买了这么多年儿童牛奶，你真的知道怎么买吗？全是知识点，每题都会考

关于喝牛奶，偶真是认真的

全文认真阅读完毕，大约需要用时15分钟，如向直接看结论，请直接跳到最后一个章节。

2018年4月，山贼君写了一篇关于进口牛奶的评测文章。这是我第一次决定把一件生活中的日常写成科普，觉得能够给大家提供一点选购参考还是一件特别有趣乃至有意义的事情。后来一发不可收拾，又有了烘焙黄油、淡奶油、奶油奶酪、电子秤等评测。感兴趣的可以关注山贼君的“烘焙大课堂”专栏。

美食测评·好吃么 篇一：为了验证6家进口牛奶哪家更强？我们千辛万苦做了这个实验...关于喝！牛！奶！山贼君偶是认！真！的！有朋友问我：有没有好的牛奶推荐？面对这琳琅满目的牛奶品牌确实容易心生迷茫迷茫？心想着与其做推荐，不如来一次测评更加直观，这样大家对牛奶选择有更好的认识，也更容易买到适合自己的牛奶。备注：阅读全文大概需要5分钟，如果想知道最终测评结果，请直接拉至文末！话说经历过三山贼95270| 赞562 评论450 收藏2k查看详情

有机牛奶评测中，值友们在评论区引起热议的《到底国产奶好还是进口奶好》？

美食测评·好吃么 篇五：7款热销牛奶真实评测，谁才是牛奶的终结者 ？小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接每次购物大促，必不可少的就是屯上几箱牛奶。“每天一杯奶强壮中国人”，但是面对琳琅满目的牛奶货架很多人是不是仍然觉得无从下手。别担心，看完这篇文章，相信你对牛奶有更新的认识，山贼95270| 赞390 评论233 收藏1k查看详情

今年陆续分享了两篇分别关于脱脂牛奶和A2儿童牛奶的评测文章。说到儿童牛奶，各种琳琅满目、标注各种噱头的牛奶真的很多，总是让人挑花眼。刚好要到儿童节了，就和大家来一期儿童牛奶测评和科普吧！

备注：关于评测这件事情，写的太生活化容易被人误解为太主观不够科学，写的太具体又容易备人误以为是软文。山贼君还是比较认真的对待评测这件事情，也希望真的给大家提供一些选购参考。看完本篇，相信你对儿童牛奶的选购一定会更理智一些。

脱脂牛奶真难喝？7款脱脂牛奶横评，就此颠覆了我的味觉体验！一起愉快的喝neinei！春天的步伐来得有点慢，但是仍然抵挡不住夏天的气息，藏了一冬天的肉啊又要放出来见人了。有什么操作可以帮助保证营养的同时，还能不长肉？管住嘴、迈开腿。当然，很多人可能还会选择本次测评的主角：脱脂牛奶。大妈上关于牛奶的测评倒是不少，但是关于脱脂牛奶的横评并不多，这次山贼君斗胆买来山贼95270| 赞111 评论108 收藏567查看详情

【科普+种草 】宝宝何时可以喝牛奶？又该如何挑选？附好物推荐！这是一篇涨知识的分享。Hello，我是爱喝neinei的山贼95270。春暖花开的4月，狠狠心给二宝断了母乳，并且给娃开始添加她人生第一口纯牛奶，来全面补充成长所需营养。相信不少新手宝爸宝妈们都会有疑问：1、牛奶是好啊，但是什么时候可以添加牛奶？2、有机牛奶是不是比普通牛奶更好？3、如何让宝宝逐渐接山贼95270| 赞1 评论6 收藏13查看详情

