厨房好帮手 值得入手小厨电推荐榜

厨房小家电品类繁多，各种用途和种类的电器琳琅满目，很多小白在挑选的时候，总是不知道从何下手，最终的结果就是导致看着好就买，买来后没用几次就吃灰，结果还占地方。那厨房小家电，到底有哪些是值得买的呢？作为一个常年厨房摸打滚爬的人，结合自己的使用经验，给大家推荐几款。趁最近618，应该有不少厨电有折扣，大家可以按需购买。

【本榜单来自值友：识食务者】

-1-

长帝CRTF32K台面烤箱

长帝 CRTF32K烤箱家用烘焙多功能全自动32升迷你蛋糕面包电烤箱449元天猫精选去购买

很多人说烤箱，尤其是台面烤箱，是吃灰家电第一名。其实只能说你并没有发掘烤箱的真正用途。

烤箱是非常非常实用的小家电，它作为一个独立的加热源，可以解决很多时候你在做饭上，两个灶台不够用，无法同时做多道菜的问题。

其次，烤箱的烹饪要比灶台简单得多，很多时候你看着炒菜的菜谱，一看就会，但一做就废，因为火开多大，不同的灶台，不同的锅具，都可以得到截然不同的结果。但烤箱是不会的。只要你的烤箱温控不是相差太离谱，按步骤做基本上出品不会差到哪里去，对火候的把握要求要简单得多，打个比方，腌制好的鸡翅，煎的话分分钟就煎老了，也有可能煎不熟，因为火候把握不准，但是烤箱，预热多少度，放进去多长时间都是写好的，火候的把握是可以量化的，所以不会出现太大偏差。

因此在我看来，烤箱是小白学厨非常好的入门工具。而且除了烘焙外，很多的菜式，还非烤箱不能做，所以几百块的投入是非常值得的。

长帝CRTF32K，算是长帝入门级烤箱升级版，一台合格烤箱该有的东西都有了。

如搪瓷内胆易清洁。

容量有32L，且带上下独立控温，热风循环也有，还可以发酵。另外玻璃门是加厚的，对于安全性与隔热性也更好。

618活动价400左右。

-2-

博朗MQ745搅拌棒套装

【直营】Braun/博朗 进口 手持搅拌器料理棒料理机 MQ745/MQ785559元天猫国际去购买

对于家庭食材的处理而言，免不了总需要打蛋、搅拌等功能，对于这些机械且消耗体力的事情，可以让机器代劳。

如果你只是需要偶尔打蛋、打发奶油以及基础的搅拌、碎肉、碎菜等功能，可以入手这款博朗MQ745专业级的搅拌棒。

基本上涵盖上述的几个功能，所带的配件包括打蛋器：

研磨与碎冰，以及一个搅拌杯。

它的优点是可以手持，所以你不需要拿个搅拌杯不停洗了换食材搅拌，只需要把食材在稍微有点深度的容器里装好即可，然后可以把搅拌棒放到各个容器里一一搅拌均匀。

而且作为专业级的搅拌棒，它的配件质量还是非常过关的，刀头锋利，各种细节也到位，而且德国电器在安全控制上也做得比较好。

跨境购价格大概五百出头，算是性价比比较高的。

-3-

Vitamix Pro750破壁机

美国Vitamix Vitamix Pro750 破壁机 原装进口家用多功能料理机5699元天猫精选去购买

如果你对于搅拌的要求比较高，例如你需要做豆浆时，把豆子磨得非常细，那么你需要更高攻略的搅拌机器——破壁机。

破壁机跟普通搅拌机的区别就在于马力与转速，所以它能处理的食材更多，很多非常浓稠的食材，如芋泥等，用普通搅拌棒或搅拌杯，可能会导致机器发热停机，但是破壁机可以处理。另外研磨的结果也会更细腻一些。

当然，破壁机缺点也非常明显，就是贵。比起几百块的搅拌棒，破壁机几乎没有千元以下的选择。

至于品牌，推荐，破壁机里的老大Vitamix，这一款是他们家的旗舰机了。

本身操作很简单，东西丢进去，拧一拧就可以了，不同档次对应不同食材：

而它贵在哪？就贵在这个东西上：

可能很多机器也会宣传可以有这样的功率，但是电机真的还是一个有门槛的行业，目前不管破壁机还是厨师机，身边买过国产的都经常有一个问题——电机过热停机问题。所以如果你真的想买破壁机，建议还是要买靠谱的专业品牌。

