南京传统美食—纵然已美味无边馋意靡曼
生命短暂,世界辽阔。悠然夏至,随性安利。
阿财蛋饼
新街口巷子里的口碑小吃,煎饼的油是老板自己炸的,一共有韭菜蛋饼、白菜蛋饼、海带蛋饼三种口味。我非常爱吃韭菜蛋饼。
陆家巷香酥鸡蛋灌饼
香飘十里客云来,老板深藏闹市小镇做着五湖四海的生意。全套鸡蛋灌饼里有一个鸡蛋一根烤肠一个午餐肉一个里脊肉,蛋饼的酱也很好吃。
潘老板炸鸡
可以选择加辣或不加辣。
杨顺兴卤菜店 烧鸡
杨顺兴是南京卤菜20年老店,地处马台街,下午5点基本上店里的卤菜就卖光了,除了叫花鸡还有盐水鸡烧鹅不等,淘宝上有真空包装的。
鸭油烧饼
南京烧饼店很多,也伴随着各种馅:甜、咸、芝麻糖酥、豆沙、鲜肉、桂花、胡罗丝、肉松等,大多是这种上面铺满芝麻的圆饼油酥卖相。咬下去满口鸭油香,2块一个,吃不够。
汪家馄饨
大概30年前,有一个小伙子,挑着担子,烧着柴火,在雨花台附近下馄饨。小伙子勤劳朴实,待人热情,凭良心做生意。他的馄饨皮薄、馅儿足。渐渐地,这位姓汪的小伙子的馄饨,凭着口碑,一传十,十传百,传遍了南京城,“阿要辣油”更成为了南京方言。
小眼镜蒸饭 粢饭团
小小的摊位已是8年老店了。米饭是血糯米,配料有老油条、肉松、烤肠、雪菜炒笋子、烤肠、里脊肉、豆角、咸蛋黄等自己挑。油条酥,蛋黄流油,吃啥就是啥的味,很新鲜。
杨记 沙拉虎皮肉松堡
杨记全称杨记宫廷核桃酥,他和鲍师傅都是我的爱。他家的绿豆酥、南瓜麻薯盒子,爆浆沙拉红豆卷,奶酥卷早已是网红产品了,下面这款爱虎皮、沙拉酱、肉松的别错过。
老头酸豇豆炒饭
40年前,老头还是小伙儿,从安徽来到南京打拼。老头家的炒饭配菜选择很多,卤大肠,红烧肉,肚子,鸡心,鸡腿,卤猪耳...
李记清真馆 牛肉煎包
除了煎包还有煎饺
民间美食如星星般散落于中华大地,我所写的不过寥寥一二。生活不易,伤心的事儿就别提了,关于传统美食,你吃了多少又还有多少?都分享出来吧。
恒恒是老大
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恭喜那位值友
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孤单盛宴
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Arki小白
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toli
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晃晃悠悠Zzz
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