充满儿时年节回忆的冰糖葫芦，只需三种原料就能轻松在家DIY！

如今的年味是一年比一年淡了，似乎只有一家人围坐在一起吃一顿团圆饭还是年节里的保留项目外，其他的事情都变得可有可无了。

归根到底，大概是现在人们的生活越来越好了，什么吃的、穿的、用的，任何时候都可以被满足，那种小时候认为的“过年才有”的念想便被冲淡了不少。

说起小时候过年，除了穿新衣、放鞭炮、收压岁钱外，吃各种好吃的——似乎是每个孩子对过年最大的盼望了。

楼主小时候便是如此，过年的时候跟家里的大人们撒撒娇，讨点多余的零花钱，就可以带着弟弟妹妹们出门去耍，玩够了，疯野了，再去街角给每人买一串糖葫芦，这大概就是年少时最美妙的回忆了……

那时候的糖葫芦，一般会出现在骑着自行车走街串巷的老爷爷的车后座上，一个巨大的冰糖葫芦狼牙棒在孩子们的眼中格外显眼。（网图，侵删）

也会出现在街边明亮的玻璃橱窗里，泛着诱人光泽的冰糖葫芦似乎被施了魔法，时刻在勾引着每个人肚子里的馋虫。（网图，侵删）

零花钱足够的小伙伴还可以买个草莓的、葡萄的吃吃，毕竟那时候吃一次草莓不容易，但大部分的人依然会选择最质朴的山楂。（网图，侵删）

如今，生活好了，什么都不缺了，但论起儿时的回忆，楼主独爱这一串冰糖葫芦，这不马上就要过年了，楼主的馋虫又被勾起，再加上家里的小朋友也很喜欢糖葫芦，所以说干就干，买来原料，在家里搞起来啦！

▼准备原料，只需要三种：冰糖、水、山楂

▼一定要选冰糖，白糖熬出来的颜色会特别黄，没有冰糖晶莹剔透的感觉

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▼现在在网上买山楂也是很方便的，我放上来JD的链接，TB也有很多可选的，大家可以自行选择

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▼山楂洗净后控干水分，水分一定要擦干

▼尽量选择果径比较相近的山楂，这样串出来会很好看

▼控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小，把相似的果子放在一起

▼然后就是准备竹签了，我在TB买的山楂，店家有送竹签

▼如果没有也没必要单独去买，用筷子或者烤肉签子也是可以的

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▼但是烤肉签子有个问题就是可能不是圆柱体的，所以对于一般家庭来说，筷子是最方便的，也是最好获取的

▼然后就是把山楂串起来就可以啦，一串不要串太多，不然没有合适大小的锅具，也会不容易操作

▼如果连筷子都懒得洗，那就用一次性筷子吧，用起来更方便啦~

▼全部串完

▼准备冰糖和水，按照1:1的比例，我这里分别用了200g

▼找一口合适的锅，推荐平底不粘锅，把冰糖和水放进去

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▼中火把糖煮化后调小火熬煮，中途可以适当搅拌一下

▼熬到有细密的小气泡，颜色微黄，挑起糖浆后30秒内便会凝固，凝固的糖衣尝起来是脆的就可以啦

▼然后拿起穿好的山楂串

▼在锅里均匀的裹上糖浆

▼迅速放到不粘烤盘上冷却

▼如果没有不粘烤盘，那就用普通盘子，盘子内要抹上油防粘

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▼等糖衣冷却凝固后就可以吃啦，如果想吃的时候更有些仪式感，还可以裹上一层糯米纸

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▼是不是很简单啊，大家都学会了么，赶紧动手做起来吧！吃了火红的冰糖葫芦，来年一定会红红火火的！

最后，感谢大家耐心看完～