● 儿童牛奶知识科普

接下来进入本文正题。如下是本文的主要测评思路，让大家能够彻底搞清楚儿童牛奶的国产奶和进口奶、纯奶、配方奶、调制奶、酸奶的差异。

评测思路

认真写作的我

6款儿童牛奶评测清单

这次剁手的一共有6种儿童奶，基本涵盖了以上评测所需。

包装图

国产奶/纯牛奶代表：三元极致A2纯牛奶

三元极致A2纯牛奶200ml*10精巧装礼盒装A2-β酪蛋白自然源生59.9元京东去购买

进口奶/调制奶代表：德亚儿童汪汪队牛奶

德国进口牛奶德亚（Weidendorf）儿童牛奶汪汪队牛奶200ml*24盒整箱装109.9元京东去购买

进口奶/酸奶代表：小小德亚风味酸牛奶

德国进口酸奶 德亚（Weidendorf ）小小德亚风味酸牛奶 汪汪队版 儿童酸奶 200ml*10 礼盒装送礼79.9元京东去购买

进口奶/纯牛奶代表：纽麦福泡泡牛纯牛奶

新西兰进口牛奶纽麦福跑跑牛纯牛奶250ml*24盒4.0g蛋白质全脂高钙儿童牛奶整箱装129元京东去购买

进口奶/配方奶代表：圣元优博布瑞弗尼4段配方儿童牛奶

圣元优博布瑞弗尼4段配方儿童牛奶200ml*12支（适合3岁及以上儿童）法国原装进口57.9元京东去购买

进口奶/纯牛奶代表：THtruemilk原味小甜牛奶

越南进口THtruemilk原味小甜牛奶110ml*24盒整箱礼盒网红进口儿童牛奶69.8元京东去购买

Q1：国产牛奶和进口牛奶到底差异在哪？

很多人因为前些年出现的三聚氰胺事件对国产奶带有偏见，其实大可不必，现在国家对于奶制品的监管已经是史无前例的严格了，我们可以看下下图国产奶和进口奶的营养对比。我们在同样纯奶的条件下进行比对测试。

评测对象：三元极致A2纯牛奶VS纽麦福4.0高蛋白纯牛奶

三元极致A2纯牛奶VS纽麦福4.0高蛋白纯牛奶

1、营养价值对比

你会发现，其实他们的营养价值都差不多。不过同样是纯牛奶，商家都会有自己独特的卖点，比如三元极致A2纯牛奶VS纽麦福4.0高蛋白纯牛奶，三元极致A2主打A2-β酪蛋白，而纽麦福4.0高蛋白纯牛奶的则主打4.0高蛋白。

2、价格对比

我们再来看看价格上的差别。三元极致A2的这款纯奶，当前参与京东秒杀活动59.9元，每百毫升价格为2.995元；再看纽麦福4.0高蛋白纯牛奶，当前京东价格为129元24盒/箱，每百毫升价格为2.15元。哟，带了一个A2-β酪蛋白的成分就立马飙升0.85元。A2-β酪蛋白到底有啥特殊？之前写过A2的分享，这次简明扼要提一下，请看下方注释！

3、保质期对比

三元极致A2的这款纯奶的保质期明确统一6个月，而纽麦福4.0高蛋白纯牛奶的保质期则每一包装单独喷码标注，算了一下大概在12个月左右。纽麦福4.0高蛋白纯牛奶比三元极致A2整整高了一倍的保质期。

保质期细节

注1：为什么三元的营养表里没有钙含量，难道没有钙？

这里涉及到一个常识：普通纯牛奶一般钙含量普遍在90-120毫克/100ml左右。国家并没有强制要求标注，但如果是高钙等表示其特殊性的营养价值，是需要强制标注的，所以如果你在购买牛奶时没看到钙含量就不要太惊讶了，也不要闹出笑话说这款牛奶不补钙。

