铁杆张大妈体验党 篇130：自制冷泡茶并非难事，来自东瀛的hario冷泡茶利器推荐清单

到了夏天，茶饮是必须的的，一般来讲自己在家泡茶，只是开水泡茶，有点热，所以很多人都转向了茶饮料。除了小糖水的所谓茶饮料，还有就是之前推荐过得各种无糖茶饮料，能够满足需求。只是，有一个缺点，普遍花钱比较多。想喝凉茶（此凉茶非彼凉茶，而是冷茶），就得自己动动脑筋，自己做冷泡茶。

今天这篇文章就是写写自己手里有货的制作冷泡茶的利器。所为利器，实际上就是合适的容器载具。

最早的时候，自己就是用普通的矿泉水瓶子来当一次性的，最后发现，貌似不太划算，并且不环保，所以考虑了一下，还是用专门的水壶比较好。

因为自己多年海淘的经历，对于日系的类似水壶颇为有兴趣，理由就是材料和做工都是非常的不错。

首选牌子还是hario.HARIO是日本的百年老牌玻璃器皿品牌，不仅仅生产民用玻璃，还有工业玻璃产品。

最大的特点就是使用硅砂+硼砂+硼酸+硅酸钠为原料生产，在使用过程中，耐热温差大，不易破损，不会有有害物质释放渗出。

最终，考察了一下，确定了四种适合制作冷泡茶的玻璃器皿，搞回来试试。

1、HARIO日本原装进口冷水壶大容量耐热玻璃杯凉水壶热饮花茶果汁杯1400ML 经典白

这种是传统样式冷水壶带手柄的，1.4L容量，可以盛放热水，最低承受温度-30度，最高120度，耐热温差达到150度、瓶口大，便于清洗。带有刻度标识，非常适合放在冰箱侧门，制作冷泡茶使用。玻璃的透光率超过90%，强于普通玻璃。

建议是搭配一个茶泡袋，避免茶叶散开。

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2、HARIO 好璃奥冷水壶 鲨鱼壶耐热玻璃冷水壶大容量凉水壶果汁壶WJ-10-OG 墨绿色 1000ml

这个1000ML容量的，我个人感觉用起来也比1.4L的传统造型的更好一点，原因就在呼吁壶盖是硅胶可变形设计，提捏密封很方便，做冷泡茶的限制相对于带把的传统造型的冷水壶便利性更强一点，这个很奇怪，京东竟然没有，之前在中亚海外购买过，缺点就是价格更贵一点。优点就是密封性和使用便利性更好。哦，想起来了，之前还在日本高岛屋百货买过一个，价格有时候会更便宜点。

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3、hario法压壶

一般来讲法压壶都是用来萃取咖啡的，我听说冷萃咖啡也用这个东西。之前我就在想，既然冷萃咖啡都能用，是不是茶也可以冷萃？事实证明，还是可以的。并且效果明显。但是有个缺点，你需要提前准备冷水，或者冰水。用冷水浸泡茶叶一定时间，然后萃取。

缺点就是容积相对较小，不如大容量冷水壶一次装的多。优点也很明显，不用8小时以上冷藏，只要有冷水，短时间浸泡就可以萃取，此外就是价格更贵一点。

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4、HARIO 日本原装进口耐热玻璃1L直立式咖啡壶 冰咖啡壶 过滤泡茶壶 咖啡色

这个算是专门的设计的冷泡咖啡壶或者茶泡壶，相对于前面几个，这款设计是带有专门滤网的，你冷泡咖啡或者茶叶，都不用担心茶渣咖啡渣混进咖啡液体当中，属于专门设计的类型。

造型也是比较偏传统的设计，带着把儿，优点是握持方便，不用专门的过滤滤网,专物专用。缺点就是传统造型对冰箱容积和摆放位置有影响，同1.4L的那个问题差不多，就是体积略小一点。

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这次评测，就是超过200元，给的200元京东卡作为经费补贴。看看就知道了，我买的这四个的价格就算打折也是远远超过补贴的京东卡的价值。不过，我并不是为了这个评测来专门买的，而是确实有刚需要用，我现在是茶叶消费大户，呵呵。

最后对自制冷泡茶提点小建议：

1、那就是无论是不是有专门自带的滤网，建议都用一次性无纺布茶泡袋来装茶叶，然后投进去，这样过滤效果更好。

2、对于冷泡茶的类型选择，早先跟台湾朋友学的，都是用台湾茶（乌龙茶类型），然后去了日本自由行，跑到奈良的小茶铺喝过人家的冷泡茶，了解到，绿茶和煎茶都是很不错的原料，茶泡袋也是在那边知道还有这么个东西能过滤掉茶渣。对于我们日常来说，建议还是用绿茶或者半发酵的青茶（铁观音或者台湾产的同类茶叶）来做，如果你能搞到日本的煎茶更好，因为日本的煎茶叶片更碎，更容易析出茶叶的成分。（要是能买到好的国内恩施玉露也可以，因为恩施玉露跟日本煎茶都是蒸青绿茶）

3、冷泡时间，理论上没什么具体要求，但是根据自己的经验，放置冰箱冷藏，密封好，最少8-10小时冷藏，才能够有效析出茶叶的风味，当然了，多几个小时也没啥问题。

写到这里，又想冷泡茶又缺乏器具的可以参照我的购买经验作为对比，题外话，hario的咖啡器具也是非常不错的，谢谢。