白菜党 篇四十三:吃面三分钟,做面半小时

2021-07-25 19:12:13 6点赞 13收藏 2评论

今天继续和大家拔草白菜党闲居人冷面。

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闲居人的荞麦冷面曾经做到5.44元一包,当时我就想下手了,但一看要下单28件,真的是什么值得屯。

吃面三分钟,做面半小时

前两天京东超市搞活动,买了一包两人份的冷面尝一尝。

吃面三分钟,做面半小时

打开之后发现料还是挺足的,两包冷面汤,两包辣酱还有两包辣椒面。

吃面三分钟,做面半小时

不过,当我拿起冷面的时候,我有一种不祥的预感,天呀,就是一块普洱茶砖,太紧实了。

吃面三分钟,做面半小时

按照包装上的说明,是要先把冷面放到冷水里揉搓,然后再冷水煮沸。于是我就偷个懒,直接在锅里揉搓了。

吃面三分钟,做面半小时

结果,这块“面砖”泡了十多分钟还没有软,只能用手一个一个的慢慢撕。由于它是中间有弯折的,因此掰的时候还有不少断成两根的。

吃面三分钟,做面半小时

于是我和老婆大人两个人共同奋斗,才总算完成了这个撕面的动作。感觉一下,好像还是老婆大人撕得比较细致。

接下来,就是一锅煮了。

吃面三分钟,做面半小时

趁着煮面的功夫,首先,洗一根黄瓜。

吃面三分钟,做面半小时

然后擦一些丝出来。

吃面三分钟,做面半小时

再接着要准备一大碗冰水,到时候过面条。

吃面三分钟,做面半小时

再接下来,就是装盘了。记得除了本身的汤汁,还要加点冰水才好吃。

吃面三分钟,做面半小时

除了黄瓜丝,我还准备了周黑鸭的素食拼盘。

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虽然没有卤牛肉,还是吃出了高级感和幸福感。

吃面三分钟,做面半小时

整体评价:

说实话,现在的速食越来越不速食了。比如很多米粉,都要煮沸后换水再煮一回,而这一款冷面,竟然前后花了我半个小时时间,其中一大半还用在了撕面条子。而这款冷门还不是荞麦冷面,应该是小麦冷面,但分量太足,两个人都能吃到饱,还剩了小半碗。

当然,味道还是很东北的,味道酸酸辣辣甜甜,我是直接把整碗冷面汤都给喝完了。


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