懒癌妈妈的育儿经 篇三:烘焙辅食So Easy- Kenwood凯伍德HB714手持式搅拌机

2015-04-13 11:18:08 48点赞 261收藏 53评论

虽然娃还没到吃辅食的年纪,但心急的麻麻已经张罗着为娃囤货了。看了几篇值友晒单,对Kenwood HB710最为长草。主要是看中了它700W的大功率,配有金属罩,以及合理的价位。于是各大电商一番搜索,发现易迅网有满599-100的活动,不薅羊毛就心里痒痒的楼主,入手了原价599元,刚好能减100元的HB714烘焙辅食So Easy- Kenwood凯伍德HB714手持式搅拌机 (其实只比HB710多一个蛋抽和一个蔬菜泥搅拌棒)

[商品:凯伍德HB714 手持式搅拌机]

下面是不太华丽的开箱。易迅寄来的时候就是原盒包装,幸好并没什么破损。

烘焙辅食So Easy- Kenwood凯伍德HB714手持式搅拌机

所有的配件拿出来排排站,除了机身和750ML的搅拌棒外,中间三个配件分别是不锈钢搅拌棒,蔬菜泥搅拌棒,和蛋抽。机身有两档速度,普通速度的脉冲点动档和Turbo档。

烘焙辅食So Easy- Kenwood凯伍德HB714手持式搅拌机

再看看不锈钢搅拌刀和蔬菜泥搅拌刀。不锈钢搅拌刀有三片刀刃,按照不同角度排列,对比传统的两刀刃,食物料理效率更高。而蔬菜泥搅拌棒通过挤压食材穿过刀头顶部的小孔,可以轻松制作各种根茎类蔬菜泥(南瓜泥、土豆泥等),是宝宝辅食制作的首选。另外蔬菜泥搅拌桨还可以拆卸,方便清洗。

烘焙辅食So Easy- Kenwood凯伍德HB714手持式搅拌机

下面是试用环节,直接从最暴力的开始,搅拌刀打冰块!首先,接一杯冰块:

烘焙辅食So Easy- Kenwood凯伍德HB714手持式搅拌机

这是按了几下点动开关的效果,700W的功率果然强劲。

烘焙辅食So Easy- Kenwood凯伍德HB714手持式搅拌机

手边只有香蕉,那就做个香蕉奶昔吧。把一根香蕉掰成几段放到刚刚打好的冰块里,倒些牛奶,不用10秒就可以打匀,so easy!

烘焙辅食So Easy- Kenwood凯伍德HB714手持式搅拌机

再来试试蛋抽,说明书上说可以用它打发蛋清和奶油,但不适合打发黄油等比较黏的食材。那么,就来烤个戚风蛋糕吧~~LZ初入烘焙大坑,做法不对的还请大家指点。戚风蛋糕的方子特别多,下面这个是LZ唯一能做成功的方子。烘焙辅食So Easy- Kenwood凯伍德HB714手持式搅拌机 烘焙辅食So Easy- Kenwood凯伍德HB714手持式搅拌机

材料:蛋白霜:蛋清90g,细砂糖45g,玉米淀粉5g。蛋黄糊:牛奶37g,蛋黄40g,玉米油30g,低筋面粉50g。

烘焙辅食So Easy- Kenwood凯伍德HB714手持式搅拌机

1.打发蛋白,低速转高速打,细砂糖分3至4次加入,最后一次加入连同玉米淀粉一起加入,低速搅打至糖融化起尖勾。图左上是普通档,左下是turbo档的打发的效果。

烘焙辅食So Easy- Kenwood凯伍德HB714手持式搅拌机

2.搅拌蛋黄糊,所有原材料倒一起用打蛋器低速搅拌均匀至起粘性。

3.烤箱预热到170度。混合蛋黄和蛋白,先把1/3的蛋白霜加进蛋黄糊里拌匀,再把混合好的这部分蛋糕糊倒进剩下的蛋白霜里翻拌均匀。

烘焙辅食So Easy- Kenwood凯伍德HB714手持式搅拌机

4.蛋糕糊倒进模具,震出气泡后进烤箱170度烤30分钟。烤好倒扣放凉再脱模。完成!

来说说缺点,蛋抽打蛋时的声音很大,有电动打蛋器的还是别用这个了,好损听力啊!另外打发蛋清需要挺长的时间,用完后电机发热比较明显。

烤完戚风蛋糕还剩下一个蛋黄,不想浪费的LZ就又在网上找了个饼干方子。可可酥球:黄油100g,糖粉50g,蛋黄1个,可可粉15g,低筋面粉110g,玉米淀粉80g。

烘焙辅食So Easy- Kenwood凯伍德HB714手持式搅拌机

1.黄油切成小块软化,加入糖粉拌至顺滑。此刻楼主懒癌犯了,不想切小块也不想等软化。LZ灵机一动,DUANG! 拿出了蔬菜泥搅拌棒,反正压黄油和压南瓜泥是一样一样的嘛~~烘焙辅食So Easy- Kenwood凯伍德HB714手持式搅拌机 下面左图是第一次挤压的效果,看起来好像锯木屑。多挤压几次就像右图的面条状啦。

烘焙辅食So Easy- Kenwood凯伍德HB714手持式搅拌机

2.加入蛋黄搅拌均匀。

3.面粉,玉米淀粉和可可粉混合过筛,加入2中搅拌均匀。LZ继续犯懒,仍然用的搅拌棒。于是就有了下面巧克力色的面条~

3.捏成面团,冷藏至不粘手后拿出来。搓成小球,中间用勺子或者叉子压一下。烤箱160度预热,中层烤20分钟就完成啦! So Easy!

烘焙辅食So Easy- Kenwood凯伍德HB714手持式搅拌机

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经过几天的使用,这个做工好,大功率的手持搅拌棒还是深得LZ欢心!蔬菜泥搅拌棒噪音小,容易清洗,有罩的设计还避免了搅拌时粉末或菜汁飞溅。蛋抽就比较鸡肋,打发蛋清或奶油时噪音大,机身发热明显。如果有电动打蛋器的话,这个蛋抽则可有可无。综上,这款HB714还是推荐给要帮宝宝做辅食的值友们。如果只想做做奶昔和果泥,只含不锈钢搅拌刀的HB710就已经够用,还能省下200块钱。除此之外,Kenwood还有升级款的HB724,拥有五档可调速度,比HB714多出一个搅拌碗,目前京东售价¥999。LZ觉得价格偏高,但有绞肉需求的值友可以关注。

[商品:凯伍德(KENWOOD)HB724 手持式搅拌机]

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篇尾彩蛋:

大家还记得我在系列晒物篇二秀了娃的照片么?很多值友留言说宝宝卷发萌萌哒。没想到LZ带娃剔了胎发后,整个画风就变了!贴一张娃理发后的照片,大家随意感受一下。发型改变命运,理发要慎重啊!烘焙辅食So Easy- Kenwood凯伍德HB714手持式搅拌机

烘焙辅食So Easy- Kenwood凯伍德HB714手持式搅拌机

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