开启轻晒单：教你半小时做好晚餐——夏天就是稀饭包子+小菜

今天晚上大家吃的什么？

天气太特么热了，我们这边白天还在40度左右，人已经要晕过去了。。完全无心饮食。。坐着不动都一身的汗啊。。晚上下班回来还要做饭！！纳尼！！还能活吗。。当然~~

开启几个简单快手的菜，我做这顿耗时应该是半小时吧，当然之前因为有很多都是已经半成品或者成品了，相对就比较简单啦，半小时上桌

夏天我们就喝粥+包子+辣椒仔姜炒牛肉吧+丹爷萝卜酱，我感觉这篇晒的是时间利用率，不知道大家爱看不

首先早上出门上班之前呢，就把电饭煲预约下，或者用电炖锅都可以，带预约功能的就行，预约到下午5点左右开始熬粥，熬粥的时间我电饭煲是1小时，等于是6点就熬好啦，会跳保温，我回家一般是6:30左右，到家把电饭煲盖子打开，顺手调到煮饭的状态，然后拿勺子搅匀下

从冰箱拿出冷藏的包子，纳尼，你还包了包子，是啊，我周末包了蒸好的啊。。可以做早餐可以做晚餐配稀饭都蛮好的啊，很方便，不吃的时候冻起来。。我还没等冻起来，都快吃完了，是大葱猪肉馅儿的

把冷藏的包子放蒸锅里面，开始蒸（我是用的蒸箱，没区别，蒸几分钟热了就行）

包的不好，自己擀皮的，北方的值友不要笑话我，毕竟我也只是个南方人。。下图是上周末蒸的时候的图，并不是今晚才蒸的

这是包的那天熬的虾粥配的包子，也贴上来吧

再从冰箱拿出早上从冷冻放冷藏的牛肉，天猫超市买的牛腿肉，最近188-100很划算，大家快去买买买，这下来差不多相当于21一斤啦，便宜爆，实测肉还不错的

【天猫超市】新西兰去骨小牛腿肉块500g42元天猫超市去购买

切成丝，忽略下我的刀工吧，昨天开边虾，不小心割到手，无法用力（说得好像你不割到手刀工很好的样子咩 ）。。将就下

姜片蒜片切好，码在上面，牛肉不用放任何调料抓也不用腌，因为我们没时间~~直接炒就好啦

然后下班回来顺手带几根青红辣椒和一小坨仔姜，仔姜特别好吃啊，我特别喜欢吃里面的仔姜。。

切丝切丝，忽略刀工。。

做好以上的事情，大约花费10分钟，牛肉一小坨剁碎，一片姜切末，这时电饭煲里面的粥肯定已经开了，把牛肉末和姜末分散的放到开锅的粥内，用勺子搅动，再放入一点盐调味，放半盖子茶油（就是炒菜的油，我用的茶油）搅匀

现在可以坐锅打油啦

我最近换了茶油，觉得比较香，湖南的茶油品牌好像就是金浩吧，我在天猫买的，实测比超市便宜不了太多，但是包邮包邮包邮到家啊，不用我去超市拎，简直棒呆！（什么，你说茶油和菜油的区别，我们下次再说哈~~右上角关注我，我发的文你都可以收到推送啦，我在打广告吗？！！ ）

金浩茶油 物理压榨一级 茶籽油 野生山茶油 食用油 山茶籽油2.5L158元天猫精选去购买

油烧到7成热，把姜片和蒜片放进去爆香，然后下牛肉丝翻炒到断生

然后加入刚刚的一篓子青红辣椒，仔姜丝，翻炒

加入盐和生抽调味，就可以起锅了，全程大火，整个过程约5分钟左右

还记得电饭煲吗，现在去关了电饭煲，把内胆拿出来，放到桌子上吹吹电扇和空调，然后去拿蒸好的包子，把刚刚炒的牛肉丝摆桌子上，再摆上碗筷，粥盛出来，就可以吃了（这时候我老公已经到家坐了5分钟啦，不能让大人等太久，不然会发脾气的！！ ）

牛肉粥哦，还很不错吧~~手机拍图，求不嫌弃。。

还有刚买的丹爷辣酱怎么可以忘了，萝卜干酱配稀饭最是贴切了，不知道丹爷辣酱的，点这里

带你走入吃货的轻晒单：湖南特产——丹爷辣酱前几天晓诗晶的神贴大家都看了吧，其中有写到一个丹爷辣酱，我勒个去，身在湖南我作为一个响当当的吃货，居然不知道丹爷辣酱，简直是对吃货界的一种侮辱，有木有！！看了神贴之后，我立马入手了一套丹爷神贴在此，走过路过的进去点个赞啊喂。。凉拌一夏！10款比老干妈更厉害的下饭神器凉拌一夏！10款比老干妈更厉害..何小囡| 赞51 评论90 收藏313查看详情

来一口稀饭，再来一口包子

配上小菜和萝卜干辣酱

还看呢，你该去洗碗了~~

好啦，谢谢大家~~

我吃饱了，撑死了一碗稀饭3个包子。。

所以说，提高效率增加时间利用率，你的晚餐只要半小时就可以做好~~

小编注：本文作者@何小囡 是什么值得买首席生活家，她的个人自媒体信息为：

微信公众号：囡家厨房作手，微信搜索“hexiaonan0923”。

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