注2：A2-β酪蛋白到底有啥特殊？

普及一个知识点：所有奶牛产的牛奶里都会含有A1-β酪蛋白，也有会混带着A2-β酪蛋白，但仅含A2-β酪蛋白的奶牛却非常稀少。剧三元的介绍，整个三元牧场也仅有600头左右这样的奶牛。A2-β酪蛋白有啥特殊的地方呢？首先它是天然牛奶蛋白，而且更接近母乳成分，最最最重要的是这种蛋白在分解时不会产生中间产物（BCM-7），也就规避了很多糖尿病、免疫疾病，消化道疾病，呼吸疾病等的发生。正所谓物以稀为贵，卖的贵一点自然也能理解。

三元极致A2纯牛奶VS纽麦福4.0高蛋白纯牛奶

评测1小结：

不用管国产还是进口，安全角度完全可以放心。从经济角度，肯定是越便宜越好，京东618马上就要开始了，有需要囤货的可以关注起来了。三岁以上的宝宝如无特殊需求，没有必要专门购买A2-β酪蛋白类牛奶，普通儿童牛奶即可。

Q2：纯牛奶和调制乳又有什么区别？哪个更好？

关于调制乳的知识科普

1、什么是调制乳？

都说多喝牛奶好，可偏偏牛奶界有很多分类，其中最大的分类就是纯牛奶和调制乳两大分类。网络上对于纯牛奶和调制乳的区别是这样的：

纯牛奶就是牛奶通过不同灭菌方式进行灭菌后，直接罐装生产的产品。不允许添加任何其他物质，水也不行！

调制乳就是在不低于80%的纯奶或者复原乳的基础上，添加食品添加剂、营养强化剂或其他原料，经灭菌罐装制作而成的产品。

如何识别调制乳？6款牛奶的配料表中一眼就能看出来，除了生牛乳还有其他成分的，就是调制乳！

配料表

配料表

很多人会觉得纯牛奶很好，为啥还有很多调制乳呢？存在即合理。

首先，不是所有的孩子都对纯牛奶的口感有好感。调制乳的由来之一就是为了迎合儿童，让他们开始喜欢和牛奶。比如增加各种口味，增加甜度。其次，山贼君认为这也是商家创造的需求，迎合儿童生长发育的特定时期和家长的心理需求，比如孩子要补钙，就喝高钙型牛奶，补微量元素，就喝XXX型牛奶。

超市牛奶货架

2、调制乳的营养表

一般来说，纯牛奶的营养表里基本核心就是钙，脂肪，钠，碳水以及蛋白质。但调制乳就不一样咯，维生素（促吸收），DHA（脑发育），牛磺酸（脑发育）。

营养表

3、调制乳的保质期差异

调制乳因为绝大部分也都是牛乳成分，所以保质期也都普遍在6-12个月左右。因为加了很多外部成分，会破坏牛奶的本身稳定性，所以有部分牛奶还会添加一些元素来维持牛奶成分的稳定性，比如抗氧化剂，乳化剂等等。

保质期

4、价格的差异

德亚汪汪队儿童牛奶，目前京东在搞秒杀活动，99元24盒/箱，每百毫升价格为2.06元。越南进口TH true milk原味小甜牛奶，目前京东也在搞秒杀活动，59.9元24盒/箱，每百毫升价格为2.27元。圣元优博布瑞弗尼4段配方儿童牛奶，还是京东秒杀，52.8元12盒/箱，每百毫升价格为2.2元。相比纯牛奶，调制乳的价格也基本也在同一区间，并没有太大悬殊。

问题2小结

如果你家里有小娃娃（最好是3岁以上，1-3岁的还是以配方奶粉为主），可以开始准备让他接触牛奶了。建议可以先用普通儿童纯牛奶尝试，如果直接能适应是最好的。如果无法适应，可以使用调制乳，具体可以和宝宝沟通后确定口味，或者根据宝宝需要补充的微量元素作为选择参考。记住，选择调制乳的目的是为了逐步引导往纯牛奶上过度，而不是产生依赖。

Q3：酸奶和纯奶喝哪种更好？

本来这次评测不想带酸奶这个分类的，大宝表示一定要买酸奶，还要指定汪汪队系列，想到大多数宝宝其实对酸奶是没有抗拒力的，所以就带着这第三个问题做下评测。本次评测的酸奶是小小德亚风味汪汪队版儿童酸奶，看看到底和纯奶比有什么差别。

