武汉美食红黑榜 篇三：【坑】这份698惠灵顿牛排的坑，我帮你们趟了！

【写作说明】：看不惯中看不中吃的网红馆，无奈领导又很容易被安利。所以萌生了这么网红美食鉴定的想法。不吹不黑！下馆子我只在乎好不好吃！

前言

眼看着，一年一度的七夕又到了

莺莺燕燕的人们除了备好礼物

是不是还应该挑选一家精致的餐厅，

来一次烂漫的约会呢

虽说是中国节日

但无论烤鱼？烧烤？火锅？

似乎都没法衬托这个节日的暧昧氛围

莫非中餐与烂漫无关

不不不！一定是我太过穷酸！

那还是俗套地定个西餐吧！

于是经过一番坎坷之后

我门定了位于武广商场的“灰鲸餐厅”

而理由是它家有时下网红牛排——惠灵顿牛排

因为七夕在工作日，所以我们决定周末提前过，顺便去趟知音号

呃。。。什么是惠灵顿牛排

其实。。。我也不知道

所以聪敏好学的我上网了解了一下

据说前身其实是法国人发明的“肉派”，就是把刴碎了放入酥皮烤制。

是不是有一种肉馅月饼的感觉

后来历史上那位打败了伟大的拿破仑的英军将领，英国第21位首相-惠灵顿公爵

打败了拿破仑的惠灵顿公爵

他喜欢吃一种，把牛肉，蘑菇，葡萄酒，松露混合在派皮的中烘烤料理，这道料理于是被称为惠灵顿牛排。

惠灵顿牛排

而现在，这种用酥皮包裹不同食物进行烘烤的做法，被称为惠灵顿，包括惠灵顿三文鱼，惠灵顿蘑菇蔬菜等。

惠灵顿三文鱼

惠灵顿蘑菇蔬菜

据说由于惠灵顿牛排制作繁琐，所以基本上各个餐厅的惠灵顿牛排都必须提前一天预订

然而，坎坷的是打了一天灰鲸餐厅的电话都没有打通

直到晚上20点多，差不多要放弃这家餐厅的时候，电话终于才打通

接通电话之后，服务员问是要惠灵顿单品还是套餐

惠灵顿单品698，套餐998

问了惠灵顿套餐有内容有什么，服务员含糊其辞地说了下，也没有说具体有哪些菜

让后便说通过添加微信，通过微信确认预约并收取200元的预订餐费

通过微信让服务员发来了惠灵顿套餐的内容

额，好多都是不想吃的菜

那还是改回惠灵顿牛排单品好了

真的不得不吐槽下，直接在美团上开放预约不就可以了么、高效又清楚

但无如何，总算还是订到了，没有打乱七夕的计划

于是，第二天中午，我们充满期待地如约而至（毕竟已经交了200，不如约损失好大的）

正文

因为已经有提前预定，服务员直接把我们领到了窗边的位置，按理说这应该是店里最好的位置了

因为点的是惠灵顿单品，服务员提醒了惠灵顿的制作时间比较久，先帮我下单了

我们再另外点了几个菜品

佐餐面包

首先端上来的佐餐面包，一个软包，一个是法棍片

不得不说这量也太少了

搭配的酱料倒是很丰富

从左而右，分别有土豆沙拉、橄榄油蒜苗蓉和淡黄油

刚出炉的面包从来不愁卖

因为刚出炉的面包都好吃

香脆的面包，无论是配哪个酱

都要比在面包冷掉的面包好吃得多

个人觉得最好吃的是是中间的蒜蓉酱

原来蒜香面包就是涂上了这个去烤的

肉酱意面

说实话，高达78元一份的肉酱一份，

要不是美团有评论说惊艳，我是觉对不会点的

毕竟，这是道家常到谁都可以在家做出来的料理。

嗯，看起来好像也没有什么不同

可能和其他餐厅相比，就是肉酱更多更浓一些吧

稍微有亮点的是加入了苦菊

和意粉一起咀嚼之后，嘴里微微回甘

有一种特殊的味道，虽然我感觉还可以，

但这绝对不是人人都能喜欢的味道

苏丹猫爪

因为两个人都不能喝酒

所以点了无酒精饮料

名字非常奇怪，询问了下服务员

说是石榴汁+橙汁+柠檬汁

虽然明确可以喝出是瓶装果汁调制出来的

但味道可以，三种果汁混合在一起的香味

有一种农夫果园的感觉。

但又比农夫果园要好喝得多

惠林顿牛排

最后，重头戏，价值698的惠灵顿牛排终于出场

场面感很足了

换个角度再看一下

上惠灵顿牛排的时候，服务员会先给换一个餐盘

盘底先撒上海盐和黑胡椒

看着是不是有一种蛋黄苏的感觉

下图可以看到，最外层是一层酥皮

酥皮里面是一层薄薄的培根片

再里面是黑色的黑松露

最层是粉红色的牛排

很奇怪牛肉为什么不是一整块的

一切就散掉了

当然我们最关心的还是吃起来怎么样

其实却是是比一般的牛排要鲜嫩一些

但是重口的小伙伴不要指望它有黄油煎牛排那么香

（其实我个人是觉得不如黄油煎牛排的）

至于黑松露，我并没有吃出松露该有的香气

也可能我付出的代价根本不可能吃到真正的黑松露吧

浇上 一点所配的酱汁也并没有什么味道，聊胜于无

然后，就默默地把它吃完了

其实惠灵顿究竟有那么好吃吗？

我是有些失望的！

各种包装和繁琐制作工序的结果

我感觉并没有想象中的那么好吃

当然，不是说惠灵顿牛排就不好吃、

我相信没一样著名美食的背后，肯定都有其好吃的地方

我更相信是灰鲸餐厅的惠灵顿牛排做得不好吃。

所以，如果你是为了惠灵顿牛肉去灰鲸餐厅，你可能是要失望的