两款烤箱大比拼,看谁才是真正的“烤鸡能手”

2017-06-22 11:41:53 12点赞 39收藏 18评论

上一期潮机mm跟大家介绍过3款电烤箱,很多朋友反映说想看本宝宝“做ji”,这次就就拿美的长帝两款烤箱重新测试一下。两款烤箱大比拼,看谁才是真正的“烤鸡能手”

炸鸡配啤酒,在炎炎夏日中简直是绝配,大口的啃着鸡肉,大口的喝着冰凉的啤酒,感叹道这才是人生啊。两款烤箱大比拼,看谁才是真正的“烤鸡能手”

两款烤箱大比拼,看谁才是真正的“烤鸡能手”


虽说炸鸡好吃,毕竟是油炸的上火,特别是炎热的夏天特别的燥热。按潮机mm来说鸡的正确吃法应该是烤。整只鸡嵌在烤架上,抹好酱料,烤好后整只手撕着吃,配上一杯啤酒,这才叫舒适。两款烤箱大比拼,看谁才是真正的“烤鸡能手”

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传统烤鸡大分为两种,炭火烤和土窑烤。炭火烤能使得鸡肉外脆里嫩,可是时间掌控得不好便会外焦里老;土窑烤能使受热更全面,不易烤焦,可是在如今生活中很难找到土窑的环境去让我们怀念童时的味道了,何况炎炎夏日谁还想待在外头烤鸡。两款烤箱大比拼,看谁才是真正的“烤鸡能手”

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与其在户外炎热曝晒下生活吃烧烤,不如带台烤箱回家,在家里重拾童年的味道,毕竟烧烤能做的食物,现在市面流通的大多数烤箱都能做,但是烤箱能做的食物,生火烧烤的却不一定能做得到。两款烤箱大比拼,看谁才是真正的“烤鸡能手”

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虽说市面烤箱的牌子和种类越来越多,价格也越来越喜人,普通一个电烤箱的价钱才相当于一个烧烤炉的价钱,但是其功能和配置却令消费者选择两难,下面潮机mm为大家亲测一下究竟不同的烤箱对烤出来的食物会有什么影响。两款烤箱大比拼,看谁才是真正的“烤鸡能手”

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下面咱们先比对一下两款电烤箱各自的优势~

首先要分享的是这款美的电烤箱

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外表黑亮,旋转按钮对于触屏按钮最大的好处就是它够直观,一目了然,黑白银的搭配更显高档,搭配新式欧美风厨房还是不错的,对于小清新粉嫩心的厨房就不那么合适了。两款烤箱大比拼,看谁才是真正的“烤鸡能手”

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停顿门设置得也很人性化,低于30°左右自动回弹,大于30°则可以自动锁停,杜绝了由于突然的掉落玻璃渣子碎满地的状况出现。两款烤箱大比拼,看谁才是真正的“烤鸡能手”

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打开把门,内腔背部就是钻面的搪瓷内胆,可以放三层烤架去烘烤,32L的容量应该能满足普通家庭的需要。

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侧面和背面都配有散热口两款烤箱大比拼,看谁才是真正的“烤鸡能手”

下面分享的是长帝的电烤箱两款烤箱大比拼,看谁才是真正的“烤鸡能手”

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外表精致,咋眼一看有点土豪金的风范,黑金色搭配使得厨房高档起来。两款烤箱大比拼,看谁才是真正的“烤鸡能手”

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内置表现得稍微逊色,内腔显得窄而深,不知道待会烤鸡能不能放进去。两款烤箱大比拼,看谁才是真正的“烤鸡能手”

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旋转按钮高档,黑金面板透亮如镜

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侧面和背面散热孔较多,表面上散热系统做得很足,具体的待会实测一下。

两款烤箱大比拼,看谁才是真正的“烤鸡能手”

鸡已经腌制好了,两位“选手”看起来也迫不及待的想展现自己的实力了~两款烤箱大比拼,看谁才是真正的“烤鸡能手”

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把鸡架在旋转叉上

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把鸡放进烤箱里,长帝的烤箱果真显小。

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这是美的和长帝的旋转叉,长帝的较小叉鸡有点难把控。两款烤箱大比拼,看谁才是真正的“烤鸡能手”

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烤鸡过程中,由于两款电烤箱内部都配备了防爆照明灯,都能看到腔内正在烤鸡的情况,但是长帝灯的稍微有点弱,但是由于它面板的确亮滑,在光线充足下也无异样。原来看着等待食物由生变熟的感觉是如此的美妙~

把温度设置到230℃,时间为25分钟。

出炉了~

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两款烤箱烤出来的卖相都十分好看~

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可惜长帝烤出来的鸡有点不太熟,在同等电压、时间和温度的情况下,看来也不是每个烤箱都能尽人意,但是它的散热功能的确是做得不错的。

两款烤箱大比拼,看谁才是真正的“烤鸡能手”

总结一下,长帝的温度把控对比起美的稍微略逊一筹,热量不够集中,这两只鸡去毛净重也是2斤左右,如果不把鸡头去掉直接烤,长帝的烤箱是容纳不了的因为内腔相对还是有点窄。

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摆个盘,配杯啤酒,总觉得少了点什么,要是多一块面包就着烤肉吃那就更加美滋滋了。

事不宜迟说干就干~

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家里刚好有一片黄油,顺便也用来做个测评,因为对于烘焙来说,令黄油如何能做到外脆里嫩而不焦,完全取决于对温度和时间的把控。

冰箱里拿出黄油,设置烤箱上温200℃,下温170℃,时间设置25分钟。

出炉~

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可以看得出来,美的的虽然烤得有一点过火了,但是吃起来还是很饱满很脆的;长帝烤出来的卖相也好看可是感觉两头烤得不均匀,一头焦了另一头不脆。

烤完之后两款产品都十分容易清理,干净如新,这点对于有洁癖的我来说实在是最爽不过了~

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