大家，细心的朋友可能会发现我都是把烤箱放地上。那是因为小户型啊，厨房实在是放不下，想找一款下拉橱柜式的吊柜，可以把烤箱吊起来，要用的时候拉下来。但是下拉橱柜的拉篮都放不了烤箱，希望有大神能够指点迷津。

下拉橱柜_淘宝搜索这是淘宝搜索下拉橱柜的结果，可惜没办法放下我的烤箱，请大家帮帮忙。s.taobao.com直达链接