入夏消暑不麻烦，自制健康好吃的消暑佳品之香草冰淇淋

去年夏天国美在线抢的客浦冰淇淋机

相信很多童鞋也抢到了，不要让你的冰淇淋机闲置哦，今天的冰淇淋不用淡奶油哦，材料很好找

动手试试吧

包装说明书什么的已经找不到了，直接上过程图了

原料:

香草豆荚1/2根(我用了1/4勺的香草精)

牛奶350ml

蛋黄2个

砂糖80g(我用了60g)

玉米淀粉1大勺

炼乳2大勺

做法:

1.准备好做冰淇淋的材料

2.将蛋黄,砂糖以及玉米淀粉放入盆中,打发至呈白色为止.

3.接着加入炼乳充分拌匀混合

4.小锅里放入牛奶和香草豆荚加热至快要沸腾的状态.如果时间充裕,可以放在散热后放冰箱冰一晚,在加热一次至快要沸腾状态.如此一来,香草的香味跟融入牛奶里(我在后面用了自制的香草精,所以这步的香草荚就省略了)

5.将1少量逐次加入2里混合

6.过滤后在倒回锅中

11.将冰淇淋液体隔冰水冷却至凉,接着倒入冰淇淋机启动.

20.藏线盒 方便收纳

21.缺点最后搅拌完最下面会有一圈刮不到的地方

视频地址 小编有空的话帮忙贴视频哈~

自己做完的冰淇淋特别容易化有木有