云南凉拌菠萝，酸甜辣爽

菠萝正值上市季节，我们平时都是将它当做水果吃；当做配菜吃，比如菠萝咕咾肉，云南极独有美食菠萝糯米饭；但云南西双版纳的傣家人对于菠萝还有一种更独特的吃法，就是凉拌。

酸辣凉拌菠萝【难易程度：初级，用餐人数：2人，烹饪时长：5分钟】

主料：菠萝350克

辅料：小米辣5克，香菜6克，蒜片5克

调料：盐3克，白糖6克

准备

1. 菠萝切厚片

2. 小米椒切圈、香菜切段、蒜切片

制作

1. 菠萝倒入碗中放入蒜片、小米椒圈、香菜段

2. 放入盐、白糖，拌均匀装盘即成

小贴士

1.吃菠萝的时候不能空腹多食

2.不可以把菠萝和蜂蜜放在一起食用会引起恶心、呕吐，严重的会导致中毒。