女儿超喜欢这款小甜点，软糯香甜，营养低脂，一口气能吃好几个

女儿超喜欢这款小甜点，软糯香甜，营养低脂，一口气能吃好几个。

紫薯的营养价值非常高，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒微量元素，赖氨酸和花青素，大家都知道，花青素是除了水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之外的第七大人体必需的营养素。紫薯除了营养丰富，还是非常低脂的保健食品，它可以促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液，保持大便通畅。常吃不但不会长胖，还能减脂，防止亚健康，通便排毒，是一种低脂肪，低热量的食材，把它做成小甜点，孩子超喜欢。

【紫薯糯米丸子】

食材：紫薯500克，糯米适量，糯米粉适量，白糖少许。

制作方法：

第一步：首先把糯米清洗干净，放入碗里，倒入清水，浸泡2个小时，浸泡好沥干水待用。

第二步：紫薯削掉外皮，清洗干净切成块待用。

第三步：把切好的紫薯放入盘里，蒸锅放入适量水烧开，放入蒸架，把紫薯放入蒸25分钟。

第四步：紫薯蒸好取出，倒入大一点的碗里，用勺子压碎，晾凉以后，加入糯米粉和少许白糖。

第五步：把紫薯和糯米粉揉至没有干粉的状态，揉成团即可。

第六步：把紫薯面团分成大小一样的小面团，戴上手套，用手心把小面团揉成小丸子，再放到糯米里转一圈，均匀的裹上糯米。

第七步：把做好的小丸子放到蒸笼里摆好，蒸锅放入适量水烧开，把蒸笼放进去，大火蒸30分钟关火。

第八步：蒸好取出，紫薯糯米小丸子做好了，软糯香甜，超级好吃，喜欢的宝宝可以试试哦。

小提示：

1、糯米一定要提前浸泡2个小时，这样蒸的时候更容易熟。

2、喜欢甜的加点糖，不喜欢可以不加哈。

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