教你面粉懒人吃法，不做馒头包子，做好外焦里软层次多

说到早餐饼，我们能够想到的做法和种类会超出很多人的想象。也就是说在每个人心目中，早餐饼应该是什么样子，是没有一个绝对的概念。这样也有一个好处，那就是我们发挥的空间特别大。而早餐饼中有一类非常有名，那就是油酥饼。

而家常油酥饼最大的特点就是特别香酥，吃上一口特别满足，而且层次多，每一口都会有给你不同的感觉。今天我们就在家里做一款特别好吃的家常油酥饼，不但做法简单，而且颜值也很高，最重要的是它的外观和口感会给你特别不一样的感觉呢！面粉加2个鸡蛋，不做馒头包子，教你懒人吃法，外焦里软层次多！

以后早餐不知道吃什么，不妨来试一试这款特别美味的家常油酥饼吧！做一次够你吃好多天，而且你可以从中进行一些改进，创造出最适合你口感的早餐美食。特别香酥的早餐美食，颜值超高层次多，吃起来特别解馋，太香了！做早餐从来都是一件特别美好的事情，今天就跟我一起来感受这份幸福吧！

制作配料：普通面粉300克 鸡蛋2个 清水130ML 酵母3克 白糖1勺 油酥：面粉1勺 葱花1把 盐1勺 五香粉适量 热油1勺半

制作方法：

1、准备300克面粉，打入2个鸡蛋、3克酵母、1勺白糖；

2、用140ML左右的温水和成比较偏软的面团，密封放在温暖的地方发酵至两倍大小；

3、油酥的制作：碗中加入1把葱花、1大勺面粉、1勺盐、2克五香粉，再浇1大勺热油上去，拌成稀油酥的状态；

4、这个时候面团已经醒发好了；

5、发酵好的面团放在砧板上揉搓排气，尽量把里面的空气排出来，然后擀成长方形的薄饼；

6、然后均匀涂抹一层油酥上去；

7、前后折叠起来，最后再对折回去；

8、然后切成大约5厘米左右宽度的小面剂；

9、表面刷一层清水，撒适量的白芝麻上去，然后轻轻按压白芝麻，避免白芝麻掉落；

10、平底锅刷一层植物油，把做好的饼胚放进去，开小火慢煎，大约2分钟后翻面，煎至两面金黄色即可；

11、外表焦香酥脆，组织层次多又柔软，比包子馒头简单又省事！

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