宅家吃什么? 篇四:自己动手制作宅家追剧零食
姐妹们安利的电视剧总是一部比一部好看,追剧不吃点东西感觉少了点什么,手里要是有点吃的零食,看剧就能更加津津有味,尝试动手,做点自己喜欢的小零食,追剧的时候就可以美滋滋啦。
炒南瓜子
吃完南瓜里面的籽也是可以食用的哦,但是不能生吃,南瓜切开以后把南瓜籽取出,用水洗净以后放篮子里晒干,晾干以后放炒锅开小火,小火不断翻炒。翻炒到南瓜籽热了以后加盐,继续不断翻炒,直到南瓜籽变白发干即可。小火大概十五分钟吧。
烤板栗
冬日街头的板栗太让人怀念了,烤箱预热200度,在栗子的表面划开一道口,开好口的栗子放进锅里加入水没过栗子即可,点火,水开后再煮大约2分钟捞出栗子放进烤盘里,进烤箱,烤到栗子糯,约20分钟从烤箱拿出后,盖上毛巾五分钟之后就可以开始吃啦。
酥脆玉米片
有着儿时回忆的小零食,准备好玉米片,锅内倒入色拉油,待油温热放入玉米片,转小火炒,不时翻炒,以免糊底,炒至金黄色即可,倒入白糖,快速炒匀,让玉米片均匀的裹上糖汁即可。
爆米花
看电影必备的爆米花。爆米花的玉米清洗干净晒干表面水分备用。锅内倒入适量油烧热倒入洗好晒干的玉米粒,翻炒至每个玉米粒均匀包裹上黄油/植物油。炒至玉米颗粒开始炸开爆爆米花盖上锅盖,每个30秒晃动一下锅子防止底部爆的爆米花糊锅底。等玉米粒爆的差不多的时候,倒入适量白砂糖翻炒白糖融化关火盛出即可
酸辣凤爪
风靡很久的泰式酸辣凤爪,鸡爪剪掉指甲并洗净后,放入加了姜片、料酒的水里煮开,开锅后煮8分钟,马上捞出泡冰水里冰镇。生抽+醋+白糖+盐调匀成料汁备用。鸡爪凉了之后,放入材料,半个柠檬切片,另外半个挤出汁水到鸡爪中,再倒入第二步的料汁拌匀。放入冰箱冷藏半天即可食用。