为固城湖大闸蟹代言，好吃到停不下来！

很多小伙伴都只知道阳澄湖大闸蟹，不知道固城湖大闸蟹。但其实真的生活在这一片的人才知道，固城湖大闸蟹才是吃货节最顶端的美食，甚至我亲眼看见过阳澄湖那边的人过来大批量购置固城湖大闸蟹，充作阳澄湖大闸蟹！（这话说出来可能会被打，但是晴天说的是大实话）好了，废话不多说，接下来给大家评测一下，他到底好吃在哪里！为啥让我如此疯狂！

身为一枚正宗的吃货，除了吃，我还会先研究下他的生长环境，现在很多人家都以蟹塘为生，卖的时候都对外称阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹，但其实都不是。不过，这不影响口感，吃起来没有任何差别，建议大家不用花那么多钱去买正宗的，不仅贵还不能保证真的是那湖里的。

螃蟹也分大小，有大的小的，看个人需求，我买的是2.5母的，3两公的，越大的当然越贵。

分量其实已经不错了，这个大小的人买的最多。先说一下最简单的吃法。

用刷子刷干净，然后用清水冲干净，放电饭锅、蒸锅里面蒸熟了就可以了。

蒸熟以后，背部的颜色很正宗，光是看着就要流口水啦、

闻闻气味就觉得十分新鲜美味，每一只大闸蟹都很肥，哈哈哈哈哈，吃上一口大腿肉，丝短纤细，小腿肉则丝长细腻，但是口感都是软嫩诱人，细细品味能够明显尝出蟹肉的香甜味道；一般人会准备好醋跟姜末，但是我一般喜欢放香菜（没错，我就是香菜狂魔本人了）。

现在母蟹黄其实不是最好吃的时候，一般要到国庆后，母蟹的黄才会完全结好。

下面放几张我去年的图。我每年吃的螃蟹大概得有100多只吧，而且是每年必吃。

这才是最完美的啊啊啊啊啊，可惜我已经等不到国庆了，现在就尝鲜。其实现在做香辣蟹也是个很好的选择。

不用怀疑，我当然也给自己做了一份，毕竟怎么吃都吃不腻啊。

好吃到哭出来，这个季节的香辣蟹反而比蒸蟹好吃！边写变流口水。。。。。好了，我要去接着吃了，并且预定好了国庆的量。对了，建议大家现在不要买公蟹，现在公蟹的膏还没结好，黄还有一丝丝的苦味。不过胜在个头大，所以蟹腿很好吃。