新花样-果味栗米羹
作为一个四川人,胖子的口味是麻、麻、麻、辣、辣、辣,一度胖子信誓旦旦的放出豪言壮语:我是最彻底的四川口味,其他口味的菜式我都不是很适应。然而,打脸来的太快,看看我今天的主题果味粟米羹,艾玛,真香。果然人类的本质是真香。
简单介绍一下果味栗米羹,胖子一直以为粟米羹是广东风味,然而它却是北方地区常见的传统小吃。传统的做法是锅里放适量的水,煮开,放玉米,加盐、白糖、鸡清汤,调好味,煮沸,用水淀粉勾芡,具体量自己酌情增加,应该是比较稠的,鸡蛋一个打散,沿着锅边倒入,用勺子轻轻泼洒,形成蛋花。关火,盛出。(百度)
不过胖子这么懒的人,怎么可能按照一般的方法做呢,现在这个时代,只要你想做一道菜,肯定有卖做这道菜的调料。味道肯定没有正版的原始的做法精制口感,但是方法简单,不容易出错。
材料准备
玉米150g(适量就行)、西瓜少量、香蕉一根、苹果一个、鸡蛋一个、冰糖少量、味好美鸡蓉粟米羹料1袋
制作步骤
1、将西瓜、香蕉、苹果洗净去皮切成丁、玉米清洗沥干。
2、放锅里加清水和粟米羹料烧开,放入玉米煮熟。
3、放入西瓜、苹果、香蕉粒煮熟煮沸。
4、最后加鸡蛋清(只要鸡蛋清哦)勾芡,调入适量冰糖熬化即可。
5、出锅(香蕉是不是切得太大块了??)
总结
水果粟米羹真的是太简单了,果香味加上海鲜味的粟米羹有种说不出碰撞,夏天天气那么热,吃啥都没有食欲。来碗水果粟米羹,太巴适了。不过胖子还是要说句,一定要加冰糖哦。