德亚汪汪队儿童酸奶

1、成分差别

酸奶和纯奶的区别主要就在于加入了发酵工艺，添加了很多益生菌。比如配料表种的XXX菌，就是发酵用的益生菌。另外一个较大的差别就在于，酸奶经过发酵后原味就会显得很酸涩，基本都会加入大量的糖，用来调和口感。糖添加过多，对于儿童来说其实不太好。

配料表

2、营养价值差别

对比下下表，可以发现酸奶的营养成分和纯牛奶没有特别大的区别。

营养表

3、保质期差异

评测的这款小小德亚风味汪汪队版儿童酸奶的保质期是12个月，和纯奶相比基本无异。

4、价格差异对比

这款小小德亚风味汪汪队版儿童酸奶，目前京东搞秒杀76.9元，10盒/箱，每百毫升价格为3.85元。相比上面纯奶的单位价格2.2元，贵了50%。

测评3小结

儿童酸奶选购注意两点，如果一定要喝，尽可能选择新鲜非利乐的酸奶。第二，尽可能选择含糖量较少的产品。

● 口感评测：宝宝真人上镜实测

儿童牛奶，我说的不算，所以还得请上我们的小小评测家。

花絮

1、包装维度对比

这个环节主要从儿童视角进行主观评测，德亚汪汪队卡通IP系列的两款已经实力碾压其它，尤其是酸奶包装，里面还附赠了汪汪队的正版贴纸玩具，又能吃又能玩，大宝实在是爱不释手。闻到具体原因，竟是因为小包装的盒子上有色彩鲜艳的类似彩虹的条纹。看来能做出儿童心思的好设计真的出其不意。

最终的评测结果如下图：

包装评测结果

外包装

赠送玩具

被重视的彩色条纹

2、口感维度对比

接下来的口感维度，才是比拼实力的环节。为避免外包装对口感的主观干扰，我们特意打散了顺序，进行盲测。果然测试出来的结果和上一环节的大相径庭。

盲测

盲测花絮

我们先来康康结果。

来自越南的TH true milk原味小甜牛奶获得冠军，排名垫底的居然是外包装颜值最高的德亚汪汪队儿童牛奶。

口感维度评测结果

德亚汪汪队儿童牛奶：虽然是调制乳，腥味比较重。

圣元优博布瑞弗尼4段配方儿童牛奶：最香最白的一款牛奶，比较甜，回味香甜醇厚。

越南TH true milk原味小甜牛奶：这是最甜的牛奶，回味有点香，还有一股“面粉的味道”。

纽麦福4.0高蛋白纯牛奶：最腥的一款牛奶。

三元极致A2的这款纯奶：很美味，没什么口感上突出的。

小小德亚风味汪汪队版儿童酸奶：闻上去就有一股酸奶特有的香气，吃上去也很甜。

甜度排名如下：

甜度排名

● 儿童牛奶选购总结

历时一周的忙忙碌碌，总算断断续续写完这篇评测。这里做一个总结。我们都知道宝宝喝牛奶好，但是也有很多需要我们做家长知道的常识：

1. 常温的牛奶和酸奶营养价值差不多，唯一不同的就是酸奶的糖分会比纯奶要高很多。

2. 尽可能的给宝宝喝纯奶而不是调制乳。

3. 全脂牛奶是营养最好最天然的，其它添加成分商业噱头更大一些。

4. 所有的全脂牛奶营养都差不多，不要对国产奶存偏见。

5. 对于纯奶，便宜就是王道。

   
   

   
   

篇尾彩蛋！二宝登场！hia~~

彩蛋-候补评测员

好啦！关于儿童牛奶选购知识科普就到这里了。感谢关注、阅读、留言。我是山贼95270，下期见！