电饭锅系列，终于更新啦！这次的主角是它……

她来了，她来了，她带着电饭锅又来了。

今天，小唐要做点儿排骨，于是就又想到了省劲儿的电饭锅，不用看火，不用收拾灶台、屋子里不会有油烟，满屋飘的全都是肉香味儿，肉质软烂，好吃入味，这就是她用电饭锅上瘾的理由。

/ 电饭锅版蒜香排骨 /

① 排骨泡在冷水里，去血水。（排骨不再焯水了，所以要多泡一会儿）

② 泡排骨的空档，煮鸡蛋、切蒜末。

③ 泡好排骨后，把蒜末倒在排骨上，然后依次加入调味料，2勺料酒、2勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽、1勺胡椒粉、1勺白糖、半勺黄豆酱，给排骨按摩以后，腌制30-40分钟。

④ 电饭锅底刷一层油，把葱片、姜片铺在上面。

⑤ 腌好的排骨、鸡蛋统统倒进电饭锅里，按下煮饭键就行了。

50分钟后，蒜香排骨出锅，如果您喜欢红烧或者其他口味的，就放进去相对应的料就好，而这一锅，真是蒜香味十足啊，因为制作过程中，所有的水分都没有蒸发，而是留在了料汁里，把软嫩的排骨从料汁里夹出来的一瞬间，浓郁的料汁包裹着每一块排骨，上面还挂着小蒜丁，这时候的感觉，似乎应该先裹上一口，好吃。

鸡蛋呢，因为放在了最上层，所以没咋上颜色，口味呢，也带着那么点儿蒜味，但是味还是有点淡，如果把鸡蛋换成鹌鹑蛋，估计颜色和味道就都能更好了。

有了这锅排骨，咱们就可以任意搭配了，排骨鸡蛋+青菜+面条，这就是一碗抢眼的排骨面。排骨鸡蛋+米饭，再浇上一点排骨汤，这就是一碗下饭的排骨米饭。再或者，您还有更好的搭配，欢迎给我们留言啊……