对于囊中羞涩又想买破壁机的，也可以买他们家的基础款。

-4-

惠人HU28WN3L榨汁机

惠人（HUROM）HU28WN3L 韩国进口家用原汁机低速榨汁机新三代 红色2498元京东去购买

有了破壁机，是不是就可以替代榨汁机？并不是。两者原理可以说是不同的。

破壁机是高速转动刀片，把食材不停切割到非常非常细腻，例如你丢个水果进去，最后就是果汁跟果渣全部都打散。而榨汁机则是通过低速离心+通道压榨，将水果中的果汁与果渣分离，最后果渣去除，只留下果汁。

它的好处很明显，就是去除果渣可能带来的不良口感，例如典型的，橙子等果渣是会带苦涩味的，一起打成汁并不好喝，所以需要用榨汁机处理。

榨汁机比较有名的韩国的惠人，这款算是三代的新机。

新机器，所以也加了一些新的功能，例如之前比较火的水果冰淇淋功能。

如果对于一些新功能兴趣不大，也可以考虑他们家的基础款。

-5-

松下 SD-PM1010 面包机

Panasonic/松下 SD-PM1010面包机家用全自动智能多功能和面蛋糕机1999元天猫精选去购买

刚才说到的搅拌机，可以打蛋、打发奶油，但是不能和面。原因很简单，功率不够。如果你非常喜欢吃西式面包、吐司，那么有一款无脑操作的家电非常适合，那就是面包机。

它的功能很简单，就是和面+发酵+烤制。

当然，很多机器的功能是可以分开的，例如我只需那它和面和发酵，然后拿出来分面团再做各种造型或加馅料，再另外拿到烤箱烤。而如果只是想吃吐司，直接按步骤操作就可以了。

例如松下的这款SD-PM1010，就可以做到上述的功能分离。

这款并不算是入门款，应该算中高端的了，还可以自动撒果料啥的。

另外，还有多种自动化的程序可以选：

如果你本身已经是烘焙高手，你也可以自定义自己的程序：

这款机子活动价可以做到1500左右，适合对于综合功能要求不高，只想做出好面包的烘焙爱好者。

-6-

博世5系MUM59340厨师机

Bosch 博世 MUM59340GB 厨房机 1000 W 3.9 L 银色/无烟煤1801.87元亚马逊中国去购买

对于以上机器，你可能都想要，但都买的话又觉得太贵且占地方。那么可以怎么办？买个烤箱，再买个厨师机即可。

厨师机是个集大成的工具，也就是说搅拌、榨汁、碎肉、和面等它都可以搞定，除此之外还可以绞肉、灌肠、压面、切丝、擦蓉等等。

但它也有缺点，就是每一个功能是需要相应的配件的，不同品牌可拓展的配件也不一样，价格也不一样。

厨师机三大品牌，凯伍德是比较好也比较贵的，一套厨师机顶配加各种配件，价格差不多要1万，当然买过的朋友都说非常好用。

而如果你下不去手，其实可以考虑两种方案，第一是凯伍德的入门级，然后选一些自己刚需的配件，这样大概4K可以解决。

另外一种就是购买博世的4系或5系机器，大概2K就可以配齐一套非常不错的厨师机配件，解决日常所需。

例如推荐的这款MUM59340GB，带的配件就非常齐全。

除了自带了基础的和面、打蛋、奶油打发与拌匀功能：

还带了切片切丝组：

榨汁器：

以及搅拌杯、绞肉器等。

另外，不建议买国产品牌，目前周围买了国产厨师机的，多多少少都还是有问题，过热停机是经常的事，省钱是省了，但是买回来不能用省了钱又能如何呢？所以真心想买厨师机的，至少买博世以上的品牌吧。

结语

对于厨房小家电，其实还有很多点多，例如电饼铛、空气炸锅、电炖锅、蒸蛋器等等，但是我认为从实用性角度，可以先考虑从以上6款小家电入手，很多其他厨房小家电，功能太过专一，使用频率不高最后反而容易吃灰。