小朋友喜欢的牛排才是好的儿童牛排

近年来，随着牛排的流行，儿童牛排也跟着火热起来，然而正如牛排有原教旨主义，儿童牛排的消费也随之进入误区。下面是我的个人体会，欢迎高手来钱砸我。

儿童牛排好吗？

当然是好的，牛排营养价值很高，富含肌氨酸、维生素、蛋白质、肉毒碱、铁等营养元素，儿童食用可以增长肌肉、增强力量、加快蛋白质的新陈代谢，增强免疫力，促进生长发育等。但是有没有那么神？你就把他看成是蛋白质的补充就可以了。

同时，对于家长来讲，偶尔吃一吃，有时候调剂一下生活，还比中餐的三菜一汤要更省事。

卡拉胶有罪吗？

我觉得如果卡拉胶换一个称呼，比如卡拉啫喱，大概不会有那么多原罪。

大部分儿童牛排都是将牛肉打碎，挑去肉筋，添加嫩肉粉、卡拉胶等各种添加剂合成重组。这样做出来的牛排，对牛肉的利用率高，而且口感细嫩，小孩子会更喜欢食用。

但是一听说是胶，家长们就受不了了。更多的自媒体就说，你以为给孩子吃的是牛排，其实是胶水。。。

但是，卡拉胶在食用方面是没有问题的。

而我在家买的最多的，大概就是潮香村的儿童牛排了。这种牛排真的很嫩，而且也容易打理。

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原切牛排真的香吗？

对于小朋友来说，原切牛排最大的问题就是筋了。

另外在饮食安全方面，个人吃牛排一般是带血的，但是由于老人家的影响，给孩子做只能是全熟，所以，一个很大的问题是，稍不留意，整块牛排都煎老了。这时候真想撒上一盘嫩肉粉。

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最后，个人的发现就是小朋友对于味道的开发还没有完全成熟，对口感、对汁水什么的，没有像大人一样能区分的那么清晰。

这个牛扒有点意思

不过，最近在盒马买东西时，发现了希杰的高魅牛扒，简直是又有新发现。

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首先，他其实是猪牛肉混合的，这让我不禁怀念起宜家的丸子。

打开包装后就是两个包装，一个扒，一个番茄汁。

从冷冻室拿出来后，就可以直接上油煎了。

一般中小火煎3分钟就差不多了。

而调料汁拿热水浸泡7分钟，就可以了。

真的是很省心又不费力。

一看酱汁那么多，干脆就再煮一个面。然后再把牛肉切成小块，从切的手感来看，可以确定牛扒的肉不是很老，而且QQ的，应该很适合孩子的口感。

小孩子吃起来特别香。

说实话，对儿童牛排来说，品质是不强求的，价格也应该在合理范围内，好吃的牛排才能次次买，大人省心，小孩也开心。