水培蔬菜，吃了到底好不好？

之前朋友去香港，带回好多生活用品还带了几袋水培蔬菜面和水培蔬菜干。了解他居然去香港带面回来我惊呼:此兄骨风清奇啊,别人去香港都是大包小包带奢侈品/面膜啥的，他很务实啊~~~~

他说：带面，是因为对水培种植有了一定的了解，想尝鲜。之前没接触水培，去香港出差，刚好有机会去水培基地参观。一进农场，一片绿意盎然，所有蔬菜根系直接浸润在营养液中，肉眼可直接看到蔬菜根。这种营养液能替代土壤，向植物提供水分、养分、氧气等。不接触土壤自然就没寄生虫和细菌污染，就不怎么打药,并且蔬菜清洗很方便容易。菜叶看着很软嫩，口感不错。

我好奇的是营养液对人体是否有危害，毕竟是人工调配，含有多种化学成分。起初，他和我有也有这样疑虑。当地人告诉他，放条金鱼在营养液里，金鱼都能健康活着,营养液对人体无害；再者，水培作为现代高科技农业，源自西方发达国家。美国、荷兰、以色列、日本等农业强国，也是无土栽培的领头羊。经过百年以上的实践应用，是十分成熟的科技农业，先其安全性早已证明过。我国从七十年代开始学习引进水培技术，因为其技术门槛高、设施投入大，一直未能规模普及，并非水培蔬菜不安全。

想想也是，水培场景就在我们身边。好比绿萝，找个瓶子，放点水，将其插在瓶子里，过段时间它就开枝散叶。它和水培种植类似。

有鱼在游

由于水培技术未在大陆普遍开展，因此水培蔬菜也只进入部分城市的大型超市，如上海、武汉等地。在这些城市销量不太好，大家都觉得水培蔬菜好看，具有观赏性但是由于价格比较高又对水培种植方式不认同担心安全问题，所以销量自然就不好了了。叫好不叫座，超市管理层自然也会怎么引进啦。

朋友给了我一包面，我有时当早餐煮来吃，香港的面比我们这边短些，感觉只有8-10cm,打开包装,闻其味,有麦香味,还有一点其他味道,有点闻不惯。 ，封面照是我煮的成品，卖相有点不好，将就看哈哈哈

以下是我的制作过程:嘿嘿~~~很简单